Back
โจทย์ ปรนัย
-.50 -.25 +.25 เต็ม 0 -35% +30% +35%
หมู่ที่ทำปฏิกิริยากันต้องเป็นหมู่ที่เกิดพันธะกับ a-carbon
1. ตอบ=7พันธะ 2.ตอบ=5 3.ตอบ=2 4.ตอบ=4 5.ตอบ=เบส 6.ตอบ=อินซูลิน
มีได้4ไอโซเมอร์
0.175mol/dm3
กรดอะมิโนทั้งหมด9ตัว การเรียงตัวของกรดอะมิโน Arg-Pro-Pro-Gly-Phe-Ser-Pro-Phe-Arg
ไนโตรซามีนไม่ได้ใส่ในอาหารโดยตรง แต่เกิดจากสารประเภทไนไตรต์ที่ใส่ในอาหารจำพวกเนื้อสัตว์เพื่อให้มีสีแดงทำปฏิกิริยากับสารเอมีนในอาหาร
เพราะสารที่ช่วยลดความกระด้างของน้ำคือสารประกอบฟอสเฟต
-
เลซิตินเป็นฟอสโฟลิพิด ทำหน้าที่ละลายไขมันในกระแสเลือดให้แตกตัวเป็นอนุภาคเล็กๆ
โจทย์ ปรนัย นักกำหนดอาหารได้มีการจัดอาหารกลางวันสำหรับผู้ป่วยรายหนึ่ง โดยอาหารประกอบไปด้วย ข้าว กะหล่ำปีผัดน้ำมัน และแกงจืดเต้าหู้หมูสับ อาหารมื้อนี้ ผู้ป่วยจะได้รับสารชีวโมเลกุลประเภทให้พลังงานกี่ชนิด อะไรบ้าง
โจทย์ ปรนัย ข้อใดไม่ถูกต้อง