| 1 |
|
|
|
|
|
7 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 2 |
|
จ. ซูโครส,ข้าวสวย |
|
- |
- |
7 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 3 |
|
ค. 1 และ 4 |
|
|
|
7 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 4 |
|
จ. ไม่มีข้อใดถูกต้อง |
|
สารที่ทำให้เกิดการเปลี่ยนสภาพไม่มากพอที่จะทำให้เสียโครงสร้าง |
การที่โปรตีนจะเสียสภาพต้องเจอค่ากรดเบสที่มากพอที่จะทำให้เปลี่ยน |
7 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 5 |
|
ข้อ ค. |
|
- |
- |
7 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 6 |
|
3ไอโซเมอร์ |
|
- |
- |
7 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 7 |
|
1. 3พันธะ
2. 4
3.3โมเลกุล
4.3ชนิด
5. 2:1:1
6.อิซูลิน |
|
- |
- |
7 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 8 |
|
ข้อ จ. |
|
กรดกลูตามิกเมื่อเจอNaOH0จะไม่เกิดการเปลี่ยนแปลง มันฝรั่งเจอเบเนดิกกลายเป็นสีแดง ซูโครสเจอไอโอดีนกลายเป็นสีม่วง |
- |
7 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 9 |
|
- |
|
- |
- |
7 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 10 |
|
ก. X สารมารถเกิดปฏิกิริยากับออกซิเจนในอากาศได้ผลิตภัณฑ์เป็นสารมีกลิ่น |
|
- |
- |
7 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 11 |
|
ข้อ จ. 5 ชนิด |
|
- |
- |
7 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 12 |
|
ข้อ ง. 8 แบบ |
|
- |
- |
7 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 13 |
|
- |
|
- |
- |
7 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 14 |
|
xและyควรเป็นกลีเซอรอลและกรดไขมัน |
|
กรดไขมัน + กลีเซอรรอล --ได้ --ไข + น้ำ |
สมการการเกิดไขมัน
กรดไขมัน + กลีเซอรรอล --ได้ --ไข + น้ำ |
7 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 15 |
|
ข้อ ข. |
|
_ |
_ |
7 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 16 |
|
ข้อ ค. |
|
ดึงน้ำออกโมเลกุลเดียว |
- |
7 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 17 |
|
ข้อ ง. |
|
ไรโบนิวคลีโอไทด์เกี่ยวข้องในกระบวนการสังเคราะห์โปรตีนRNA |
ไรโบนิวคลีโอไทด์เกี่ยวข้องในกระบวนการสังเคราะห์โปรตีนRNA |
7 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 18 |
|
- |
|
- |
- |
7 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 19 |
ข้อใดไม่ถูกต้อง
|
ก. พันธะฟอสโฟไดเอสเทอร์ ส่วนมากพบใน DNA และ RNA |
|
พันธะฟอสโฟไดเอสเทอร์ ส่วนมากพบในแบคทีเรีย |
พันธะฟอสโฟไดเอสเทอร์ ส่วนมากพบในแบคทีเรีย |
7 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 20 |
นักกำหนดอาหารได้มีการจัดอาหารกลางวันสำหรับผู้ป่วยรายหนึ่ง โดยอาหารประกอบไปด้วย ข้าว กะหล่ำปีผัดน้ำมัน และแกงจืดเต้าหู้หมูสับ อาหารมื้อนี้ ผู้ป่วยจะได้รับสารชีวโมเลกุลประเภทให้พลังงานกี่ชนิด อะไรบ้าง
|
ค. 3 ชนิด ได้แก่ ไขมัน คาร์โบไฮเดต และโปรตีน |
|
ไขมัน คือน้ำมัน
ข้าวคือคาร์โบไฮเดต
โปรตีนจากหมูสับและเต้าหู้ |
ไขมัน คือน้ำมัน
ข้าวคือคาร์โบไฮเดต
โปรตีนจากหมูสับและเต้าหู้ |
7 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|