| 1 |
|
กลูโคสมีปริมาณโดยโมลเป็น 0.143 เท่าของมอลโทส |
|
|
cv1 = cv2 + cv3 |
7 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 2 |
|
ง. กลูโคส,แป้ง |
|
|
|
7 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 3 |
|
ข. 1 และ 2 |
|
|
|
7 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 4 |
|
ข. ธนนท์แช่เนื้อไว้ในตู้เย็นเพื่อเตรียมทำอาหาร |
|
|
|
7 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 5 |
|
ข้อ จ |
|
|
|
7 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 6 |
|
3 ไอโซเมอร์ |
|
|
|
7 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 7 |
|
1. 3 พันธะ
2. 2 จำนวน
3. 8 จำนวน
4. 5 ชนิด
5. กรด 3 เบส 2 กลาง 3
6.พอลิเพปไทด์ |
|
|
|
7 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 8 |
|
ข้อ ง |
|
|
|
7 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 9 |
|
พอลิเปปไทด์ |
|
กลูตามิก เป็นกรดอะมิโนไม่จำเป็นและมีสมบัติเป็นกรด ส่วนอาร์จินีน เป็นกรดอะมิโนจำเป็นและมีสมบัติเป็นเบส |
https://www.siamchemi.com/กรดอะมิโน/ |
7 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 10 |
|
ค. ปฏิกิริยาที่เกิดขึ้นเรียกว่าสปอนิฟอเคชั่น |
|
|
|
7 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 11 |
|
4 ชนิด |
|
http://119.46.166.126/self_all/selfaccess10/m4/biology4_2/lesson2/item21.php |
|
7 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 12 |
|
5 แบบ |
|
http://www.chemistry.sc.chula.ac.th/Chem_Tutor/biomolecules.pdf |
|
7 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 13 |
|
เนื่องจากว่าเลซิตินมีโมเลกุลของ กลีเซอรอล กรดฟอสโฟริก กรดไขมัน และมีโคลีนที่ขับกับฟอสโฟริค |
|
https://www.disthai.com/17264679/เลซิติน |
|
7 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 14 |
|
สาร x = น้ำมันพืช (กรดไขมันอิ่มตัว)
สาร y = น้ำมันหมู (กรดไขมันไม่อิ่มตัว) |
|
http://pws.npru.ac.th/arunrat/data/files/4.ch.%20lipid%20%26%20oil.pdf |
|
7 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 15 |
|
ข้อ จ ก ง |
|
http://pws.npru.ac.th/arunrat/data/files/4.ch.%20lipid%20%26%20oil.pdf |
|
7 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 16 |
|
ข้อ ข ค ง |
|
|
|
7 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 17 |
|
ข้อ ก ข จ |
|
หนังสือเรียนชีววิทยา ม.ปลาย |
|
7 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 18 |
|
18 หน่วย
กรดอะมิโนชนิด phenylalanine |
|
https://www.ajinomoto.com/th/aboutus/amino-acids/20-amino-acids
https://th.wikipedia.org/wiki/กรดอะมิโน |
|
7 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 19 |
ข้อใดไม่ถูกต้อง
|
ข. ไดแซคคาไรด์ที่ได้จากการย่อยสลายเซลลูโลสและอะไมเลสมีโครงสร้างเหมือนกัน |
|
ทั้งเซลลูโลสและอะไมเลสมีโครงสร้างที่ต่างกัน เนื่องจากคุณสมบัติของสารที่ต่างกันและหน้าที่ในการทำงาน |
|
7 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 20 |
นักกำหนดอาหารได้มีการจัดอาหารกลางวันสำหรับผู้ป่วยรายหนึ่ง โดยอาหารประกอบไปด้วย ข้าว กะหล่ำปีผัดน้ำมัน และแกงจืดเต้าหู้หมูสับ อาหารมื้อนี้ ผู้ป่วยจะได้รับสารชีวโมเลกุลประเภทให้พลังงานกี่ชนิด อะไรบ้าง
|
ง. 4 ชนิด ได้แก่ ไขมัน คาร์โบไฮเดต โปรตีน และเซลลูโลส |
|
ข้าว = คาร์โบไฮเดรต
กระหล่ำปลีผัดน้ำมัน = ไขมัน เซลลูโลส
แกงจืดเตาหู้หมูสับ = โปรตีน ไขมัน เซลลูโลส |
|
7 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|