| 1 |
|
จ. คาร์โบไฮเดรต |
|
เพราะอินูลินเป็นน้ำตาลโมเลกุลใหญ่ ซึ่งประกอบด้วยน้ำตาลฟรักโทสเชื่อมต่อกัน มีพันธะแบบเบต้า2-1
|
สังเกตจากรูปที่มีการเชื่อมต่อระหว่างน้ำตาลฟรักโทส
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 2 |
|
ง. 2 และ 3 |
|
เนื่องจากโรคเบาหวานเป็นโรคที่เกิดจากการมีระดับน้ำตาลในเลือดที่สูงกว่าปกติ และอินซูลินทำหน้าที่ลดน้ำตาลโดยเปลี่ยนกลูโคสเป็นไกลโคเจน
|
คนที่เป็นเบาหวานควรลดอาหารที่เป็นจำพวกน้ำตาลและแป้ง เนื่องจากแป้งเป็นน้ำตาลหลายๆโมเลกุลมาต่อกัน และการฉีดอินซูลินเป็นการฉีดบริเวณ หน้าท้อง ต้นแขน หน้าขา และสะโพกซึ่งเป็นบริเวณบนผิวหนังเข้าสู่กล้ามเนื้อไม่ได้เข้าสู่เส้นเลือด
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 3 |
|
จ. เวลาที่ใช้ในการแข็งตัวของเจลาตินไม่ได้ขึ้นกับเอนไซม์ |
|
|
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 4 |
|
ก. เพปไทด์ที่เกิดจากกรดXและกรดYทําปฏิกิริยากับCuSO4ในสภาวะเบสให้สารสีม่วง |
|
|
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 5 |
|
ห |
|
|
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 6 |
|
|
|
|
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 7 |
|
ค |
|
|
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 8 |
|
จ |
|
|
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 9 |
|
จ. น้ำมันมะกอกประกอบด้วยกรดไขมันไม่อิ่มตัวมากกว่าน้ำมันหมูหรือไขวัว |
|
|
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 10 |
|
ก. ไข่ขาว , น้ำตาลทราย , เอทิลแอซิเตต |
|
|
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 11 |
|
ข. ข้อ 1 และ ข้อ 2 ถูก |
|
|
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 12 |
|
ข. มีข้อถูก 2 ข้อ |
|
ข้อ1และ3ถูกเพียงข้อเดียว
|
ข้อ2คอเลสเทอรอลไม่ได้ทำหน้าที่สร้างฮอร์โมนเพศ ไตรกลีเซอไรด์ทำให้วิตามินที่ละลายในไขมันได้
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 13 |
|
XและY คือ dehydration Z คือ hydrolysis |
|
dehydrationคือกระบวนการสร้าง ส่วนhydrolysisคือกระบวนการสลาย
|
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 14 |
|
3 ชนิด |
|
เมื่อตัดโครงสร้างแล้วจะได้กรดอะมิโนที่แตกต่างกันทั้งหมดสามชนิด
|
ดูจากรูปทางซ้ายสุดและขวาสุดจะมีโครงสร้างแตกออกมาเพิ่ม ส่วนตรงกลางมีโครงสร้างที่เหมือนกัน
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 15 |
|
ข. มีข้อถูก 2 ข้อ |
|
ข้อ1และ2ผิดที่หมู่ฟังก์ชัน
|
1 ต้องเป็นซัลฟ์ไฮดริลสองตัว และข้อสองต้องมีN-base
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 16 |
|
จ. นมสด มอลโทส ข้าวต้ม |
|
เนื่องจากสารละลายที่ใช้ ใช้ทดสอบไขมัน รองลงมาทดสอบน้ำตาล และแป้ง
