ตรวจข้อสอบ > ประภัสสร พัศดร > ชีวเคมีเชิงวิทยาศาสตร์การแพทย์ | Biochemistry > Part 2 > ตรวจ

ใช้เวลาสอบ 42 นาที

#	คำถาม	คำตอบ	สาเหตุ/ขยายความ	คะแนนเต็ม	ให้คะแนน
1	โจทย์ อัตนัย	2 เท่า		7	-.50 -.25 +.25 เต็ม 0 -35% +30% +35%
2	โจทย์ ปรนัย	ง. กลูโคส,แป้ง		7	-.50 -.25 +.25 เต็ม 0 -35% +30% +35%
3	โจทย์ ปรนัย	ค. 1 และ 4		7	-.50 -.25 +.25 เต็ม 0 -35% +30% +35%
4	โจทย์ ปรนัย	ข. ธนนท์แช่เนื้อไว้ในตู้เย็นเพื่อเตรียมทำอาหาร	การแช่เนื้อไว้ในตู้เย็นเป็นการคงสภาพโปรตีนไว้	7	-.50 -.25 +.25 เต็ม 0 -35% +30% +35%
5	โจทย์ อัตนัย	จ.		7	-.50 -.25 +.25 เต็ม 0 -35% +30% +35%
6	โจทย์ อัตนัย	4		7	-.50 -.25 +.25 เต็ม 0 -35% +30% +35%
7	โจทย์ อัตนัย	3 พันธะ 1 โมเลกุล 8 โมเลกุล 5 ชนิด		7	-.50 -.25 +.25 เต็ม 0 -35% +30% +35%
8	โจทย์ อัตนัย	ง.	กรดกลูตามิกเป็นกรดอะมิโน	7	-.50 -.25 +.25 เต็ม 0 -35% +30% +35%
9	โจทย์ อัตนัย			7	-.50 -.25 +.25 เต็ม 0 -35% +30% +35%
10	โจทย์ ปรนัย	ค. ปฏิกิริยาที่เกิดขึ้นเรียกว่าสปอนิฟอเคชั่น		7	-.50 -.25 +.25 เต็ม 0 -35% +30% +35%
11	โจทย์ อัตนัย	3		7	-.50 -.25 +.25 เต็ม 0 -35% +30% +35%
12	โจทย์ อัตนัย	2 ชนิด		7	-.50 -.25 +.25 เต็ม 0 -35% +30% +35%
13	โจทย์ อัตนัย	ทำปฏิกิริยาไฮโดไลซิม		7	-.50 -.25 +.25 เต็ม 0 -35% +30% +35%
14	โจทย์ อัตนัย	Xกลีเซอรอล Yกรดไขมัน		7	-.50 -.25 +.25 เต็ม 0 -35% +30% +35%
15	โจทย์ อัตนัย	ง.		7	-.50 -.25 +.25 เต็ม 0 -35% +30% +35%
16	โจทย์ อัตนัย	ง.		7	-.50 -.25 +.25 เต็ม 0 -35% +30% +35%
17	โจทย์ อัตนัย	ค.		7	-.50 -.25 +.25 เต็ม 0 -35% +30% +35%
18	โจทย์ อัตนัย	6 หน่วย ปลายสายคือPro		7	-.50 -.25 +.25 เต็ม 0 -35% +30% +35%
19	โจทย์ ปรนัย ข้อใดไม่ถูกต้อง	ข. ไดแซคคาไรด์ที่ได้จากการย่อยสลายเซลลูโลสและอะไมเลสมีโครงสร้างเหมือนกัน		7	-.50 -.25 +.25 เต็ม 0 -35% +30% +35%
20	โจทย์ ปรนัย นักกำหนดอาหารได้มีการจัดอาหารกลางวันสำหรับผู้ป่วยรายหนึ่ง โดยอาหารประกอบไปด้วย ข้าว กะหล่ำปีผัดน้ำมัน และแกงจืดเต้าหู้หมูสับ อาหารมื้อนี้ ผู้ป่วยจะได้รับสารชีวโมเลกุลประเภทให้พลังงานกี่ชนิด อะไรบ้าง	ค. 3 ชนิด ได้แก่ ไขมัน คาร์โบไฮเดต และโปรตีน	ไขมัน จากกะหล่ำปลีผัดน้ำมัน คาร์โบไฮเดรต จากข้าว โปรตีน จากหมูและเต้าหู้	7	-.50 -.25 +.25 เต็ม 0 -35% +30% +35%