ตรวจข้อสอบ > ขวัญจิรา พรมโกฎ > ชีวเคมีเชิงวิทยาศาสตร์การแพทย์ | Biochemistry > Part 2 > ตรวจ

ใช้เวลาสอบ 22 นาที

#	คำถาม	คำตอบ	สาเหตุ/ขยายความ	ทฤษฎีหลักคิด/อ้างอิงในการตอบ	คะแนนเต็ม	ให้คะแนน
1	โจทย์ อัตนัย	ีัฟดห้รไห	ฟำพะหั	ฟหำะักี่	7	-.50 -.25 +.25 เต็ม 0 -35% +30% +35%
2	โจทย์ ปรนัย	ข.นํ้าตาลทาราย,แป้ง	Y เป็นแป้ง เพราะทำปฏิกิริยากับไอโอดีนเป็นสีน้ำเงิน	ทดสอบคาร์โบไฮเดรต	7	-.50 -.25 +.25 เต็ม 0 -35% +30% +35%
3	โจทย์ ปรนัย	ก. 1 เท่านั้น	ห้่กเาปกด้ก	ผหก่เกเ้่หป	7	-.50 -.25 +.25 เต็ม 0 -35% +30% +35%
4	โจทย์ ปรนัย	ข. ธนนท์แช่เนื้อไว้ในตู้เย็นเพื่อเตรียมทำอาหาร	เพราะเป็นการลดอุณหภูมิ โปรตีนไม่ถูกแปลงสภาพ	การแปลงสภาพโปรตีน	7	-.50 -.25 +.25 เต็ม 0 -35% +30% +35%
5	โจทย์ ปรนัย	ข้อ ค.	ปดเ่้หกด้่หป	ปก่้กเ่าหปั	7	-.50 -.25 +.25 เต็ม 0 -35% +30% +35%
6	โจทย์ อัตนัย	้ปผ่้ก่หป	ผ้กด้กด่ดห	กผด้กด้ด่ด้ทาปแ	7	-.50 -.25 +.25 เต็ม 0 -35% +30% +35%
7	โจทย์ อัตนัย	ปเหกเ้ก่้	ปดเกด้กเ	ห้กเ้ดเ้แเิืปดห	7	-.50 -.25 +.25 เต็ม 0 -35% +30% +35%
8	โจทย์ ปรนัย	ข้อ ข.	กด้ดเ่ด่กด้	หเกด้กเ้กดเ้ดเ้	7	-.50 -.25 +.25 เต็ม 0 -35% +30% +35%
9	โจทย์ อัตนัย	หเกเ้กเ้	หเหก้ก่แเหเ้กำะ	ไหะำพั้ะ่้ก้ก้กดหห	7	-.50 -.25 +.25 เต็ม 0 -35% +30% +35%
10	โจทย์ ปรนัย	จ. สาร Y เป็นสารที่สามารถละลายได้ดีทั้งในน้ำและในไขมัน	ปดเ้ปกด้ก	กป้หกด้หด่้ห	7	-.50 -.25 +.25 เต็ม 0 -35% +30% +35%
11	โจทย์ ปรนัย	ข้อ ข. 2 ชนิด	ฟผก้หพ่้ห	ผกเ้หดหดหด	7	-.50 -.25 +.25 เต็ม 0 -35% +30% +35%
12	โจทย์ ปรนัย	ข้อ ข. 4 แบบ	กดเผหก้ห้	ผกเ้หด้หดเ้ัหฟพเ้หพเ	7	-.50 -.25 +.25 เต็ม 0 -35% +30% +35%
13	โจทย์ อัตนัย	ผฏดเหก้หเ	กผดเ้หกเ้หกด	กดเ้ฟก้ดหก้ห้กเ	7	-.50 -.25 +.25 เต็ม 0 -35% +30% +35%
14	โจทย์ อัตนัย	สบู่	กดเกดเกผเกเ้กปแอ	ปผ้กดฟเหกดเกด	7	-.50 -.25 +.25 เต็ม 0 -35% +30% +35%
15	โจทย์ ปรนัย	ข้อ ง.	ิปแิปแดื่แอ	ปแืปแปปดเ	7	-.50 -.25 +.25 เต็ม 0 -35% +30% +35%
16	โจทย์ ปรนัย	ข้อ ง.	อแแปิแอืเอิ	แอิแดเืดอแดืด	7	-.50 -.25 +.25 เต็ม 0 -35% +30% +35%
17	โจทย์ ปรนัย	ข้อ ค.	ปแิืกเ้กดืแิแกืิ	แอืดิืกเ่้า่้ทอิ	7	-.50 -.25 +.25 เต็ม 0 -35% +30% +35%
18	โจทย์ อัตนัย	ปิแอือิื	ปปด	แิอิปิแิืแิืแ	7	-.50 -.25 +.25 เต็ม 0 -35% +30% +35%
19	โจทย์ ปรนัย ข้อใดไม่ถูกต้อง	ข. ไดแซคคาไรด์ที่ได้จากการย่อยสลายเซลลูโลสและอะไมเลสมีโครงสร้างเหมือนกัน	ปแอิปแิ้แอื	ิแก้ดเทืแิอ้	7	-.50 -.25 +.25 เต็ม 0 -35% +30% +35%
20	โจทย์ ปรนัย นักกำหนดอาหารได้มีการจัดอาหารกลางวันสำหรับผู้ป่วยรายหนึ่ง โดยอาหารประกอบไปด้วย ข้าว กะหล่ำปีผัดน้ำมัน และแกงจืดเต้าหู้หมูสับ อาหารมื้อนี้ ผู้ป่วยจะได้รับสารชีวโมเลกุลประเภทให้พลังงานกี่ชนิด อะไรบ้าง	ค. 3 ชนิด ได้แก่ ไขมัน คาร์โบไฮเดต และโปรตีน	เพราะได้รับทั้งไขมัน คาร์โบไฮเดต และโปรตีน	สารชีวโมเลกุลประเภทให้พลังงาน	7	-.50 -.25 +.25 เต็ม 0 -35% +30% +35%