ตรวจข้อสอบ > เกสรา ปิกเกษม > ชีวเคมีเชิงวิทยาศาสตร์การแพทย์ | Biochemistry > Part 2 > ตรวจ

ใช้เวลาสอบ 20 นาที

Back

# คำถาม คำตอบ ถูก / ผิด สาเหตุ/ขยายความ ทฤษฎีหลักคิด/อ้างอิงในการตอบ คะแนนเต็ม ให้คะแนน
1


1.3เท่าของมอลโทส กลูโคส/มอลโทส = g1/g2 7

-.50 -.25 +.25 เต็ม 0 -35% +30% +35%

2


จ. ซูโครส,ข้าวสวย

7

-.50 -.25 +.25 เต็ม 0 -35% +30% +35%

3


ข. 1 และ 2

7

-.50 -.25 +.25 เต็ม 0 -35% +30% +35%

4


ข. ธนนท์แช่เนื้อไว้ในตู้เย็นเพื่อเตรียมทำอาหาร

7

-.50 -.25 +.25 เต็ม 0 -35% +30% +35%

5


ข. 7

-.50 -.25 +.25 เต็ม 0 -35% +30% +35%

6


120 7

-.50 -.25 +.25 เต็ม 0 -35% +30% +35%

7


1. 3 2. 3 3. 4 4. 2 5. 3:2:2 7

-.50 -.25 +.25 เต็ม 0 -35% +30% +35%

8


จ. 7

-.50 -.25 +.25 เต็ม 0 -35% +30% +35%

9


7

-.50 -.25 +.25 เต็ม 0 -35% +30% +35%

10


จ. สาร Y เป็นสารที่สามารถละลายได้ดีทั้งในน้ำและในไขมัน

7

-.50 -.25 +.25 เต็ม 0 -35% +30% +35%

11


120 7

-.50 -.25 +.25 เต็ม 0 -35% +30% +35%

12


3แบบ 7

-.50 -.25 +.25 เต็ม 0 -35% +30% +35%

13


คุณสมบัติของไขมันโคเลสเตอรอลที่ไม่ละลายรวมตัวกับน้ำ ทำให้ไขมันโคเลสเตอรอลไม่ละลายในเลือด แต่จะจับตัวเป็นก้อนตกตะกอนอยู่ตามผนังเส้นเลือด 7

-.50 -.25 +.25 เต็ม 0 -35% +30% +35%

14


กลีเซรอล และ สบู่ 7

-.50 -.25 +.25 เต็ม 0 -35% +30% +35%

15


จ. 7

-.50 -.25 +.25 เต็ม 0 -35% +30% +35%

16


ง 7

-.50 -.25 +.25 เต็ม 0 -35% +30% +35%

17


จ 7

-.50 -.25 +.25 เต็ม 0 -35% +30% +35%

18


6 7

-.50 -.25 +.25 เต็ม 0 -35% +30% +35%

19


ข้อใดไม่ถูกต้อง

 ข. ไดแซคคาไรด์ที่ได้จากการย่อยสลายเซลลูโลสและอะไมเลสมีโครงสร้างเหมือนกัน

7

-.50 -.25 +.25 เต็ม 0 -35% +30% +35%

20


นักกำหนดอาหารได้มีการจัดอาหารกลางวันสำหรับผู้ป่วยรายหนึ่ง โดยอาหารประกอบไปด้วย ข้าว กะหล่ำปีผัดน้ำมัน และแกงจืดเต้าหู้หมูสับ อาหารมื้อนี้ ผู้ป่วยจะได้รับสารชีวโมเลกุลประเภทให้พลังงานกี่ชนิด อะไรบ้าง

 ค. 3 ชนิด ได้แก่ ไขมัน คาร์โบไฮเดต และโปรตีน

7

-.50 -.25 +.25 เต็ม 0 -35% +30% +35%

ผลคะแนน 11.2 เต็ม 140

แท๊ก หลักคิด
แท๊ก อธิบาย
แท๊ก ภาษา