Back
โจทย์ ปรนัย
หยดน้ำมันลงในสารyสารyจะหันด้านไม่มีขั่วเข้าหาน้ำมันไม่ไช่หันด้านลบเข้าหาน้ำมัน
xคือไขมันหรือน้ำมันyคือเกลือของกรดไขมันทำปฏิกิริยาที่เกิดขึ้นได้คือสะปอม
-.50 -.25 +.25 เต็ม 0 -35% +30% +35%
เมื่อนำไปไฮโดรลิซิสด้วยกรด สารที่ไม่ไห้ผลิตภัณฑ์เป็นกรดแอลฟามิโน จึงเป็นสารในข้อ3
กรดแอลฟามิโน มีสูตรR-CH-COOH
โจทย์ ปรนัย นักกำหนดอาหารได้มีการจัดอาหารกลางวันสำหรับผู้ป่วยรายหนึ่ง โดยอาหารประกอบไปด้วย ข้าว กะหล่ำปีผัดน้ำมัน และแกงจืดเต้าหู้หมูสับ อาหารมื้อนี้ ผู้ป่วยจะได้รับสารชีวโมเลกุลประเภทให้พลังงานกี่ชนิด อะไรบ้าง
โจทย์ ปรนัย ข้อใดไม่ถูกต้อง