| 1 |
|
64 |
|
|
|
7 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 2 |
|
ง. กลูโคส,แป้ง |
|
เพราะY เป็นแป้ง
X เป็นน้ำตาลกลูโคส |
อ้างอิงจากพาร์ทที่1 |
7 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 3 |
|
ข. 1 และ 2 |
|
เพราะ3 4 ผิด |
อ้างอิงตามตาราง |
7 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 4 |
|
ข. ธนนท์แช่เนื้อไว้ในตู้เย็นเพื่อเตรียมทำอาหาร |
|
โปรตีนจะเสียสภาพเมื่อทำปฏิกิริยากับกรด โลหะหนัก และอุณหภูมิสูง |
โปรตีนจะเสียสภาพเมื่อทำปฏิกิริยากับกรด โลหะหนัก และอุณหภูมิสูง |
7 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 5 |
|
ข้อ ค. |
|
เพราะข้อ ค เมื่อไฮโดรลิซิสจะได้เวต้าอะมิโนแอซิด |
เพราะข้อ ค เมื่อไฮโดรลิซิสจะได้เวต้าอะมิโนแอซิด |
7 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 6 |
|
180 |
|
จากสูตร n!/x |
จากสูตร n!/x |
7 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 7 |
|
6 |
|
|
|
7 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 8 |
|
ข้อ ง. |
|
เพรากลูตามิกคือโปรตีน ตรงA จึงต้องได้ส่ม่วงเข้ม B จะมีตะกอนแดง |
เพรากลูตามิกคือโปรตีน ตรงA จึงต้องได้ส่ม่วงเข้ม B จะมีตะกอนแดง |
7 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 9 |
|
2 |
|
|
|
7 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 10 |
|
ข. สาร X เป็นสารประกอบเอสเทอร์ |
|
|
|
7 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 11 |
|
ข้อ ข. 2 ชนิด |
|
|
|
7 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 12 |
|
ข้อ ค. 6 แบบ |
|
|
|
7 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 13 |
|
🥺 |
|
|
|
7 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 14 |
|
|
|
|
|
7 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 15 |
|
ข้อ ก. |
|
|
|
7 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 16 |
|
ข้อ ก. |
|
|
|
7 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 17 |
|
ข้อ ง. |
|
ก.ผิด เพราะจากรูปเป็นโครงสร้างRNA
ข.ผิด ไม่ใช่กรดปต่ต้องเป็นเบส
ค.ผิด สารเร่งเนื้อแดงเป็นดินปะสิว
จ.ผิด พลังงานขั้นแรกคือคาร์โบไฮเดรต |
ก.ผิด เพราะจากรูปเป็นโครงสร้างRNA
ข.ผิด ไม่ใช่กรดปต่ต้องเป็นเบส
ค.ผิด สารเร่งเนื้อแดงเป็นดินปะสิว
จ.ผิด พลังงานขั้นแรกคือคาร์โบไฮเดรต |
7 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 18 |
|
🥺 |
|
|
|
7 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 19 |
ข้อใดไม่ถูกต้อง
|
ง. การนำโปรตีนมาทำปฏิกิริยากับคอปเปอร์ (II) ซัลเฟตในเบสจะทำให้โปรตีนเกิดการแปลงสภาพ |
|
มันเป็นเพียงการเปลี่ยนสีของสารลละลาย |
มันเป็นเพียงการเปลี่ยนสีของสารลละลาย |
7 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 20 |
นักกำหนดอาหารได้มีการจัดอาหารกลางวันสำหรับผู้ป่วยรายหนึ่ง โดยอาหารประกอบไปด้วย ข้าว กะหล่ำปีผัดน้ำมัน และแกงจืดเต้าหู้หมูสับ อาหารมื้อนี้ ผู้ป่วยจะได้รับสารชีวโมเลกุลประเภทให้พลังงานกี่ชนิด อะไรบ้าง
|
ค. 3 ชนิด ได้แก่ ไขมัน คาร์โบไฮเดต และโปรตีน |
|
เพราะกะหลำปลีผัดให้ไขมัน
ข้าวให้คาร์โบ
แกงจืดมีโปรตีน |
เพราะกะหลำปลีผัดให้ไขมัน
ข้าวให้คาร์โบ
แกงจืดมีโปรตีน |
7 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|