ตรวจข้อสอบ > กุลธิดา ชมภูศรี > ชีวเคมีเชิงวิทยาศาสตร์การแพทย์ | Biochemistry > Part 2 > ตรวจ

ใช้เวลาสอบ 10 นาที

Back

# คำถาม คำตอบ ถูก / ผิด สาเหตุ/ขยายความ ทฤษฎีหลักคิด/อ้างอิงในการตอบ คะแนนเต็ม ให้คะแนน
1


7

-.50 -.25 +.25 เต็ม 0 -35% +30% +35%

2


ง. กลูโคส,แป้ง

สารY ทดสอบด้วนไอโอดีนแล้วเปลี่ยนสีแสดงว่าเป็นแป้ง สารX ทดสอบด้วยสารละสายไอโอดีนและอุ่นให้ร้อนแล้วได้ตะกอนสีแดงอิฐแสดงว่าเป็นน้ำตาล 7

-.50 -.25 +.25 เต็ม 0 -35% +30% +35%

3


7

-.50 -.25 +.25 เต็ม 0 -35% +30% +35%

4


ค. ไก่ทอดหาดใหญ่ที่กินพร้อมหอมเจียว

ปัจจัยที่มีผลต่อการเปลี่ยนแปลงสภาพของโปรตีนมี ความร้อน สาละลายกรดและเบส ตัวทำละลายอินทรียื์ และโลหะหนัก ซึ่งค ไม่เกี่ยวข้อง 7

-.50 -.25 +.25 เต็ม 0 -35% +30% +35%

5


ง 7

-.50 -.25 +.25 เต็ม 0 -35% +30% +35%

6


2 7

-.50 -.25 +.25 เต็ม 0 -35% +30% +35%

7


1.7 2.4 3.6 4.4 5.1:2:1 6.พอลิเพปไทด์ 7

-.50 -.25 +.25 เต็ม 0 -35% +30% +35%

8


จ 7

-.50 -.25 +.25 เต็ม 0 -35% +30% +35%

9


7

-.50 -.25 +.25 เต็ม 0 -35% +30% +35%

10


จ. สาร Y เป็นสารที่สามารถละลายได้ดีทั้งในน้ำและในไขมัน

7

-.50 -.25 +.25 เต็ม 0 -35% +30% +35%

11


7

-.50 -.25 +.25 เต็ม 0 -35% +30% +35%

12


5 7

-.50 -.25 +.25 เต็ม 0 -35% +30% +35%

13


7

-.50 -.25 +.25 เต็ม 0 -35% +30% +35%

14


7

-.50 -.25 +.25 เต็ม 0 -35% +30% +35%

15


ข 7

-.50 -.25 +.25 เต็ม 0 -35% +30% +35%

16


ค มีอยู2พันธะ 7

-.50 -.25 +.25 เต็ม 0 -35% +30% +35%

17


ก 7

-.50 -.25 +.25 เต็ม 0 -35% +30% +35%

18


7

-.50 -.25 +.25 เต็ม 0 -35% +30% +35%

19


ข้อใดไม่ถูกต้อง

 ข. ไดแซคคาไรด์ที่ได้จากการย่อยสลายเซลลูโลสและอะไมเลสมีโครงสร้างเหมือนกัน

7

-.50 -.25 +.25 เต็ม 0 -35% +30% +35%

20


นักกำหนดอาหารได้มีการจัดอาหารกลางวันสำหรับผู้ป่วยรายหนึ่ง โดยอาหารประกอบไปด้วย ข้าว กะหล่ำปีผัดน้ำมัน และแกงจืดเต้าหู้หมูสับ อาหารมื้อนี้ ผู้ป่วยจะได้รับสารชีวโมเลกุลประเภทให้พลังงานกี่ชนิด อะไรบ้าง

 ค. 3 ชนิด ได้แก่ ไขมัน คาร์โบไฮเดต และโปรตีน

7

-.50 -.25 +.25 เต็ม 0 -35% +30% +35%

ผลคะแนน 17.75 เต็ม 140

แท๊ก หลักคิด
แท๊ก อธิบาย
แท๊ก ภาษา