ตรวจข้อสอบ > เสี่ยเหลียน ฮอง > ชีวเคมีเชิงวิทยาศาสตร์การแพทย์ | Biochemistry > Part 2 > ตรวจ

ใช้เวลาสอบ 0 นาที

#	คำถาม	คำตอบ	สาเหตุ/ขยายความ	ทฤษฎีหลักคิด/อ้างอิงในการตอบ	คะแนนเต็ม	ให้คะแนน
1	โจทย์ อัตนัย	2	2	2	7	-.50 -.25 +.25 เต็ม 0 -35% +30% +35%
2	โจทย์ ปรนัย	ค. กลูโคส,นํ้าตาลทราย	-	-	7	-.50 -.25 +.25 เต็ม 0 -35% +30% +35%
3	โจทย์ ปรนัย	ง. 1, 2 และ 4	-	-	7	-.50 -.25 +.25 เต็ม 0 -35% +30% +35%
4	โจทย์ ปรนัย	ข. ธนนท์แช่เนื้อไว้ในตู้เย็นเพื่อเตรียมทำอาหาร	โปรตีนจะเสียสภาพเมื่อทำปฏิกิรินทกับกรด โลหะหนัก และอุณหภูมิสูง	โปรตีนจะเสียสภาพเมื่อทำปฏิกิรินทกับกรด โลหะหนัก และอุณหภูมิสูง	7	-.50 -.25 +.25 เต็ม 0 -35% +30% +35%
5	โจทย์ ปรนัย	ข้อ ข.	-	-	7	-.50 -.25 +.25 เต็ม 0 -35% +30% +35%
6	โจทย์ อัตนัย	6	-	-	7	-.50 -.25 +.25 เต็ม 0 -35% +30% +35%
7	โจทย์ อัตนัย	1. 7 พันธะ 2. 2 โมเลกุล	-	-	7	-.50 -.25 +.25 เต็ม 0 -35% +30% +35%
8	โจทย์ ปรนัย	ข้อ ค.	-	-	7	-.50 -.25 +.25 เต็ม 0 -35% +30% +35%
9	โจทย์ อัตนัย	-	-	-	7	-.50 -.25 +.25 เต็ม 0 -35% +30% +35%
10	โจทย์ ปรนัย	ก. X สารมารถเกิดปฏิกิริยากับออกซิเจนในอากาศได้ผลิตภัณฑ์เป็นสารมีกลิ่น	-	-	7	-.50 -.25 +.25 เต็ม 0 -35% +30% +35%
11	โจทย์ ปรนัย	ข้อ ข. 2 ชนิด	-	-	7	-.50 -.25 +.25 เต็ม 0 -35% +30% +35%
12	โจทย์ ปรนัย	ข้อ ข. 4 แบบ	-	-	7	-.50 -.25 +.25 เต็ม 0 -35% +30% +35%
13	โจทย์ อัตนัย	-	-	-	7	-.50 -.25 +.25 เต็ม 0 -35% +30% +35%
14	โจทย์ อัตนัย	-	-	-	7	-.50 -.25 +.25 เต็ม 0 -35% +30% +35%
15	โจทย์ ปรนัย	ข้อ ค.	ข้ออื่นถูก	ข้ออื่นถูก	7	-.50 -.25 +.25 เต็ม 0 -35% +30% +35%
16	โจทย์ ปรนัย	ข้อ จ.	ข้ออื่นไม่เป็น	ข้ออื่นไม่เป็น	7	-.50 -.25 +.25 เต็ม 0 -35% +30% +35%
17	โจทย์ ปรนัย	ข้อ ง.	กรดไรโบนิวคลีอิกทำหน้าที่สร้างโปรตีน	ก ผิด เพราะ โครงสร้างที่กำหนดให้เป็นนิวคลีโอไซด์ของ RNA ไม่ใช่นิวคลีโอไทด์ ข ผิด เพราะ การทำสบู่ จใช้ไขมันจากพืชหรือสัตว์มาต้มกับเบส ค ผิด เพราะ สารเร่งเนื้อแดงจะเป็นสารพวกดินประสิว จ ผิด เพราะ โปรตีน 1 กรัมให้พลังงาน 4 แคลอรี่	7	-.50 -.25 +.25 เต็ม 0 -35% +30% +35%
18	โจทย์ อัตนัย	-	-	-	7	-.50 -.25 +.25 เต็ม 0 -35% +30% +35%
19	โจทย์ ปรนัย ข้อใดไม่ถูกต้อง	จ. RNA เป็นตัวกลางในการถ่ายทอดข้อความทางพันธุกรรมจาก DNA ไปใช้ในการสร้างโปรตีนต่าง ๆ	ข้ออื่นผิด	ข้ออื่นผิด	7	-.50 -.25 +.25 เต็ม 0 -35% +30% +35%
20	โจทย์ ปรนัย นักกำหนดอาหารได้มีการจัดอาหารกลางวันสำหรับผู้ป่วยรายหนึ่ง โดยอาหารประกอบไปด้วย ข้าว กะหล่ำปีผัดน้ำมัน และแกงจืดเต้าหู้หมูสับ อาหารมื้อนี้ ผู้ป่วยจะได้รับสารชีวโมเลกุลประเภทให้พลังงานกี่ชนิด อะไรบ้าง	ค. 3 ชนิด ได้แก่ ไขมัน คาร์โบไฮเดต และโปรตีน	ข้าว มีคาร์โบไฮเดรตเป็นองค์ประกอบที่ให้พลังงาน กะหล่ำปีผัดน้ำมัน มีไขมันจากน้ำมันเป็นองค์ประกอบที่ให้พลังงาน แกงจืดเต้าหู้หมูสับ มีโปรตีนจากเต้าหู้และหมูสับ และไขมันจากจากหมูสับ	ข้าว มีคาร์โบไฮเดรตเป็นองค์ประกอบที่ให้พลังงาน กะหล่ำปีผัดน้ำมัน มีไขมันจากน้ำมันเป็นองค์ประกอบที่ให้พลังงาน แกงจืดเต้าหู้หมูสับ มีโปรตีนจากเต้าหู้และหมูสับ และไขมันจากจากหมูสับ	7	-.50 -.25 +.25 เต็ม 0 -35% +30% +35%