| 1 |
|
จ. คาร์โบไฮเดรต |
|
เพราะมีโครงสร้างของน้ำตาลฟรักโทส
|
เพราะมีโครงสร้างของน้ำตาลฟรักโทส ซึ่งเป็นน้ำตาลC6ซึ่งเป็นสารประเภทคาร์โบไฮเดรต
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 2 |
|
ค. 3 และ 4 |
|
อินซูลินเป็นสารที่นำน้ำตาลในเลือดไปยังส่วนต่างๆของร่างกายเพื่อใช้เป็นพลังงาน แต่คนที่เป็นเบาหวานนั้นจะทำไม่ได้เนื่องจากขาดสารอินซูลิน
|
อินซูลินเป็นสารที่นำน้ำตาลในเลือดไปยังส่วนต่างๆของร่างกายเพื่อใช้เป็นพลังงาน แต่คนที่เป็นเบาหวานนั้นจะทำไม่ได้เนื่องจากขาดสารอินซูลิน
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 3 |
|
ข. เอนไซม์เป็นสารประเภทโปรตีน |
|
เพราะเอนไซม์ทุกตัวเป็นสารประเภทโปรตีน
|
เอนไซม์ทุกตัวเป็นสารประเภทโปรตีน
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 4 |
|
ข. ในร่างกายมนุษย์จะไม่พบโปรตีนที่มีกรดอะมิโนXและYเป็นองค์ประกอบ |
|
เพราะกรดอะมิโนจำเป็น ซึ่งเป็นกรดอะมิโนที่ร่างกายไม่สามารถสร้างเองได้
|
กรดอะมิโนจำเป็นเป็นสิ่งที่ร่างกายไม่สามารถสร้างเองได้
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 5 |
|
ค.โปรตีนจัดเป็นสารประกอบที่เห็น แอมโฟเทริก (amphottric) |
|
เพราะในโมเลกุของโปรตีนมีทั้งประจุบวกและประจุลบ
|
แอมโฟเทริก คือ สารประกอบที่ในโมเลกุลมีทั้งประจุบวกและประจุลบ
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 6 |
|
- |
|
-
|
-
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 7 |
|
ข้อ ข. |
|
|
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 8 |
|
ข้อ จ. |
|
X เป็นไขมันไม่อิ่มตัว
Y เป็นไขมันอิ่มตัว
|
เป็นไขมันไม่อิ่มตัว แข็งตัวยาก เหม็นหืนง่าย
เป็นไขมันอิ่มตัว แข็งตัวง่าย ไม่เหม็นหืน
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 9 |
|
ข. น้ำมันมะกอกเท่านั้นที่มีกรดไขมันไม่อิ่มตัว จึงทำปฏิกิริยาฟอกจางสีโบรมีนได้ |
|
น้ำมันหมูก็มีไขมันไม่อิ่มตัวเป็นส่วนประกอบ
|
น้ำมันหมูก็มีไขมันไม่อิ่มตัวเป็นส่วนประกอบ
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 10 |
|
ก. ไข่ขาว , น้ำตาลทราย , เอทิลแอซิเตต |
|
NaOH ใช้ทดสอบโปรตีนแล้วได้สีม่วง
สารเบเนดิกต์ ใช้ทดสอบน้ำตาล
|
NaOH ใช้ทดสอบโปรตีนแล้วได้สีม่วง
สารเบเนดิกต์ ใช้ทดสอบน้ำตาล
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 11 |
|
ข. ข้อ 1 และ ข้อ 2 ถูก |
|
Cellulose มีพันธะเป็น เบต้า-1-4
|
Cellulose มีพันธะเป็น เบต้า-1-4
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 12 |
|
ค. มีข้อถูก 3 ข้อ |
|
หน้าที่ของไตรกลีเซอไรด์ คือ แจกจ่ายกรดไขมัน
|
หน้าที่ของไตรกลีเซอไรด์ คือ แจกจ่ายกรดไขมัน
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 13 |
|
X: การหายใจระดับเซลล์
Y: ปฏิกิริยาควบแน่น (condensation reaction),ปฏิกิริยาดึงน้ำออก(dehydration reaction)
Z: การหายใจระดับเซลล์ |
|
การหายใจระดับเซลล์ เป็นการสลายพันธะ
ปฏิกิริยาควบแน่น (condensation reaction),ปฏิกิริยาดึงน้ำออก(dehydration reaction) เป็นการสร้างพันธะ
|
การหายใจระดับเซลล์ เป็นการสลายพันธะ
ปฏิกิริยาควบแน่น (condensation reaction),ปฏิกิริยาดึงน้ำออก(dehydration reaction) เป็นการสร้างพันธะ
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 14 |
|
3 ชนิด |
|
มีฟังแอมิโนอยู่3ฟังก์ชัน
|
มีฟังแอมิโนอยู่3ฟังก์ชัน
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 15 |
|
ข. มีข้อถูก 2 ข้อ |
|
|
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 16 |
|
ข. กรดอะมิโน น้ำตาลทราย ไข่ขาว |
|
I2 ไว้ทดสอบสารประเภทคาร์โบไฮเดรต และจากตารางเห็นพบว่าZไม่มีการเปลี่ยนแปลงดังนั้นZจึงควรเป็นไข่ขาว
|
I2 ไว้ทดสอบสารประเภทคาร์โบไฮเดรต และจากตารางเห็นพบว่าZไม่มีการเปลี่ยนแปลงดังนั้นZจึงควรเป็นไข่ขาว
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 17 |
|
ก. ไฮโดรคาร์บอนอิ่มตัว ไฮโดรคาร์บอนไม่อิ่มตัว กรดไขมันอิ่มตัว กลูโคส |
|
|
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 18 |
|
ข. W, X และ Z |
|
|
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 19 |
|
ง. น้ำตาลซูโครส |
|
|
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 20 |
|
2. พืชไม่สามารถใช้ ADP และ NADP+ ได้ตามปกติ |
|
|
|
10 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 21 |
|
3. มีสารพันธุกรรมเช่นเดียวกับเชื้อก่อโรค Influenza , AIDS |
|
|
|
10 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 22 |
ไม่ถูกต้อง เกี่ยวกับอะไมโลสและอะไมเลส
|
ข. อะไมเลส จัดเป็นพอลิแซ็กคาไรด์แบบโซ่กิ่ง ที่ไม่สามารละลายน้ำได้ |
|
อะไมเลสเป็นเอนไซม์
|
อะไมเลสเป็นเอนไซม์
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 23 |
|
1. Glucose เป็นแหล่งพลังงานของเซลล์ |
|
|
|
7 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 24 |
|
3. DNA polymerase |
|
RNA Polymerase
|
RNA Polymerase
|
7 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 25 |
|
5. Glucose |
|
เพราะใช้ lactose
|
เพราะใช้ lactose
|
7 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|