Back
โจทย์ ปรนัย
-.50 -.25 +.25 เต็ม 0 -35% +30% +35%
1.นายกรเท่านั้น เนื่องจากโครงสร้างเป็นโครงสร้างของCarbohydrate ที่มีการเชื่อมพันธะระหว่างGalactoseกับGlucose ด้วยGlycosidic bond โดยเชื่อมพันธะที่Carboxyl grop และการทดสอบสารประเภทCarbohydrate จะทดสอบด้วยสารละลายไอโอดีน ทำให้ข้อมูลของนายกันต์และนายกานต์ผิด
1. ผิด เนื่องจากในปากเกิดการย่อยแป้งด้วยเอนไซม์Amylase ได้ผลิตภัณฑ์เป็นMaltoseและDextrin 2.ถูก เนื่องจากในกระเพาะอาหารเกิดการย่อยโปรตีนด้วยน้ำย่อย Pepsinogen ได้ผลิตภัณฑ์เป็นPolypeptide 3.ผิด เนื่องจากในกระเพาะอาหารไม่มีการย่อยไขมัน 4.ผิด เนื่องจากเมื่อย่อยMaltose จะได้เป็นGlucose 5.ผิด เนื่องจาก