| 1 |
|
ก. ไข่ขาว , น้ำตาลทราย , เอทิลแอซิเตต |
|
Xคือโปรตีน yคือซูโครส zคือethyl acetate |
เพราะthyl acetate +HCl จะได้สารที่เป็นกรด |
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 2 |
|
ง. ไขมันและน้ำมันเป็นสารประกอบเอสเทอร์ |
|
มีหมู่ COO |
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 3 |
|
ข้อ ค. |
|
|
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 4 |
|
ข้อ ก. |
|
|
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 5 |
|
|
|
Aเป็นกลีเซอรอล Bเป็นfatty acid cคือ triglyceride |
เพราะเมื่อกลีเซอรอลและ3fatty acid ทำปฏิกิริยากันด้วย Esther Bondได้เป็น triglyceride + 3H2O |
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 6 |
|
ค.โปรตีนจัดเป็นสารประกอบที่เห็น แอมโฟเทริก (amphottric) |
|
|
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 7 |
|
ค. เพปไทด์ที่เกิดจากกรดXกรดYและกรดZเป็นไตรเพปไทด์ที่มีจํานวนพันธะเพปไทด์3พันธะ |
|
|
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 8 |
|
ค. เอนไซม์ทํางานได้ภายในช่วง pH ที่จํากัด |
|
เพราะในpH10ทำให้สารละลายทำปฏิกิริยาได้ดีที่สุด |
ในสภาพที่เหมาะสมเเละมีเอนไซม์ทำให้ปฏิกิริยาไปได้เร็ว |
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 9 |
|
ง. 2 และ 3 |
|
เพราะโรคเบาหวานเกิดจาก2อย่างคือ อินซูลินไม่เพียงพอหรือตัวรับรับอินซูลินพัง
ทำหน้าที่เปลี่ยนกลูโคสเป็นไกลโคเจนในเลือด |
อินซูลินเป็นฮอร์โมนที่ลดระดับน้ำตาลในเลือดโดยเปลี่ยนกลูโคสเป็นไกลโคเจนเเละโรคเบาหวานเกิดจาก1ร่างกายผลิตอินซูลินได้น้อย 2 Receptor ของ insulin พัง คือไม่จับกับ insulin |
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 10 |
|
จ. คาร์โบไฮเดรต |
|
ในรูปเป็นhomopolysaccharide |
Inulin ประกอบด้วยglucose ต่อกันเป็น homopolysaccharide |
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 11 |
|
3. มีสารพันธุกรรมเช่นเดียวกับเชื้อก่อโรค Influenza , AIDS |
|
สารพันธุกรรมคือRNA และcoronavirus เป็นไวรัส |
Coronavirus คือไวรัสที่มีสารพันธุกรรมเป็นRNAเเละต้องอาศัยhostในการเพิ่มจำนวนเเละไม่นับเป็นเซลล์ |
10 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 12 |
|
1. พืชไม่สามารถตรึง CO2 ใน Calvin cycle ได้ |
|
ไม่มีNADPHไปใช้ในการตรึงคาร์บอน |
อิเล็กตรอนไม่สามารถจับกับNADP+ได้จึงไม่มีตัวส่งอิเล็กตรอนให้calvin cycle ได้ |
10 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 13 |
|
ข. คลอเรสเทอรอล |
|
|
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 14 |
|
ง. X, Y และ Z |
|
ฟรุตโตสเป็นnonreducing sugar |
ต้องนำไปต้มในHCLก่อนฟรุตโตสจึงตกตะกอน |
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 15 |
|
|
|
|
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 16 |
|
ก. โปรตีน แป้ง น้ำตาลทราย |
|
|
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 17 |
|
ข. มีข้อถูก 2 ข้อ |
|
ข้อ2กับ4ถูก |
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 18 |
|
|
|
3ชนิด |
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 19 |
|
|
|
X= hydrolysis Y=Dehydration z=hydrolysis |
เป็นดารสร้างพันธะเเละสลายพันธะ |
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 20 |
|
|
|
|
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 21 |
|
ก. ข้อ 1 ถูกเพียงข้อเดียว |
|
|
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 22 |
ไม่ถูกต้อง เกี่ยวกับอะไมโลสและอะไมเลส
|
ข. อะไมเลส จัดเป็นพอลิแซ็กคาไรด์แบบโซ่กิ่ง ที่ไม่สามารละลายน้ำได้ |
|
อะไมเลสสามารถละลายน้ำได้ |
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 23 |
|
1. Operon |
|
|
|
7 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 24 |
|
4. Lactose เป็น induce molecule |
|
|
|
7 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 25 |
|
4. Cellular metabolism |
|
|
|
7 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|