Back
โจทย์ ปรนัย
สาร Y ละลายได้ดีในน้ำอย่างเดียว
-.50 -.25 +.25 เต็ม 0 -35% +30% +35%
กรดกลูตามิก เป็นกรดอะมิโน จึงทดสอบแล้วเกิดการเปลี่ยนแปลง ส่วนเบเนดิกส์ทดสอบน้ำตาล ที่เจอคือซูโครส จึงคิดว่าแป้งก็มีส่วนประกอบของน้ำตาล จึงทำให้แป้งมันฝรั่งเกิดการเปลี่ยนแปลง
1.ตอบ 3 พันธะ 2.ตอบ 1 โมเลกุล 3.ตอบ 3 โมเลกุล 4.ตอบ 4 ชนิด
30
ไคติน
โจทย์ ปรนัย นักกำหนดอาหารได้มีการจัดอาหารกลางวันสำหรับผู้ป่วยรายหนึ่ง โดยอาหารประกอบไปด้วย ข้าว กะหล่ำปีผัดน้ำมัน และแกงจืดเต้าหู้หมูสับ อาหารมื้อนี้ ผู้ป่วยจะได้รับสารชีวโมเลกุลประเภทให้พลังงานกี่ชนิด อะไรบ้าง
โจทย์ ปรนัย ข้อใดไม่ถูกต้อง