| 1 |
|
จ. คาร์โบไฮเดรต |
|
เพราะละลายน้ำได้และจากรูปโมเลกุล สารอินนูลิสมีส่วนประกอบของน้ำตาล C5
|
เรื่องเกี่ยวกับสารชีวโมเลกุล
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 2 |
|
ง. 2 และ 3 |
|
ถ้าอินซูลินน้อยจะนำน้ำตาลไปใช้ได้น้อย ทำให้คนที่เป็นเบาหวานคือคนที่มีอินซูลินน้อยเกินไป
|
สารชีวโมเลกุล
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 3 |
|
ค. เอนไซม์ทํางานได้ภายในช่วง pH ที่จํากัด |
|
เอนไซม์ในที่นี้เป็นตัวหน่วง ไม่ใช่ตัวเร่ง โดยเมื่อ ph ถึง 10 เอนไซม์จะหยุดทำงาน ทำให้เวลาเท่ากับเวลาแข็งตัวปกติ
|
การวิเคราะห์ข้อมูลในตารางและความรู้เรื่องเอนไซม์
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 4 |
|
ก. เพปไทด์ที่เกิดจากกรดXและกรดYทําปฏิกิริยากับCuSO4ในสภาวะเบสให้สารสีม่วง |
|
|
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 5 |
|
ข.โครงสร้างแบบทุติยภูมิของโปรตีนแบบเกลียวแอลา เกิดจากการสร้างพันธะไฮโดรเจนระหว่าง C=O ของกรดอะมิโนหนึ่ง N-H ของกรดอะมิโนระหว่างโพลิเพปไทด์ที่อยู่คู่กัน |
|
|
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 6 |
|
A = กลีเซอรอล
B = กรดไขมัน
C = ไตรกลีเซอไรด์ |
|
จากสมการ ไขมันประกอบด้วยกรดไขมันและกลีเซอรอล เพราะฉะนั้นสารผลิตภัณฑ์จึงเป็นไตรกลีเซอรอล ส่วนสารตั้งต้นคือกลีเซอรอลและกรดไขมัน
|
สารชีวโมเลกุล
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 7 |
|
ข้อ ง. |
|
y มีไขมันอิ่มตัวน้อยจึงเหมาะกับการประกอบอาหารด้วยไฟอ่อน ส่วน w มีไขมันอิ่มตัวมากที่สุดจึงมีโอกาสไขมันอุดตันจนหัวใจขาดเลือดมากที่สุด
|
สารชีวโมเลกุล ชนิดของไขมัน
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 8 |
|
ข้อ จ. |
|
x เป็นไขมันอิ่มตัวจึงเหม็นหืนยาก ส่วน y เป็นไขมันไม่อิ่มตัวจึงเหม็นหืนง่าย
|
ชนิดไขมัน , สารชีวโมเลกุล
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 9 |
|
ค. ไขมันและน้ำมันส่วนมากไม่ละลายน้ำ ละลายได้บ้างในเอทานอล แต่ละลายได้ดีในเฮกเซน |
|
|
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 10 |
|
ก. ไข่ขาว , น้ำตาลทราย , เอทิลแอซิเตต |
|
เบเนดิกส์ทดสอบแป้งและNaOHทดสอบโปรตีน จึงตัดช้อยส์และตอบข้อ 1
|
สารชีวโมเลกุล
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 11 |
|
ก. ข้อ 1 ถูกเพียงข้อเดียว |
|
ข้อ 2 ผิดเพราะพันธะเปปไทด์ต้องเป็นไฮดรอกซิลกับไฮโดรเจน ส่วนข้อ 3 ผิดเพราะต้องเป็นพันธะบีต้า
|
สารชีวโมเลกุล
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 12 |
|
ง. ถูกทุกข้อ |
|
เพราะไม่มีข้อไหนผิด
|
สารชีวโมเลกุล
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 13 |
|
X คือ catabolism
Y คือ anabolism
Z คือ catabolism |
|
x และ z สลายจากใหญ่เป็นเล็ก ส่วน y สร้างจากเล็กเป็นใหญ่
|
สารชีวโมเลกุล
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 14 |
|
3 |
|
|
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 15 |
|
ค. มีข้อถูก 3 ข้อ |
|
เพราะข้อ 3 ผิด
|
สารชีวโมเลกุล
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 16 |
|
ข. กรดอะมิโน น้ำตาลทราย ไข่ขาว |
|
NaOH และ CuSO4 ใช้ทดสอบโปรตีน เบเนดิกส์ใช้ทดสอบน้ำตาล I2 ใช้ทดสอบแป้ง
|
สารชีวโมเลกุล
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 17 |
|
ค. ไฮโดรคาร์บอนอิ่มตัว ไฮโดรคาร์บอนไม่อิ่มตัว กรดไขมันไม่อิ่มตัว กลูโคส |
|
|
สารชีวโมเลกุล
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 18 |
|
ก. W, X และ Y |
|
|
สารชีวโมเลกุล
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 19 |
|
จ. กรดอะมิโน |
|
บัฟเฟอร์คือสารที่คงค่า ph ไว้ได้ จึงตอบ กรดอะมิโน
|
สารชีวโมเลกุล
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 20 |
|
2. พืชไม่สามารถใช้ ADP และ NADP+ ได้ตามปกติ |
|
|
|
10 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 21 |
|
5. จัดเป็นสิ่งมีชีวิตประเภท Prokaryotic cell |
|
|
|
10 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 22 |
ไม่ถูกต้อง เกี่ยวกับอะไมโลสและอะไมเลส
|
ง. อะไมเลส เปลี่ยนสีสารละลายคอปเปอร์ซัลเฟตเป็นสีม่วงในสภาวะที่เป็นเบส |
|
|
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 23 |
|
1. Glucose เป็นแหล่งพลังงานของเซลล์ |
|
ดูวิดิโอจนจบ
|
Lac operon
|
7 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 24 |
|
3. DNA polymerase |
|
ดูวิดิโอจนจบแล้วไม่เจอ
|
Lac operon
|
7 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 25 |
|
5. Glucose |
|
ดูวิดิโอจนจบ
|
Lac operon
|
7 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|