| 1 |
|
เป็น2เท่าของมอลโทส |
|
|
|
7 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 2 |
|
ค. กลูโคส,นํ้าตาลทราย |
|
สารละลายไอโอดีนจะเปลี่ยนสีกับนำ้ตาล |
วารสารทางวิชาการ |
7 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 3 |
|
ค. 1 และ 4 |
|
จะสังเกตได้ว่าที่อุณหภูมิ 35 องศาค่าphที่เจ็ดและหกจะมีสีแดงเข้ม |
วารสารทางวิชาการ |
7 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 4 |
|
ข. ธนนท์แช่เนื้อไว้ในตู้เย็นเพื่อเตรียมทำอาหาร |
|
การเเช่เนื้อในตู้เย็นเพื่อเตรียมทำอาหาร โปรตีนจากก็ยังคงมีอยู่ |
วารสารทางวิชาการ |
7 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 5 |
|
ค |
|
|
วารสารทางวิชาการ |
7 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 6 |
|
6ไอโซเมอร์ |
|
|
วารสารทางวิชาการ |
7 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 7 |
|
7พันธะ 5โมเลกุล 5โมเลกุลของกรดอะมิโน 4ชนิดของกรดอะมิโน กรด2 เบส1 กลาง1 8ประเภทเพปไทด์ |
|
|
|
7 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 8 |
|
ก |
|
|
|
7 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 9 |
|
Polypeptide โปรตีน2พันธะ |
|
|
วารสารทางวิชาการ |
7 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 10 |
|
ก. X สารมารถเกิดปฏิกิริยากับออกซิเจนในอากาศได้ผลิตภัณฑ์เป็นสารมีกลิ่น |
|
|
|
7 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 11 |
|
2ชนิด |
|
กรดไขมันมีหมู่คาร์บอกซิลเป็นหมู่ฟังก์ชันส่วนกลีเซอรอลมีหมู่ไฮดรอกซิลเป็นหมูฟังชั่น |
วารสารทางวิชาการ |
7 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 12 |
|
3เเบบ |
|
|
|
7 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 13 |
|
ถ้ารับประทานกรดไลโนเลอิกในขนาดร้อยละ 12 ของแคลอรี่ที่ควรได้รับจะทำให้ระดับคอเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์ในเส้นเลือดลดลง |
|
|
วารสารทางวิชาการ |
7 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 14 |
|
คิวทิเคิล |
|
พื้นที่ทั้งด้านบนและด้านล่างของใบพืชนั้นจะมีคิวทิเคิลปกคลุมไว้ทั้งหมดเพื่อป้องกันการเสียน้ำ |
วารสารทางวิชาการ |
7 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 15 |
|
ก |
|
|
วารสารทางวิชาการ |
7 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 16 |
|
จ |
|
|
วารสารทางวิชาการ |
7 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 17 |
|
ค |
|
|
วารสารทางวิชาการ |
7 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 18 |
|
มี12หน่วย มีกรดอะมิโน6ชนิด |
|
|
|
7 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 19 |
ข้อใดไม่ถูกต้อง
|
ก. พันธะฟอสโฟไดเอสเทอร์ ส่วนมากพบใน DNA และ RNA |
|
|
|
7 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 20 |
นักกำหนดอาหารได้มีการจัดอาหารกลางวันสำหรับผู้ป่วยรายหนึ่ง โดยอาหารประกอบไปด้วย ข้าว กะหล่ำปีผัดน้ำมัน และแกงจืดเต้าหู้หมูสับ อาหารมื้อนี้ ผู้ป่วยจะได้รับสารชีวโมเลกุลประเภทให้พลังงานกี่ชนิด อะไรบ้าง
|
ค. 3 ชนิด ได้แก่ ไขมัน คาร์โบไฮเดต และโปรตีน |
|
นำ้มันให้ ไขมัน
เต้าหู้ให้คาร์โบไฮเดรต
หมูสับให้โปรตีน |
วารสารทางวิชาการ |
7 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|