Back
โจทย์ ปรนัย
เนื้องจากสาร Y คือเกลือของกรดไขมันหรือสบู่ เมื่อนำน้ำมันหยดลงในสาร Y สาร Y จะหันด้านที่ไม่มีขั้วเข้าหาน้ำมันไม่ใช่หันด้านไอออนลบ
-.50 -.25 +.25 เต็ม 0 -35% +30% +35%
Acidic side chain
เพราะเป็นกรดอะมิโนที่มีหมู่ฟังก์ชันคาร์บอกซิลิกในหมู่R จะมีกรดกลูตามิก
เนื้องจากกรดกลูตามิกไม่มีพันธะเพปไทด์ทำให้ไม่สามารถทำปฏิกิริยากับสารละลายคอปเปอร์ซัลเฟตหรือโซเดียมไฮดรอกไซด์
โจทย์ ปรนัย นักกำหนดอาหารได้มีการจัดอาหารกลางวันสำหรับผู้ป่วยรายหนึ่ง โดยอาหารประกอบไปด้วย ข้าว กะหล่ำปีผัดน้ำมัน และแกงจืดเต้าหู้หมูสับ อาหารมื้อนี้ ผู้ป่วยจะได้รับสารชีวโมเลกุลประเภทให้พลังงานกี่ชนิด อะไรบ้าง
โจทย์ ปรนัย ข้อใดไม่ถูกต้อง