Back
โจทย์ ปรนัย
-.50 -.25 +.25 เต็ม 0 -35% +30% +35%
ถ้านำโปรตีนมาทำปฏิกิริยากับสารเคมี จะทำให้โครงสร้างของโปรตีนเปลี่ยนไป
ไดเพปไทด์ เป็นสารที่ประกอบด้วยกรดอะมิโน 2 โมเลกุล
ผงซักฟอก สามารถทำงานในได้ดีเเม้ในกระทั่งน้ำที่มีไอออนบวกเเละไอออนลบ
เลซิตินมีคุณสมบัติช่วยทำให้คอเลสเทอรอลเเละน้ำรวมตัวได้ดีขึ้น ส่งผลให้ไม่เกาะติดกับผนังเส้นเลือด
โจทย์ ปรนัย นักกำหนดอาหารได้มีการจัดอาหารกลางวันสำหรับผู้ป่วยรายหนึ่ง โดยอาหารประกอบไปด้วย ข้าว กะหล่ำปีผัดน้ำมัน และแกงจืดเต้าหู้หมูสับ อาหารมื้อนี้ ผู้ป่วยจะได้รับสารชีวโมเลกุลประเภทให้พลังงานกี่ชนิด อะไรบ้าง
เพราะข้าวคือคาร์โบไฮเดรต เนื้อหมูคือโปรตีน น้ำมันคือไขมันเเละพวกผักต่างๆเป็นเซลลูโลส
โจทย์ ปรนัย ข้อใดไม่ถูกต้อง
ไดเเซ็กคาไรด์ เกิดจากน้ำตาลโมเลกุลเดี่ยว 2 ตัว รวมกัน