| 1 |
|
ก. ไข่ขาว , น้ำตาลทราย , เอทิลแอซิเตต |
|
ไข่ขาวถือเป็นสาร Polypeptide ตั้งแต่ Tripeptide ขึ้นไป สามารถตรวจสอบด้วยไบยูเรตได้
น้ำตาลทรายสามารถตรวจสอบด้วยเบเนดิกต์ได้ |
รู้การตรวจสอบสารแล้วตัดข้อผิดออกไป |
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 2 |
|
ข. น้ำมันมะกอกเท่านั้นที่มีกรดไขมันไม่อิ่มตัว จึงทำปฏิกิริยาฟอกจางสีโบรมีนได้ |
|
|
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 3 |
|
ข้อ จ. |
|
ข้อ 1 ไม่เกี่ยวกับจุดหลอมเหลว |
ถ้าเป็นกรดไขมันอิ่มตัว จะเหม็นหืนง่าย
ถ้าเป็นกรดไขมันไม่อ่มตัว จะเหม็นหืนยาก |
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 4 |
|
ข้อ ค. |
|
|
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 5 |
|
|
|
|
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 6 |
|
|
|
|
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 7 |
|
|
|
|
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 8 |
|
|
|
|
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 9 |
|
ง. 2 และ 3 |
|
อินซูลินจะทำการลดระดับน้ำตาลในเลือดเพื่อควบคุมระดับน้ำตาลที่สูงเกนไป จึงควรลดการกินอาหารที่มีน้ำตาลเยอะ |
อ้างองจากระบบย่อยอาหารจะมี Hormones Insulin มาเพื่อควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด ซึ่งสามารถนำข้อมูลนี้มาใช้ในการคัดข้อผิดออกไปได้ |
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 10 |
|
|
|
|
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 11 |
|
3. มีสารพันธุกรรมเช่นเดียวกับเชื้อก่อโรค Influenza , AIDS |
|
SARS CoV-2 มีสารพันธุกรรมประเภทเดียวกับไช้หวัดนกและเอดส์ คือ Single Strand RNA |
เนื่องจากสารพันธุกรรมส่วนใหญ่ของ Virus จะเป็นการส่งแบบ RNA |
10 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 12 |
|
5. Ferredoxin และ plastoquinone ถูกสร้างออกมามากขึ้นเพื่อทดแทนการทำงาน cytochrome ในกระบวนการถ่ายทอดอิเล็กตรอน |
|
Diuron และ Paraquat จะเข้าไปจับกับ electron แทน Plastoquinone และ Ferridoxin ที่วิ่งผ่าน Photosystem II และ Cytochrome b6f complex ตามลำดับ ทำให้ Plastoquinone แบพ Ferridoxin ไม่สามารถทำงานได้ |
เนื่องจากสาร 2 ตัวนี้เป็นสารยับยั้งการสังเคราะห์ด้วยแสง จึงจะทำให้ complex ไม่สามารถใช้งานได้ แต่ไม่ถึงขั้นการห้ามใช้ ATP ในพืช |
10 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 13 |
|
จ. กรดอะมิโน |
|
กรดอะมิโนถือเป็นบัฟเฟอร์ |
กรดอะมิโนเป็นหน่วยย่อยของโปรตีนซึ่งเป็นบัฟเฟอร์ของสิ่งมีชีวต |
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 14 |
|
ข. W, X และ Z |
|
W X Z ถือเป็นน้ำตาลโมเลกุลเดี่ยวถึงคู่ |
Y เป็น Formaldehyde ไม่ใช่น้ำตาล |
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 15 |
|
ค. ไฮโดรคาร์บอนอิ่มตัว ไฮโดรคาร์บอนไม่อิ่มตัว กรดไขมันไม่อิ่มตัว กลูโคส |
|
|
