ตรวจข้อสอบ > ภัทรนันท์ จันทร์กลับ > ชีวเคมีเชิงวิทยาศาสตร์การแพทย์ | Biochemistry > Part 2 > ตรวจ

ใช้เวลาสอบ 66 นาที

Back

# คำถาม คำตอบ ถูก / ผิด สาเหตุ/ขยายความ ทฤษฎีหลักคิด/อ้างอิงในการตอบ คะแนนเต็ม ให้คะแนน
1


6

-.50 -.25 +.25 เต็ม 0 -35% +30% +35%

2


ข. น้ำมันมะกอกเท่านั้นที่มีกรดไขมันไม่อิ่มตัว จึงทำปฏิกิริยาฟอกจางสีโบรมีนได้

ไลโนเลอิกเป็นกรดไขมันไม่อิ่มตัว สเตรียริกเป็นกรดไขมันอิ่มตัว โอเลอิกอยู่ในกลุ่มไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว ปาล์มมิติกเป็นกรดไขมันอิ่มตัว ไมริสติกเป็นกรดไขมันอิ่มตัว น้ำมันหมูและไขวัวก็มีกรดไขมันไม่อิ่มตัวเช่นกันไม่ได้มีเพียงแค่น้ำมันมะกอกที่มีกรดไขมันไม่อิ่มตัว 6

-.50 -.25 +.25 เต็ม 0 -35% +30% +35%

3


ข้อ จ.

6

-.50 -.25 +.25 เต็ม 0 -35% +30% +35%

4


6

-.50 -.25 +.25 เต็ม 0 -35% +30% +35%

5


6

-.50 -.25 +.25 เต็ม 0 -35% +30% +35%

6


ข.โครงสร้างแบบทุติยภูมิของโปรตีนแบบเกลียวแอลา เกิดจากการสร้างพันธะไฮโดรเจนระหว่าง C=O ของกรดอะมิโนหนึ่ง N-H ของกรดอะมิโนระหว่างโพลิเพปไทด์ที่อยู่คู่กัน

6

-.50 -.25 +.25 เต็ม 0 -35% +30% +35%

7


6

-.50 -.25 +.25 เต็ม 0 -35% +30% +35%

8


6

-.50 -.25 +.25 เต็ม 0 -35% +30% +35%

9


ง. 2 และ 3

ผู้ป่วยเบาหวานควรลดแป้งและน้ำตาลเพราะผู้ป่วยจะไม่สามารถเอาน้ำตาลในเลือดไปใช้ได้เต็มที่เพราะขาดฮอร์โมนอินซูลินที่ทำหน้าที่ในการเอาน้ำตาลในเลือดไปสร้างเป็นพลังงานให้แก่ร่างกาย มีผลให้น้ำตาลในเลือดสูง 6

-.50 -.25 +.25 เต็ม 0 -35% +30% +35%

10


6

-.50 -.25 +.25 เต็ม 0 -35% +30% +35%

11


10

-.50 -.25 +.25 เต็ม 0 -35% +30% +35%

12


10

-.50 -.25 +.25 เต็ม 0 -35% +30% +35%

13


6

-.50 -.25 +.25 เต็ม 0 -35% +30% +35%

14


ก. W, X และ Y

เบเนดิกต์ทดสอบกับคาร์โบไฮเดรตได้ตะกอนสีแดงอิฐ 6

-.50 -.25 +.25 เต็ม 0 -35% +30% +35%

15


6

-.50 -.25 +.25 เต็ม 0 -35% +30% +35%

16


6

-.50 -.25 +.25 เต็ม 0 -35% +30% +35%

17


6

-.50 -.25 +.25 เต็ม 0 -35% +30% +35%

18


6

-.50 -.25 +.25 เต็ม 0 -35% +30% +35%

19


6

-.50 -.25 +.25 เต็ม 0 -35% +30% +35%

20


ก. มีข้อถูกเพียงข้อเดียว

6

-.50 -.25 +.25 เต็ม 0 -35% +30% +35%

21


ก. ข้อ 1 ถูกเพียงข้อเดียว

6

-.50 -.25 +.25 เต็ม 0 -35% +30% +35%

22


ไม่ถูกต้อง เกี่ยวกับอะไมโลสและอะไมเลส

 ข. อะไมเลส จัดเป็นพอลิแซ็กคาไรด์แบบโซ่กิ่ง ที่ไม่สามารละลายน้ำได้

อะไมเลสจัดเป็นเอนไซม์ไม่ใช่พอลิแซ็กคาไรด์ 6

-.50 -.25 +.25 เต็ม 0 -35% +30% +35%

23


7

-.50 -.25 +.25 เต็ม 0 -35% +30% +35%

24


7

-.50 -.25 +.25 เต็ม 0 -35% +30% +35%

25


7

-.50 -.25 +.25 เต็ม 0 -35% +30% +35%

ผลคะแนน 17.4 เต็ม 161

แท๊ก หลักคิด
แท๊ก อธิบาย
แท๊ก ภาษา