| 1 |
|
จ. คาร์โบไฮเดรต |
|
อินนูลินเป็นแป้งชนิดหนึ่ง
|
พบในรากพืชบางชนิด
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 2 |
|
ค. 3 และ 4 |
|
เพราะอินซูลินช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้ และผู้ป่วยเบาหวานไม่ควรกินอาหารที่มีแป้งสูงเกินไปเพื่อควบคุมระดับน้ำตาลที่เข้าไปในร่างกาย
|
https://www.bangkokhospital.com/content/eat-when-diabetes
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 3 |
|
จ. เวลาที่ใช้ในการแข็งตัวของเจลาตินไม่ได้ขึ้นกับเอนไซม์ |
|
จากการทดลอง
|
-
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 4 |
|
ค. เพปไทด์ที่เกิดจากกรดXกรดYและกรดZเป็นไตรเพปไทด์ที่มีจํานวนพันธะเพปไทด์3พันธะ |
|
|
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 5 |
|
ค. |
|
โปรตีนมีทั้งประจุบวกและลบ
|
http://www.foodnetworksolution.com/wiki/word/4431/amphoteric-แอมโฟเทริก
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 6 |
|
A=กลีเซอรอล/ B=กรดไขมัน / C=ไตรกลีเซอไรด์ |
|
กลีเซอรอลทำปฏิกริยากับกรดไขมันได้ไตรกรีเซอไรด์กับน้ำ
|
http://www.foodnetworksolution.com/wiki/word/1001/triglyceride-ไตรกลีเซอไรด์
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 7 |
|
ค. |
|
หัวใจขาดเลือดควรใช้ไขมันไม่อิ่มตัวในการประกอบอาหาร
|
ไขมันไม่อิ่มตัวจะใช้ไอโอดีนเยอะในการฟอกจางสี
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 8 |
|
จ. |
|
X เป็นไขมันอิ่มตัว Y เป็นไขมันไม่อิ่มตัว
|
น้ำมันหมูเป็นไข มีจุดเดือดสูง เหม็นหืนยาก
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 9 |
|
ง. ไขมันและน้ำมันเป็นสารประกอบเอสเทอร์ |
|
เอสเทอร์เป็นน้ำหอม
|
https://coggle.it/diagram/XB3WCijrclPTiUf2/t/เอสเทอร์-ester
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 10 |
|
ก. ไข่ขาว , น้ำตาลทราย , เอทิลแอซิเตต |
|
โปรตีนจะทำปฏิกริยากับโซเดียมไฮดรอกไซด์และคอปเปอร์ซัลเฟตเปลี่ยนเป็นสีม่วง
|
https://sites.google.com/site/sarunyawontap/prawati/kharbohidert/khwam-sakhay-khxng-kharbohidert/chnid-khxng-kharbohidert/withi-kar-thdsxb-kharbohidert
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 11 |
|
ค. ข้อ 1 และ ข้อ 3 ถูก |
|
ไคตินเป็นส่วนประกอบของเห็ดรา
|
http://www.lib.kps.ku.ac.th/SpecialProject/Science/2545/Bs/PattananWw/chapter1.pdf
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 12 |
|
ข. มีข้อถูก 2 ข้อ |
|
ฮีโมโกลบินลำเลียงออกซิเจน อิมมูโกลบูลินเป็นแอนติบอดี ซึ่งทั้งสองเป็นโปรตีน
|
https://hmong.in.th/wiki/Immunoglobulin_M
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 13 |
|
|
|
|
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 14 |
|
3 |
|
จากรูปมีซ้ำสามชนิด
|
-
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 15 |
|
ค. มีข้อถูก 3 ข้อ |
|
|
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 16 |
|
ข. กรดอะมิโน น้ำตาลทราย ไข่ขาว |
|
|
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 17 |
|
ค. ไฮโดรคาร์บอนอิ่มตัว ไฮโดรคาร์บอนไม่อิ่มตัว กรดไขมันไม่อิ่มตัว กลูโคส |
|
|
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 18 |
|
จ. W, X, Y และ Z |
|
|
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 19 |
|
ค. ไกลโคเจน |
|
|
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 20 |
|
5. Ferredoxin และ plastoquinone ถูกสร้างออกมามากขึ้นเพื่อทดแทนการทำงาน cytochrome ในกระบวนการถ่ายทอดอิเล็กตรอน |
|
|
|
10 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 21 |
|
3. มีสารพันธุกรรมเช่นเดียวกับเชื้อก่อโรค Influenza , AIDS |
|
|
|
10 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 22 |
ข้อใด ไม่ถูกต้อง เกี่ยวกับอะไมโลสและอะไมเลส
|
ก. อะไมโลส จัดเป็นพอลิแซ็กคาไรด์แบบโซ่ตรง ที่สามารละลายน้ำได้ |
|
|
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 23 |
|
2. Lac operon เกี่ยวข้องกับกระบวนการ breakdown ของ lactose |
|
|
|
7 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 24 |
|
2. Operon |
|
|
|
7 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 25 |
|
5. Glucose |
|
|
|
7 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|