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 16 |
|
ค. ไข่ขาว อะซีตาลดีไฮด์ แป้ง |
|
X เป็นโปรตีน
Y เป็นน้ำตาลโมเลกุลเดี่ยวหรือคู่
Z เป็นน้ำตาลหลายโมเลกุล |
ไข่ขาว เป็นโปรตีน
อะซีตาลดีไฮด์ เป็นน้ำตาลโมเลกุลเดี่ยวหรือคู่
แป้ง เป็นน้ำตาลหลายโมเลกุล |
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 17 |
|
ก. มีข้อถูกเพียง 1 ข้อ |
|
ข้อ 4 เป็นการทำพันธะเอสเทอร์ระหว่างกรดไขมันกับกลีเซอรอล |
ข้อ 1 ไม่มีหมู่ฟอสเฟต
ข้อ 2 ต้องเป็นหมู่ไฮดรอกซิลกับฟอสเฟต
ข้อ 3 ต้องไม่ใช่หมู่ซัลฟ์ไฮดริล |
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 18 |
|
|
|
|
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 19 |
|
|
|
X : สลายพันธะเพปไทด์
Y : Dehydration
Z : แตกตัวไขมัน |
X สังเกตจากการที่โปรตีนกลายเป็นกรดอะมโน
Y สังเกตจากการได้น้ำมาเป็นผลตภัณฑ์
Z สังเกตจากการได้กรดไขมัน + กลีเซอรอลมาเป็นผลตภัณฑ์ |
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 20 |
|
ค. มีข้อถูก 3 ข้อ |
|
ไตรกลีเซอไรด์ไม่ได้มีหน้าที่ในการทำลายวิตามินต่าง ๆ |
ฮีโมโกลบินทำหน้าที่ลำเลียง O2 ในเลือด
คอเลสเตอรอลถูกใช้นำมาสร้างเป็นฮอร์โมนเพศและน้ำดีได้
อิมมูโนโกลบูลินเป็น Receptor เพราะฉะนั้นคเคยเป็นโปรตีนมาก่อน |
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 21 |
|
จ. ข้อ 2 ถูกเพียงข้อเดียว |
|
ข้อ จ.
ข้อ 2 ถูกเนื่องจากเป็นการเชื่อมพันธะเพปไทด์ |
ข้อ 1 ผิดเนื่องจาก N-acetylglucosamine เป็น 1 ในองค์ประกอบของ Peptidoglycan ของ bacteria ไม่ใช่ของ Chitin
ข้อ 3 ผิดเนื่องจาก Glucose ของ Cellulose จับกันด้วยพันธะ beta-1,4 glycosidic linkage |
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 22 |
ไม่ถูกต้อง เกี่ยวกับอะไมโลสและอะไมเลส
|
ข. อะไมเลส จัดเป็นพอลิแซ็กคาไรด์แบบโซ่กิ่ง ที่ไม่สามารละลายน้ำได้ |
|
อะไมเลสเป็นเอนไซม์ ถือเป็นโปรตีนชนิดหนึง ไม่ใช่โมเลกุลน้ำตาล |
อะไมโลสเป็นสายพอลิแซคคาไรด์ ถือเป็นโมเลกุลน้ำตาล และเป็นโซ่ตรง
อะไมเลสเป็นเอนไซม์ จัดเป็นโปรตีน เปลี่ยนสี CuSO4 ได้
ทั้ง 2 ไม่ทำปฏิกิริยากับนินไฮดรินเพราะไม่มีกรดอะมิโนเป็นองก์ประกอบ |
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 23 |
|
5. Glucose |
|
การทำงานของ Lac operon จะสมบูรณ์จำเป็นต้องใช้ Lactose ไม่ใช่ Glucose |
ในวีดิโอไม่ปรากฏชื่อของ Glucose ในทั้งกระบวนการ |
7 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 24 |
|
1. Glucose เป็นแหล่งพลังงานของเซลล์ |
|
ในวีดิโอ Lactose ถือเป็นแหล่งพลังงานของเซลล์ในครั้งนี้ |
สารที่ปรากฏในวีดิโอคือ Lactose ไม่มี Glucose |
7 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 25 |
|
4. Cellular metabolism |
|
ในวีดิโอกล่าวถึงการจำลอง DNA ของ E.coli ไม่มีสาร Cellular Metabolsim |
Cellular Metabolism เป็นชื่อกระบวนการ ไม่ใช่ชื่อของสาร |
7 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|