Back
โจทย์ ปรนัย
-.50 -.25 +.25 เต็ม 0 -35% +30% +35%
แบบprimary bond
เชื่อมต่อกันด้วย peptide bond อย่างเดียว
กรดกลูตามิกเป็นโปรตีน CuSO4 ใช้ทดสอบโปรตีน เบเนดิกต์ใช้หาน้ำตาล ไอโอดีนทดสอบแป้ง
1. 9 พันธะ 2. 9:9 3. 9โมเลกุล 4. 2ชนิด 5. 0:2:2 6. ไดเพปไทด์
3 ไอโซเมอร์
1.3เท่า
Glutamine
X = กรดอะมิโน Y = ออกซิเจน
เนื่องจากไม่ใช่ไขมันอิ่มตัวจึงละลายไปกับเลือดได้
โจทย์ ปรนัย นักกำหนดอาหารได้มีการจัดอาหารกลางวันสำหรับผู้ป่วยรายหนึ่ง โดยอาหารประกอบไปด้วย ข้าว กะหล่ำปีผัดน้ำมัน และแกงจืดเต้าหู้หมูสับ อาหารมื้อนี้ ผู้ป่วยจะได้รับสารชีวโมเลกุลประเภทให้พลังงานกี่ชนิด อะไรบ้าง
โจทย์ ปรนัย ข้อใดไม่ถูกต้อง