ตรวจข้อสอบ > ชลธิชา กำจรกิตติวัฒน์ > ชีวเคมีเชิงวิทยาศาสตร์การแพทย์ | Biochemistry > Part 1 > ตรวจ

ใช้เวลาสอบ 21 นาที

Back

# คำถาม คำตอบ ถูก / ผิด สาเหตุ/ขยายความ ทฤษฎีหลักคิด/อ้างอิงในการตอบ คะแนนเต็ม ให้คะแนน
1


จ. สาร Y เป็นสารที่สามารถละลายได้ดีทั้งในน้ำและในไขมัน

เพราะว่าเกิดการระเหิด

เพราะโดนความร้อน

7

-.50 -.25 +.25 เต็ม 0 -35% +30% +35%

2


เป็นส่วนของโมเลกุลที่ประกอบด้วยแอโมเนีย

นำมาผสมกัน

7

-.50 -.25 +.25 เต็ม 0 -35% +30% +35%

3


ข้อ ข.

ไม่ทำปฎิกิริยากับสาร

ดูที่กรดและเบส

7

-.50 -.25 +.25 เต็ม 0 -35% +30% +35%

4


-

-

7

-.50 -.25 +.25 เต็ม 0 -35% +30% +35%

5


เพราะเป็นสารที่มีสูตรโมเลกุล

มีโครงสร้างเหมือนกัน

7

-.50 -.25 +.25 เต็ม 0 -35% +30% +35%

6


ข้อ ก.

-

-

7

-.50 -.25 +.25 เต็ม 0 -35% +30% +35%

7


ข. ธนนท์แช่เนื้อไว้ในตู้เย็นเพื่อเตรียมทำอาหาร

เพราะแช่ในที่แข็งจะทำให้คงสภาพ

แช่ในช่องฟีด

7

-.50 -.25 +.25 เต็ม 0 -35% +30% +35%

8


ค. 1 และ 4

-

-

7

-.50 -.25 +.25 เต็ม 0 -35% +30% +35%

9


จ. ซูโครส,ข้าวสวย

เพราะว่า กลูโคส และ ฟรุคโตส

เพราะมันละลาย

7

-.50 -.25 +.25 เต็ม 0 -35% +30% +35%

10


-

-

7

-.50 -.25 +.25 เต็ม 0 -35% +30% +35%

11


มี 9 หน่วย

เพปไทดหลั่งเลือดออกมา

7

-.50 -.25 +.25 เต็ม 0 -35% +30% +35%

12


ข้อ ค.

เพราะ เป็นสารที่ก่อให้เกิดมะเร็ง

เป็นสารที่ถูกใช้ในการแปรรูปอาหารจำพวกเนื้อสัตว์

7

-.50 -.25 +.25 เต็ม 0 -35% +30% +35%

13


ข้อ ข.

-

-

7

-.50 -.25 +.25 เต็ม 0 -35% +30% +35%

14


ข้อ ค.

ฟอสเฟสช่วยลดความกระด้าง

อะพาไทต์เกิดจากการสะสมตัวจากฟอสเฟต

7

-.50 -.25 +.25 เต็ม 0 -35% +30% +35%

15


cytoplasm

พบทั้งพืชและสัตว์

7

-.50 -.25 +.25 เต็ม 0 -35% +30% +35%

16


สามารถผลิตเองได้ที่ตับ

จะพบใน ถั่วเหลือง

7

-.50 -.25 +.25 เต็ม 0 -35% +30% +35%

17


ข้อ ข. 4 แบบ

-

-

7

-.50 -.25 +.25 เต็ม 0 -35% +30% +35%

18


ข้อ ข. 2 ชนิด

-

-

7

-.50 -.25 +.25 เต็ม 0 -35% +30% +35%

19


นักกำหนดอาหารได้มีการจัดอาหารกลางวันสำหรับผู้ป่วยรายหนึ่ง โดยอาหารประกอบไปด้วย ข้าว กะหล่ำปีผัดน้ำมัน และแกงจืดเต้าหู้หมูสับ อาหารมื้อนี้ ผู้ป่วยจะได้รับสารชีวโมเลกุลประเภทให้พลังงานกี่ชนิด อะไรบ้าง

ก. 2 ชนิด ได้แก่ คาร์โบไฮเดรต และโปรตีน

เพราะข้าวมีคาร์โบไฮเดรต

เพราะเป็นแป้ง

7

-.50 -.25 +.25 เต็ม 0 -35% +30% +35%

20


ข้อใดไม่ถูกต้อง

ค. การเหม็นหืนของน้ำมันเกิดจากพันธะคู่ระหว่างคาร์บอนอะตอมทำปฏิกิริยากับออกซิเจนในอากาศ

-

-

7

-.50 -.25 +.25 เต็ม 0 -35% +30% +35%

ผลคะแนน 48.1 เต็ม 140

แท๊ก หลักคิด
แท๊ก อธิบาย
แท๊ก ภาษา