| 1 |
|
7เท่า |
|
หาmol maltose ได้ 0.04*10^-3mol
mol glucoseได้ 0.28*10^-3mol หารกันตัดกันได้7เท่า |
ใช้มวลโมเลกุลของสาร |
7 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 2 |
|
ง. กลูโคส,แป้ง |
|
สังเกตจากY |
จากตาราง |
7 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 3 |
|
ข. 1 และ 2 |
|
ระหว่างทำปฏิกิริยา เอนไซม์ไม่แปลงสภาพ ด้วยปัจจัยต่างๆ |
การแปลงสภาพเอนไซม์ |
7 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 4 |
|
ข. ธนนท์แช่เนื้อไว้ในตู้เย็นเพื่อเตรียมทำอาหาร |
|
อยู่ในอุณหภูมิต่ำ |
การแปลงสภาพโปรตีน |
7 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 5 |
|
ก |
|
มีพันธะคู่O 2ที่ |
พันธะ |
7 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 6 |
|
4 |
|
การวางต่อของ C |
โครงสร้าง |
7 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 7 |
|
1.7พันธะ
2.7
3.7
4.5ชนิด
5.2:7:1
6.กรดอะมิโน |
|
ดูจากภาพ |
ดูจากภาพ |
7 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 8 |
|
จ |
|
การจับคู่สารทดสอบกับตัวทดสอบ
กรดอะมิโนไม่ทำกับCuSO4
|
การทดสอบสาร
|
7 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 9 |
|
พันธะเปปไทด์ |
|
มีการต่อ CONHเป็นพันธะเปปไทด์ ได้ผลพลอยได้คือ น้ำ |
การต่อโครงสร้าง |
7 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 10 |
|
ง. เมื่อนำน้ำมันหยดลงในสาร Y สาร Y จะหันไออนลบไปล้อมรอบเกิดเป็นสารอิมัลชัน |
|
มันไม่เกี่ยว saponificationปฏิกิริยาการเกิดสบู่ |
Saponification ปฏิกิริยาการเกิดสบู่ |
7 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 11 |
|
4 |
|
โครงสร้าง |
โครงสร้าง |
7 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 12 |
|
6แบบ |
|
รูปร่างโครงสร้างโมเลกุล isomer |
Isomer การเขียน |
7 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 13 |
|
เลซิตินเป็นตัวที่ทำให้ทำให้สารสามารถแตกตัวเป็นโมเลกุลเล็กๆทำให้ซึมสู่กระแสเลือดได้ รวมถึงเลซิตินมีหมู่ฟอสเฟตอยู่ในโครงสร้าง ก็จะทำให้กลายเป็นโมเลกุลที่เล็กลงได้ |
|
จากการอ่านบทความด้านบน |
บทความด้านบน |
7 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 14 |
|
Xเป็นกลีเซอรอล Yเป็นกรดไขมัน |
|
สมการ กรีเซอรอล+กรดไขมัน จะได้ ไขมัน/น้ำมัน+น้ำ |
สมการเคมี |
7 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 15 |
|
ไม่มีข้อผิด |
|
แบบที่1 ย่อยสลายไม่ได้
แบบที่2 ย่อยสลายได้ |
การตัดช้อยท์ |
7 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 16 |
|
ง |
|
N-terminal กับ C-terminal และ พันธะคู่O |
การดูปลายสาย และ พันธะคู่ |
7 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 17 |
|
ค,ง |
|
ก. P หายไป นิวคลีโอไทล์ต้องมีP
ข. ต้มกับเบส ไม่ใช่กรด
จ.แหล่งพลังงานขั้นแรกคือคาร์โบไฮเดรต |
ชีวโมเลกุล |
7 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 18 |
|
มี 9หน่วย ปลายสายน่าจะเป็น Arg |
|
ดูจากการที่ต่อสายทั้ง6 จากบทความ ส่วนปลายด้านน่าจะอันเดียวกันกับด้านหมู่อะมิโน |
โครงสร้างอะมิโน |
7 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 19 |
ข้อใดไม่ถูกต้อง
|
จ. RNA เป็นตัวกลางในการถ่ายทอดข้อความทางพันธุกรรมจาก DNA ไปใช้ในการสร้างโปรตีนต่าง ๆ |
|
ข้ออื่นดูถูกต้อง |
ตัดช้อยท์ |
7 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 20 |
นักกำหนดอาหารได้มีการจัดอาหารกลางวันสำหรับผู้ป่วยรายหนึ่ง โดยอาหารประกอบไปด้วย ข้าว กะหล่ำปีผัดน้ำมัน และแกงจืดเต้าหู้หมูสับ อาหารมื้อนี้ ผู้ป่วยจะได้รับสารชีวโมเลกุลประเภทให้พลังงานกี่ชนิด อะไรบ้าง
|
ค. 3 ชนิด ได้แก่ ไขมัน คาร์โบไฮเดต และโปรตีน |
|
สารชีวโมเลกุลให้พลังงานมี3อันหลักๆ |
ชีวโมเลกุล |
7 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|