| 1 |
|
9 หน่วย ปลายสายเป็น อาร์จินิน |
|
ประกอบด้วย Arg-Pro-Pro-Gly-Phe-Ser-Pro-Phe-Arg |
หนังสือชีววิทยา สสวท. |
7 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 2 |
|
ข้อ ง. |
|
กรดไรโนิวคลีอิกมีเบสด้วย |
หนังสือชีววิทยา สสวท. |
7 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 3 |
|
ข้อ ง. |
|
มรกรดอะมิโน 2 โมเลกุลต่อกัยด้วยพันธะเปปไทด์ |
หนังสือชีววิทยา สสวท. |
7 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 4 |
|
ข้อ ค. |
|
ฟอสเฟตจะรวมตัวกับไออนของโลหะในน้ำกระด้างเป็นสารเชิงซ้อนทำให้ไอออนของโลหะในน้ำกระด้างไม่สามารถขัดขวางการกำจัดสิ่งสกปรกของผงซักฟอกได้ |
หนังสือชีววิทยา สสวท. |
7 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 5 |
|
ไขมัน กับ แอกอฮอล์ |
|
ไข คือสารใรกลุ่มไขมัน เป็นไขมันที่พบในธรรมชาติ่เป็นเอสเทอร์ของกรดไขมันกับแอลกอออล์ |
หนังสือชีววิทยา สสวท. |
7 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 6 |
|
เลซิตินช่วยให้คอเลสเตอรอล ไตรกลีเซอไรด์และน้ำรวมตัวกันได้้ดีขึ้น |
|
เมื่อรวมตัวกันกับน้ำได้ดีขึ้นจะส่งผลให้ไขมันคลอเรสเตอรอลไม่ไปเกาะติดผนังทำให้เกิดการอุดตัน |
หนังสือชีววิทยา สสวท. |
7 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 7 |
|
ข้อ ค. 6 แบบ |
|
ตามการเกิดโครงรสร้างจะเป็นได้ 6 แบบ |
หนังสือชีววิทยา สสวท. |
7 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 8 |
|
ข้อ ค. 3 ชนิด |
|
|
หนังสือชีววิทยา สสวท. |
7 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 9 |
|
ข. สาร X เป็นสารประกอบเอสเทอร์ |
|
X เป็นสารประเภทไขมัน จึงเป็นสารประกอบเอสเทอร์ |
หนังสือชีววิทยา สสวท. |
7 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 10 |
|
|
|
|
หนังสือชีววิทยา สสวท. |
7 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 11 |
|
ข้อ ค. |
|
กลูตามิก เป็นโปรตีนจะเกิดเป็ญนสีม่วงเข้ม แป้งมันฝรั่งไม่เกิดการเปลี่ยนแปลงเนื่องจากเบเนดิตืใช้ทดสอบน้ำตาล ซูโครสเป็นสีน้ำเงินเข้มเพราะเป็นคาร์โบไฮเดรตสารอาหารจำพวกแป้ง |
หนังสือชีววิทยา สสวท. |
7 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 12 |
|
|
|
|
|
7 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 13 |
|
|
|
|
|
7 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 14 |
|
ข้อ ข. |
|
|
|
7 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 15 |
|
ข. ธนนท์แช่เนื้อไว้ในตู้เย็นเพื่อเตรียมทำอาหาร |
|
เนื้อในตู้เย็นสามารถนำกลับมาใช้ได้อยู่ |
หนังสือชีววิทยา สสวท. |
7 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 16 |
|
|
|
|
|
7 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 17 |
|
ก. นํ้าตาลทราย,กลูโคส |
|
|
หนังสือชีววิทยา สสวท. |
7 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 18 |
|
|
|
|
|
7 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 19 |
นักกำหนดอาหารได้มีการจัดอาหารกลางวันสำหรับผู้ป่วยรายหนึ่ง โดยอาหารประกอบไปด้วย ข้าว กะหล่ำปีผัดน้ำมัน และแกงจืดเต้าหู้หมูสับ อาหารมื้อนี้ ผู้ป่วยจะได้รับสารชีวโมเลกุลประเภทให้พลังงานกี่ชนิด อะไรบ้าง
|
ค. 3 ชนิด ได้แก่ ไขมัน คาร์โบไฮเดต และโปรตีน |
|
ข้าวเป็นคารืโบไฮเดรต กะหล่ำปรผัดเป็นคาร์โบไฮเดรต ไขมันจากน้ำมัน โปรตีนจากแกงจืดเต้าหู้หมูสับ |
หนังสือชีววิทยา สสวท. |
7 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 20 |
ข้อใดไม่ถูกต้อง
|
จ. RNA เป็นตัวกลางในการถ่ายทอดข้อความทางพันธุกรรมจาก DNA ไปใช้ในการสร้างโปรตีนต่าง ๆ |
|
ผิดเพราะ DNA เป็นตัวกลางในการถ่ายทอดข้อความทางพันธุกรรม DNA เป็นต้นแบบในการสร้าง DNA |
หนังสือชีววิทยา สสวท. |
7 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|