ตรวจข้อสอบ > ชวิน เกปัน > ชีวเคมีเชิงวิทยาศาสตร์การแพทย์ | Biochemistry > Part 2 > ตรวจ

ใช้เวลาสอบ 2 นาที

Back

# คำถาม คำตอบ ถูก / ผิด สาเหตุ/ขยายความ ทฤษฎีหลักคิด/อ้างอิงในการตอบ คะแนนเต็ม ให้คะแนน
1


1.54 - - 7

-.50 -.25 +.25 เต็ม 0 -35% +30% +35%

2


ง. กลูโคส,แป้ง

- - 7

-.50 -.25 +.25 เต็ม 0 -35% +30% +35%

3


ค. 1 และ 4

- - 7

-.50 -.25 +.25 เต็ม 0 -35% +30% +35%

4


ข. ธนนท์แช่เนื้อไว้ในตู้เย็นเพื่อเตรียมทำอาหาร

การแช่เย็นไม่เป็นการทำลายสภาพโปรตีน โปรตีนไม่ถูกทำลายสภาพเมื่อแช่แข็ง 7

-.50 -.25 +.25 เต็ม 0 -35% +30% +35%

5


จ - - 7

-.50 -.25 +.25 เต็ม 0 -35% +30% +35%

6


4 - - 7

-.50 -.25 +.25 เต็ม 0 -35% +30% +35%

7


- - - 7

-.50 -.25 +.25 เต็ม 0 -35% +30% +35%

8


ง - - 7

-.50 -.25 +.25 เต็ม 0 -35% +30% +35%

9


- - - 7

-.50 -.25 +.25 เต็ม 0 -35% +30% +35%

10


ข. สาร X เป็นสารประกอบเอสเทอร์

- - 7

-.50 -.25 +.25 เต็ม 0 -35% +30% +35%

11


3 - - 7

-.50 -.25 +.25 เต็ม 0 -35% +30% +35%

12


3 - - 7

-.50 -.25 +.25 เต็ม 0 -35% +30% +35%

13


- - - 7

-.50 -.25 +.25 เต็ม 0 -35% +30% +35%

14


กรดไขมัน กลีเซอรอล - - 7

-.50 -.25 +.25 เต็ม 0 -35% +30% +35%

15


ง - - 7

-.50 -.25 +.25 เต็ม 0 -35% +30% +35%

16


ค - - 7

-.50 -.25 +.25 เต็ม 0 -35% +30% +35%

17


จ - - 7

-.50 -.25 +.25 เต็ม 0 -35% +30% +35%

18


- - - 7

-.50 -.25 +.25 เต็ม 0 -35% +30% +35%

19


ข้อใดไม่ถูกต้อง

 ง. การนำโปรตีนมาทำปฏิกิริยากับคอปเปอร์ (II) ซัลเฟตในเบสจะทำให้โปรตีนเกิดการแปลงสภาพ

- - 7

-.50 -.25 +.25 เต็ม 0 -35% +30% +35%

20


นักกำหนดอาหารได้มีการจัดอาหารกลางวันสำหรับผู้ป่วยรายหนึ่ง โดยอาหารประกอบไปด้วย ข้าว กะหล่ำปีผัดน้ำมัน และแกงจืดเต้าหู้หมูสับ อาหารมื้อนี้ ผู้ป่วยจะได้รับสารชีวโมเลกุลประเภทให้พลังงานกี่ชนิด อะไรบ้าง

 ง. 4 ชนิด ได้แก่ ไขมัน คาร์โบไฮเดต โปรตีน และเซลลูโลส

- - 7

-.50 -.25 +.25 เต็ม 0 -35% +30% +35%

ผลคะแนน 13.65 เต็ม 140

แท๊ก หลักคิด
แท๊ก อธิบาย
แท๊ก ภาษา