| 1 |
|
9 หน่วย และมีปลายสายคอร์บอกซิลิกคือ arginine |
|
ได้สาย peptide ดังนี้ Arg-Pro-Pro-Gly-Phe-Ser-Pro-Phe-Arg |
Lehninger Principles Of Biochemistry 7th Edition |
7 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 2 |
|
ข้อ ค. |
|
nitrosamine เป็นสารก่อมะเร็ง พบมากใน กุนเชียง แฮม เบคอน แหนม เป็นต้น |
Lehninger Principles Of Biochemistry 7th Edition |
7 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 3 |
|
ข้อ ข. |
|
เนื่องจากมี 1 peptide bond โดยเชื่อมระหว่าง glycine และ alanine |
Lehninger Principles Of Biochemistry 7th Edition |
7 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 4 |
|
ข้อ จ. |
|
ทำให้พืชในแหล่งน้ำเกิดการบูมแล้วทำให้ค่า DO ต่ำ ส่งผลต่อแหล่งนี้ |
Lehninger Principles Of Biochemistry 7th Edition |
7 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 5 |
|
long-chain alcohol และ fatty acid |
|
เป็นองค์ประกอบของ wax |
Lehninger Principles Of Biochemistry 7th Edition |
7 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 6 |
|
ใช้ส่วนที่ไม่มีขั้วอย่างกรดไขมันจับกับคอเลสเตอรอล ไตรกลีเซอร์ไรด์ และไขมัน ที่ไม่มีขั้วเหมือนกัน ในขณะที่ใช้ส่วนที่ไม่มีขั้วอย่างหมู่ฟอสเฟตจับกับน้ำที่มีจั้วเช่นเดียวกัน |
|
ใช้หลักการมีขั้วละลายกับมีขั้ว ไม่มีขั้วละลายกับไม่มีขั้ว |
Lehninger Principles Of Biochemistry 7th Edition |
7 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 7 |
|
ข้อ ค. 6 แบบ |
|
|
|
7 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 8 |
|
ข้อ ง. 4 ชนิด |
|
วาดรูปคิด isomer |
Lehninger Principles Of Biochemistry 7th Edition |
7 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 9 |
|
|
|
ไม่มีคำตอบ เนื่องจากไม่มีคำถามให้ครับ |
- |
7 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 10 |
|
|
|
|
|
7 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 11 |
|
ข้อ ก. |
|
CuSO4/Na ทำปฏิกิริากับ peptide , Benedict's test ทดสอบกับน้ำตาล , Iodine test ทดสอบแป้ง |
Lehninger Principles Of Biochemistry 7th Edition |
7 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 12 |
|
|
|
|
|
7 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 13 |
|
|
|
|
|
7 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 14 |
|
ข้อ ง. |
|
|
|
7 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 15 |
|
ข. ธนนท์แช่เนื้อไว้ในตู้เย็นเพื่อเตรียมทำอาหาร |
|
ความเย็น (อุณหภูมิต่ำ) ไม่สามารถทำให้เกิด denaturation ได้ |
Lehninger Principles Of Biochemistry 7th Edition |
7 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 16 |
|
ง. 1, 2 และ 4 |
|
|
|
7 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 17 |
|
ง. กลูโคส,แป้ง |
|
Iodine test ทดสอบ แป้ง และเมื่อถูกไฮโดรไลส์จะได้ alpha-glucose ซึ่งผลการทดสอบเหมือนกับคอลัมแรก |
Lehninger Principles Of Biochemistry 7th Edition |
7 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 18 |
|
|
|
|
|
7 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 19 |
นักกำหนดอาหารได้มีการจัดอาหารกลางวันสำหรับผู้ป่วยรายหนึ่ง โดยอาหารประกอบไปด้วย ข้าว กะหล่ำปีผัดน้ำมัน และแกงจืดเต้าหู้หมูสับ อาหารมื้อนี้ ผู้ป่วยจะได้รับสารชีวโมเลกุลประเภทให้พลังงานกี่ชนิด อะไรบ้าง
|
ค. 3 ชนิด ได้แก่ ไขมัน คาร์โบไฮเดต และโปรตีน |
|
ไขมัน จาก น้ำมัน
คาร์โบไฮเดรต จาก ข้าว
โปรตีน จาก เต๋าหู้และหมูสับ |
Lehninger Principles Of Biochemistry 7th Edition |
7 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 20 |
ข้อใดไม่ถูกต้อง
|
ข. ไดแซคคาไรด์ที่ได้จากการย่อยสลายเซลลูโลสและอะไมเลสมีโครงสร้างเหมือนกัน |
|
อะไมเลสเป็นโปรตีน เมื่อถูกย่อยจึงไม่ได้ไดแซคคาไรด์ |
Lehninger Principles Of Biochemistry 7th Edition |
7 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|