ตรวจข้อสอบ > นิธิพร เคนวัน > ชีวเคมีเชิงวิทยาศาสตร์การแพทย์ | Biochemistry > Part 2 > ตรวจ

ใช้เวลาสอบ 10 นาที

#	คำถาม	คำตอบ	สาเหตุ/ขยายความ	ทฤษฎีหลักคิด/อ้างอิงในการตอบ	คะแนนเต็ม	ให้คะแนน
1	โจทย์ อัตนัย	2เท่า	เดา	้ดา	7	-.50 -.25 +.25 เต็ม 0 -35% +30% +35%
2	โจทย์ ปรนัย	ง. กลูโคส,แป้ง	เพราะyเปลี่ยน	yเปลี่ยนสีเเปลว่าเป็นเเป้ง	7	-.50 -.25 +.25 เต็ม 0 -35% +30% +35%
3	โจทย์ ปรนัย	ข. 1 และ 2	เดา	เดา	7	-.50 -.25 +.25 เต็ม 0 -35% +30% +35%
4	โจทย์ ปรนัย	ข. ธนนท์แช่เนื้อไว้ในตู้เย็นเพื่อเตรียมทำอาหาร	เพราะเนื้ออยู่ในอุณหภูมต่ำ	โปรตีนจะเสียสภาพเมื่อเกิดปฎิกริยากับกรด โลหะหนัก เเละอุณหภูมสูง	7	-.50 -.25 +.25 เต็ม 0 -35% +30% +35%
5	โจทย์ ปรนัย	ข้อ จ.	เดดา	เดา	7	-.50 -.25 +.25 เต็ม 0 -35% +30% +35%
6	โจทย์ อัตนัย	3	เดาา	เดาาาาา	7	-.50 -.25 +.25 เต็ม 0 -35% +30% +35%
7	โจทย์ อัตนัย	1	เดา	เดา	7	-.50 -.25 +.25 เต็ม 0 -35% +30% +35%
8	โจทย์ ปรนัย	ข้อ ค.	เดา	เดา	7	-.50 -.25 +.25 เต็ม 0 -35% +30% +35%
9	โจทย์ อัตนัย	เเบบ1	เดา	เดา	7	-.50 -.25 +.25 เต็ม 0 -35% +30% +35%
10	โจทย์ ปรนัย	จ. สาร Y เป็นสารที่สามารถละลายได้ดีทั้งในน้ำและในไขมัน	้ด้ด	เดา	7	-.50 -.25 +.25 เต็ม 0 -35% +30% +35%
11	โจทย์ ปรนัย	ข้อ ค. 3 ชนิด	เดา	เดา	7	-.50 -.25 +.25 เต็ม 0 -35% +30% +35%
12	โจทย์ ปรนัย	ข้อ ข. 4 แบบ	เดา	เด่า	7	-.50 -.25 +.25 เต็ม 0 -35% +30% +35%
13	โจทย์ อัตนัย	มันเเตกสลายฮะมุง	เดา	เดา	7	-.50 -.25 +.25 เต็ม 0 -35% +30% +35%
14	โจทย์ อัตนัย	xคือไขมัน yคือเคราติน	เดา	เดา	7	-.50 -.25 +.25 เต็ม 0 -35% +30% +35%
15	โจทย์ ปรนัย	ข้อ ก.	เดาเดา	เด่า	7	-.50 -.25 +.25 เต็ม 0 -35% +30% +35%
16	โจทย์ ปรนัย	ข้อ ก.	เดา	เด่า	7	-.50 -.25 +.25 เต็ม 0 -35% +30% +35%
17	โจทย์ ปรนัย	ข้อ ค.	เดา	เดา	7	-.50 -.25 +.25 เต็ม 0 -35% +30% +35%
18	โจทย์ อัตนัย	กลีเซอรอล	เดา	ดเดา	7	-.50 -.25 +.25 เต็ม 0 -35% +30% +35%
19	โจทย์ ปรนัย ข้อใดไม่ถูกต้อง	ง. การนำโปรตีนมาทำปฏิกิริยากับคอปเปอร์ (II) ซัลเฟตในเบสจะทำให้โปรตีนเกิดการแปลงสภาพ	เดา	เดา	7	-.50 -.25 +.25 เต็ม 0 -35% +30% +35%
20	โจทย์ ปรนัย นักกำหนดอาหารได้มีการจัดอาหารกลางวันสำหรับผู้ป่วยรายหนึ่ง โดยอาหารประกอบไปด้วย ข้าว กะหล่ำปีผัดน้ำมัน และแกงจืดเต้าหู้หมูสับ อาหารมื้อนี้ ผู้ป่วยจะได้รับสารชีวโมเลกุลประเภทให้พลังงานกี่ชนิด อะไรบ้าง	ค. 3 ชนิด ได้แก่ ไขมัน คาร์โบไฮเดต และโปรตีน	เพราะไขมันได้จากน้ำมัน คาร์โบไฮเดรตได้จากข้าว โปรตีนได้จากหมูเเละเต้าหู้	ค.สมเหตุสมผลท่ี่สุด	7	-.50 -.25 +.25 เต็ม 0 -35% +30% +35%