|
ดูจากปฎิกิริยาที่เกิด
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 17 |
|
ก. ไฮโดรคาร์บอนอิ่มตัว ไฮโดรคาร์บอนไม่อิ่มตัว กรดไขมันอิ่มตัว กลูโคส |
|
เนื่องจากNaOHใช้ทดสอบไขมันอิ่มตัว KMnO4ใช้ทดสอบไขมันที่ไม่อิ่มตัว
|
จากตาราง
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 18 |
|
ข. W, X และ Z |
|
w x เป็นน้ำตาลโมเลกุลเดี่ยว z เป็นน้ำตาลฟรุกโตส
|
หนังสือวิทยาศาสตร์ ดูจากzมีคีโตนเป็นองค์ประกอบ ส่วนY มีแอลกอฮอล์เป็นองค์ประกอบ
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 19 |
|
จ. กรดอะมิโน |
|
กรดอะมิโนประกอบไปด้วยหมู่อะมิโนหมู่คาร์บอกซิล
|
เมื่อแตกตัวออกมาแล้วหมู่อะมิโนเป็นเบส หมู่คาร์บอกซิลเป็นกรด
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 20 |
|
2. พืชไม่สามารถใช้ ADP และ NADP+ ได้ตามปกติ |
|
เนื่องจากพืชต้องนำNADP+ออกมาใช้เพื่อลดปริมาณของParaquat
|
จากบทความข้างต้นเกียวกับพาราควอท
|
10 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 21 |
|
2. สามารถพบลักษณะของ cell membrane แบบ phospholipid bilayer ได้ |
|
เยื่อหุ้มเซลล์ที่ห่อหุ้มไวรัสโคโรน่าเป็นชั้นไขมันแบบphospholipid bilayer
|
จากงานวิจัยต่างๆที่แนะนำให้ใช้เจลล้างมือหรือแอลกอฮอล์ ซึ่งทั้งสองจะมีหน้าที่ไปทำลายชั้นไขมันหรือเยื่อหุ้มนิวเคลียสของไวรัส
|
10 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 22 |
ข้อใด ไม่ถูกต้อง เกี่ยวกับอะไมโลสและอะไมเลส
|
ข. อะไมเลส จัดเป็นพอลิแซ็กคาไรด์แบบโซ่กิ่ง ที่ไม่สามารละลายน้ำได้ |
|
อะไมเลสจัดเป็นเอนไซม์ และโครงสร้างที่เป็นโซ่กิ่งไม่ใช่อะไมโลส หรืออะไมเลสแต่เป็นอะไมโลแพกทิน
|
โครงสร้างของอะไมเลสเป็นแบบโซ่ตรง ซึ่งเป็นคาร์โบไฮเดรต ส่วนอะไมเลสเป็นเอนไซม์ซึ่งเป็นโปรตีน
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 23 |
|
1. Glucose เป็นแหล่งพลังงานของเซลล์ |
|
การทำงานไม่ได้ใ้ชGlucoseเป็นแหล่งพลังงานของเซลล์ แต่ใช้Lactose
|
แล็คโอเปอร์รอนประกอบไปด้วยยีนโครงสร้างที่สำคัญ ได้แก่ยีนที่ผลิตเอ็นไซม์ เบตากาแล็คโตไซเดส เปอร์มิเอส และทรานสอะเซทิเลส ทั้ง 3 เอ็นไซม์นี้เกี่ยวข้องกับ
เมแทบอลิซึมของน้ำตาลแล็คโตส
|
7 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 24 |
|
3. DNA polymerase |
|
จากกระบวนการLac operonไม่ได้ใช้DNA Polymerase
|
จากกระบวนการLac operonใช้RNA Polymeraseจับกับตำแหน่งโปรโมเตอร์เพื่อสังเคราะห์ mRNA ของยีนโครงสร้าง
|
7 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 25 |
|
5. Glucose |
|
เนื่องจากในการทำงานlac operonไม่ใช้กลูโคสในการทำงาน
|
สังเกตจากในวิดีโอนาทีที่1.37มีแลกโทสมาเกาะที่ตำแหน่ง
|
7 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|