| 1 |
|
จ. คาร์โบไฮเดรต |
|
อินนูลินเป็นน้ำตาลประเภทโพลีเเซกคาไรด์ ซึ่งประกอบไปด้วยน้ำตาลฟรักโทสเชื่อมต่อกัน มีพันธะเบต้าเเบบ2-1
|
สังเกตจากรูป จากการเชื่อมต่อจากน้ำตาลฟรักโทสไปสู่น้ำตาลฟรักโทส
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 2 |
|
ง. 2 และ 3 |
|
เนื่องจากโรคเบาหวานเป็นโรคที่เกิดจากขาดอินซูลิน ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูงกว่าปกติ โดยอินซูลินมีหน้าที่เปลี่ยนกลูโคสเป็นไกลโคเจน คนที่เป็นเบาหวานควรลดอาหารประเภทน้ำตาลเเละเเป้ง
|
เนื่องจากอาหารจำพวกเภทน้ำตาลเเละแป้งมีน้ำตาลเป็นส่วนประกอบเป็นจำนวนมาก เเละการฉีดการอินซูลินเป็นการฉีกบนผิวหนังเช่น บริเวณสะโพก หน้าท้อง ซึ่งเข้าสู่กล้ามเนื้อไม่ได้เข้าสู่เส้นเลือด
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 3 |
|
|
|
|
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 4 |
|
ก. เพปไทด์ที่เกิดจากกรดXและกรดYทําปฏิกิริยากับCuSO4ในสภาวะเบสให้สารสีม่วง |
|
|
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 5 |
|
ก |
|
|
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 6 |
|
|
|
|
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 7 |
|
ค |
|
|
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 8 |
|
จ |
|
|
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 9 |
|
จ. น้ำมันมะกอกประกอบด้วยกรดไขมันไม่อิ่มตัวมากกว่าน้ำมันหมูหรือไขวัว |
|
|
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 10 |
|
ก. ไข่ขาว , น้ำตาลทราย , เอทิลแอซิเตต |
|
|
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 11 |
|
ข. ข้อ 1 และ ข้อ 2 ถูก |
|
|
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 12 |
|
ข. มีข้อถูก 2 ข้อ |
|
ไตรกลีเซอไรด์ทำให้วิตามินที่ละลายในไขมันได้ คอเลสเทอรอลไม่ได้สร้างฮอร์เมนเพศ
|
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 13 |
|
XและY คือ dehydration Z คือ hydrolysis
|
|
dehydrationคือกระบวนการสร้าง ส่วนhydrolysisคือกระบวนการสลาย
|
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 14 |
|
3 ชนิด |
|
เมื่อตัดโครงสร้างแล้วจะได้กรดอะมิโนที่แตกต่างกันทั้งหมดสามชนิด
|
ดูจากรูปทางซ้ายสุดและขวาสุดจะมีโครงสร้างแตกออกมาเพิ่ม ส่วนตรงกลางมีโครงสร้างที่เหมือนกัน
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 15 |
|
ข. มีข้อถูก 2 ข้อ |
|
ข้อ 1 เเละ ข้อ 2 ผิดที่หมู่ฟังก์ชันที่ใช้ในการเกิดปฏิกิริยา
|
1 ต้องเป็นซัลฟ์ไฮดริลสองตัว และข้อสองต้องมีN-base
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 16 |
|
จ. นมสด มอลโทส ข้าวต้ม |
|
เนื่องจากสารละลายที่ใช้ ใช้ทดสอบไขมัน รองลงมาทดสอบน้ำตาล และแป้ง
|
ดูจากปฏิกิริยาที่เกิด
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 17 |
