Back
โจทย์ ปรนัย
เพราะน้ำจะเเยกชั้นกับไขมัน
ตามหลักความเป็นจริง
-.50 -.25 +.25 เต็ม 0 -35% +30% +35%
;วิธีที่จะทำให้2พันธะนี้รวมกันได้ต้องใช้วิธีดึงน้ำหรือ dehydration
เชื่อมด้วยdehydration
การเเช่เเข็งไม่ได้ทำให้โปรตีนเเต่อย่างไร
เพราะมีหมู่amino
ดูตามพันธะ
โจทย์ ปรนัย นักกำหนดอาหารได้มีการจัดอาหารกลางวันสำหรับผู้ป่วยรายหนึ่ง โดยอาหารประกอบไปด้วย ข้าว กะหล่ำปีผัดน้ำมัน และแกงจืดเต้าหู้หมูสับ อาหารมื้อนี้ ผู้ป่วยจะได้รับสารชีวโมเลกุลประเภทให้พลังงานกี่ชนิด อะไรบ้าง
เพราะว่า ข้าวเเละเต้าหู้คือcarbohydrate เเละ หมูสบคือ protein ส่วนผักเป็นcellulose คนย่อยไม่ได้เพราะไม่มีเอมไซม์ย่อย
โจทย์ ปรนัย ข้อใดไม่ถูกต้อง