| 1 |
|
2 |
|
หาโมลแต่ละอัน
เขียนปฏิกริยา |
Biochemistry
ปริมาสาร |
7 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 2 |
|
จ. ซูโครส,ข้าวสวย |
|
ชัดเจนแล้ว |
Biochemistry |
7 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 3 |
|
จ. 1, 2, 3 และ 4 |
|
จริงหมด
ชัดเจนแล้ว |
Bio chem |
7 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 4 |
|
ข. ธนนท์แช่เนื้อไว้ในตู้เย็นเพื่อเตรียมทำอาหาร |
|
Low Temperature ไ มาเกอด denature |
Denatureation of protein |
7 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 5 |
|
จ |
|
มีหมู่methyl เกินมา |
Amino acid peptide |
7 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 6 |
|
180 |
|
เรียงต่างผลลัพธ์ต่าง
เรียงของซ้ำpermutatioIon |
Biochemistry
Permutations |
7 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 7 |
|
1 7
2 6
3 12
4 10
5
6 tetra peptide
|
|
นับเอา ใจเย็นๆ
มีสติ |
Peptide bond |
7 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 8 |
|
ข |
|
เพราะกรด อะมิโนไม่ทำกับข้าวbiuret
แป้วไฮโดรไล ได้น้ำตาลทำปฏิกรืยากับ Benedict
sucrose ไม่ทำกับ Benedict |
Biochemistry |
7 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 9 |
|
เส้นตรง |
|
มี2โมเลกุล |
Peptide formation |
7 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 10 |
|
ง. เมื่อนำน้ำมันหยดลงในสาร Y สาร Y จะหันไออนลบไปล้อมรอบเกิดเป็นสารอิมัลชัน |
|
หันNa+ ไปจับ |
Cell property |
7 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 11 |
|
27 |
|
เรียงpermutations |
Fatty acid |
7 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 12 |
|
4แบบ |
|
เรียงisomer ทีละอัน |
Isomer |
7 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 13 |
|
มีคุณสมบัติamphipatic molecule
มีhydrophilic บะลายไปกับน้ำ
Hydrophobic molecule ละลายplasma membrane |
|
ชัดเจนแล้ส |
Polar and non polar substances |
7 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 14 |
|
Glycerol
Fatty acid
|
|
เป็นการสังเคราะห์น้ำมันจากกระบวนาร esterification |
Esterificatiom
Lipid production process |
7 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 15 |
|
ง |
|
ไม่มีไอออน |
สารซักฟอก
Soap and detergent |
7 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 16 |
|
ข |
|
Dipeptide มี2 amino acid |
Peptide bond
Chemistry |
7 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 17 |
|
ง |
|
mRNA and TRNA มีส่วนในการสังเคราะห์amino acid |
Biochemistry
Characteristics |
7 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 18 |
|
3
Pro |
|
เริ่มต้นปลาย N
ไปหาปลาย C |
Protein
Amino acid |
7 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 19 |
ข้อใดไม่ถูกต้อง
|
ข. ไดแซคคาไรด์ที่ได้จากการย่อยสลายเซลลูโลสและอะไมเลสมีโครงสร้างเหมือนกัน |
|
Cellulose เส้นตรง
Amylose เป็นกิ่ง |
Biochemistry
Carbohydrate structure |
7 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 20 |
นักกำหนดอาหารได้มีการจัดอาหารกลางวันสำหรับผู้ป่วยรายหนึ่ง โดยอาหารประกอบไปด้วย ข้าว กะหล่ำปีผัดน้ำมัน และแกงจืดเต้าหู้หมูสับ อาหารมื้อนี้ ผู้ป่วยจะได้รับสารชีวโมเลกุลประเภทให้พลังงานกี่ชนิด อะไรบ้าง
|
ค. 3 ชนิด ได้แก่ ไขมัน คาร์โบไฮเดต และโปรตีน |
|
ข้าว คาร์โบไฮเดรต
โปรตีน หมู
ไขมัน น้ำมัน |
Biochemistry |
7 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|