|
ก. ไฮโดรคาร์บอนอิ่มตัว ไฮโดรคาร์บอนไม่อิ่มตัว กรดไขมันอิ่มตัว กลูโคส |
|
เนื่องจากNaOHทดสอบไขมันอิ่มตัว KMno4ทดสอบความอิ่มตัวของไอโดรคาร์บอน เเละเบเนดิกส์ทดสอบน้ำตาล
|
อ้างอิงจากการทำทดลอง
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 18 |
|
ข. W, X และ Z |
|
WXเป็นน้ำตาลโมเลกุลเดี่ยวเเละZเป็นน้ำตาลฟรุกโทส
|
หนังสือวิทยาศาสตร์
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 19 |
|
จ. กรดอะมิโน |
|
กรดอะมิโนประกอบไปด้วยหมู่อะมิโนเเละคาร์บอกซิล
|
เมื่อเเตกตัวในน้ำออกมาเเล้วอะมิโนจะเป็นเบส เเละคาร์บอกซิลจะเป็นกรด เมื่อรวมกันจะกลายเป็นกลาง
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 20 |
|
2. พืชไม่สามารถใช้ ADP และ NADP+ ได้ตามปกติ |
|
เนื่องจากพืชต้องนำNADP+ออกมาใช้เพื่อลดปริมาณของพาราควอท
|
จากการอ่านบทความข้างต้น
|
10 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 21 |
|
2. สามารถพบลักษณะของ cell membrane แบบ phospholipid bilayer ได้ |
|
เยื่อหุ้มเซลล์ที่ห่อหุ้มไวรัสโคโรนา เป็นชั้นไขมัน Phospholipid Bilayer ได้
|
อ่านจากงานวิจายเกียวกับการทำลายเชื้อไวลัสคือสบู่จะมีสารลดแรงตึงผิว ซึ่งจะทำลายไขมันในเยื่อหุ้มเซลล์ที่ห่อหุ้มไวรัสโคโรน่า ซึ่งส่งผลให้ทราบว่าไวรัสโคโรน่ามีเยื้อหุ้มเซลล์
|
10 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 22 |
ข้อใด ไม่ถูกต้อง เกี่ยวกับอะไมโลสและอะไมเลส
|
ข. อะไมเลส จัดเป็นพอลิแซ็กคาไรด์แบบโซ่กิ่ง ที่ไม่สามารละลายน้ำได้ |
|
อะไมเลส จัดเป็นเอนไซม์ เเละพอลิเเซ็กคาไรด์เเบบโซ่กิ่งคืออะไมโลเพกตินไม่ใช่อะไมเลส
|
โครงสร้างอะไมโลสเป็นเเบบโซ่ตรง จัดเป็นคาร์โบไฮเดรต เเละอะไมเลส เป็นเอนไซม์จัดเป็นโปรตีน
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 23 |
|
1. Glucose เป็นแหล่งพลังงานของเซลล์ |
|
ไม่ได้ใช้กลูโคสเป็นเเหล่งพลังงานของเซลล์ เเต่ใช้เเลกโทสเเทน
|
Lac operon xระกอบไปด้วยยีนโครงสร้างที่สำคัญ ได้แก่ยีนที่ผลิตเอ็นไซม์ เบตากาแล็คโตไซเดส เปอร์มิเอส และทรานสอะเซทิเลส ทั้ง 3 เอ็นไซม์นี้เกี่ยวข้องกับ
เมแทบอลิซึมของน้ำตาลแล็คโตส
|
7 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 24 |
|
3. DNA polymerase |
|
จากกระบวนการ Lac operon ไม่ได้ใช้ DNA Polymerase เเต่ใช้ Bacterial DNA
|
กระบวนการ Lac operon ใช้ RNA Polymerase สามารถจับกับตำแหน่งโปรโมเตอร์
จึงสามารถสังเคราะห์ mRNA ของยีนโครงสร้าง
|
7 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 25 |
|
5. Glucose |
|
เนื่องจากการทำงาน Lac operon ใช้น้ำตาลเเลคโทส ไม่ได้ใช้กลูโคสในการทำงาน จึงไม่จำเป็นต้องใช้สารกลูโคส
|
สังเกตจากวิดีโอในนาทีที่1.37 มีเเลกโทสมาเกาะที่รีเพลสเซอร์
|
7 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|