| 1 |
|
จ. คาร์โบไฮเดรต |
|
มีโครงสร้างของ fructose อยู่ในโครงสร้าง
|
หนังสือเรียนชีววิทยาเล่ม 1 ม.4
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 2 |
|
ง. 2 และ 3 |
|
Insulin ทำให้กลูโคสเข้าสู่เซลล์มากขึ้นระดับน้ำตาลในเลือดจะต่ำ และInsulin จะลดการผลิตกลูโคสแต่จะเพิ่มการสร้างไกลโคเจนแทน
|
หนังสือชีววิทยาเล่มหมึก
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 3 |
|
ง. เอนไซม์ช่วยให้เจลาตินแข็งตัวเร็วขึ้นในpHที่เหมาะสม |
|
จากตารางเห็นได้ว่าในช่วง pH ต่างๆ จะมีระยเวลาการทำงานของเอนไซม์ต่างกัน ทำให้เรารู้ว่าที่ pH ที่เหมาะสมเอนไซม์จะช่วยให้เจลาตินแข็งตัวเร็วขึ้นได้
|
หนังสือเรียนชีววิทยา
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 4 |
|
ง. เพปไทด์ท่ีประกอบด้วยกรดอะมิโนท้ัง 3 ชนิดข้างต้นโดยไม่มีกรดอะมิโนที่ซ้ํากันมีทั้งหมด3ชนิด |
|
เพราะกรดอะมิโนจำเป็นคือกรดอะมิโนที่ร่างกายเราสร้างเองไม่ได้หรือสร้างได้น้อยมากจึงต้องรับเข้ามาแทน และเมื่อกรดอะมิโนทั้ง 3 ทำพันธะกันจะมีแค่ 2 พันธะ และได้น้ำออกมาแค่ 2 โมเลกุลเท่านั้น และเมื่อ x กับ y เกิดพันธะกันแล้วนำไปทดสอบกับสารCuSO4 จะไม่เกิดปฏิกิริยาเพราะความยาวของสายเพปไท์ไม่พอ
|
หนังสือ Bio map
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 5 |
|
ค.โปรตีนจัดเป็นสารประกอบที่เห็น แอมโฟเทริก (amphottric) |
|
โปรตีนจัดเป็นหนึ่งในสารประเภทแอมโฟเทริก
|
หนังสือเรียน
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 6 |
|
A = กลีเซอรอล
B = fatty acid
C = triglycerides |
|
เพราะสมการที่ให้มาเป็นสมการการเกิดไตรกลีเซอไรด์
|
หนังสือเรียน
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 7 |
|
ข้อ ง. |
|
เพราะ w คือไขมันจากสัตว์ที่มีไขมันอิ่มตัวมาก และ y คือไขมันจากพืชที่มีกรดไขมันแบบไม่อิ่มตัวมาก
|
หนังสือเรียน
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 8 |
|
ข้อ จ. |
|
เพราะน้ำมัน y คือน้ำมันที่มีไขมันแบบไม่อิ่มตัวอยู่จึงมีจุดหลอมเหลวต่ำ มีกลิ่นเหม็นหืนง่าย และมีจำนวนกรดไขมันแบบไม่อิ่มตัวมาก
|
หนังสือเรียน
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 9 |
|
ก. น้ำมันหมูประกอบด้วยกรดไขมันอิ่มตัวน้อยกว่าไขวัว |
|
|
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 10 |
|
จ. เอทิลแอซิเตต , น้ำตาลทราย , ไข่ขาว |
|
X = คาร์โบไฮเดรต y= carbohydrate z= protein
|
หนังสือ
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 11 |
|
ข. ข้อ 1 และ ข้อ 2 ถูก |
|
Cellulose มีพันธะ เบต้า 1-4 ไกลโคซิดิก
|
หนังสือเรียน
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 12 |
|
ง. ถูกทุกข้อ |
|
ถูกหมด
|
หนังสือ
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 13 |
|
X = denaturation
Y = dehydration
Z = lipase |
|
ชื่อปฏิกิยาที่หายไป
|
หนังสือ
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 14 |
|
2 |
|
ดูจากโครงสร้าง
|
หนังสือ
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 15 |
|
ก. มีข้อถูกเพียง 1 ข้อ |
|
|
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 16 |
|
ก. โปรตีน แป้ง น้ำตาลทราย |
|
X = carbohydrate Y = carbohydrate Z = carbohydrate
|
หนังสือ
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 17 |
|
ค. ไฮโดรคาร์บอนอิ่มตัว ไฮโดรคาร์บอนไม่อิ่มตัว กรดไขมันไม่อิ่มตัว กลูโคส |
|
|
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 18 |
|
ข. W, X และ Z |
|
|
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 19 |
|
ก. กรดไขมัน |
|
|
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 20 |
|
3. พืชไม่สามารถเกิดปฏิกิริยา photolysis จึงทำให้ไม่เกิด O2 ขึ้น |
|
|
|
10 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 21 |
|
5. จัดเป็นสิ่งมีชีวิตประเภท Prokaryotic cell |
|
ไวรัสเป็น living particle
|
หนังสือ
|
10 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 22 |
ไม่ถูกต้อง เกี่ยวกับอะไมโลสและอะไมเลส
|
ข. อะไมเลส จัดเป็นพอลิแซ็กคาไรด์แบบโซ่กิ่ง ที่ไม่สามารละลายน้ำได้ |
|
อะไมเลสเป็นเอนไซม์ ซึ่งคือโปรตีน
|
หนงัสือ
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 23 |
|
1. Glucose เป็นแหล่งพลังงานของเซลล์ |
|
|
|
7 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 24 |
|
3. DNA polymerase |
|
|
|
7 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 25 |
|
5. Glucose |
|
|
|
7 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|