| 1 |
|
จ. คาร์โบไฮเดรต |
|
เนื่องจากน้ำตาลเป็นสารชีวะโมเลกุลประเภทคาร์โบไฮเดรตจึงตอบข้อ จ
|
สามารถละลายน้ำได้ รูปสูตรสร้างประกอบด้วยน้ำตาลfructose และ น้ำตาลglucose
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 2 |
|
ง. 2 และ 3 |
|
เมื่อตัดข้อ1 และข้อ4 ทิ้งจะเหลือข้อ ง
3. ถูก เพราะ ผู้ป่วยเบาหวานไม่ควรงดคาร์โบไฮเดรตแต่ควรลดเนื่องจากคาร์โบไฮเดรตก็ยังมีประโยชน์ต่อคนเป็นเบาหวานเช่นอาหารจำพวกผักผลไม้ธัญพืช
|
ข้อ 1 ไม่ใช่ เพราะ ผู้ป่วยเบาหวานจะมีฮอร์โมนอินซูลินไม่เพียงพอ ไม่ใช่เพราะมีอินซูลินมากเกินไป
ข้อ 4. ไม่ใช่ เพราะ อินซูลินฉีดเข้าไปเพื่อควบคุมสมดุลของระดับน้ำตาลกลูโคสในเส้นเลือดและช่วยเก็บกลูโคสส่วนเกินไสีในตับเพื่อให้ร่างกายเอาไปใช้เป็นพลังงานได้เมื่อระดับน้ำตาลในเลือดลดลง
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 3 |
|
ค. เอนไซม์ทํางานได้ภายในช่วง pH ที่จํากัด |
|
ในแต่ละเอนไซม์จะมีค่า ph ที่เหมาะกับเอนไซม์ ตัวนั้นนั้นเพราะหากค่าเอนไซม์นั้นสูงหรือต่ำเกินไปก็จะทำให้เอนไซม์ไม่สามารถทำงานได้
|
เนื่องจากปัจจัยที่มีผลต่อการทำงานของเอนไซม์คือค่า ph ซึ่งจะเห็นว่าในช่วงค่าph 10.0 เป็นการทำงานของเอนไซม์ที่มีประสิทธิภาพมากที่สุด หากค่าph สูงหรือต่ำเกินไปจะทำให้โครงสร้างของเอนไซม์เสียรูปสามมิติจนทำงานไม่ได้
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 4 |
|
ข. ในร่างกายมนุษย์จะไม่พบโปรตีนที่มีกรดอะมิโนXและYเป็นองค์ประกอบ |
|
|
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 5 |
|
ก.กรดอะมิโน 4 ชนิดจับกันด้วยพันธะเพปไทด์ 3 พันธะ ได้สารประกอบที่เรียนว่าไตรเพปไทด์ |
|
|
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 6 |
|
|
|
|
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 7 |
|
ข้อ ง. |
|
ตัดก-ค ทิ้ง
|
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 8 |
|
ข้อ จ. |
|
ข้อ1ผิดเท่านั้น
|
น้ำมัน y แข็งตัวยากซึ่งเป็นกรดไขมันไม่อิ่มตัว มีจุดหลอมเหลวต่ำเหม็นหืนได้ในพืช
น้ำมัน x แข็งตัวซึ่งเป็นกรดไขมันอิ่มตัวมีจุดหลอมเหลวสูงและไม่เหม็นหืน
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 9 |
|
ข. น้ำมันมะกอกเท่านั้นที่มีกรดไขมันไม่อิ่มตัว จึงทำปฏิกิริยาฟอกจางสีโบรมีนได้ |
|
|
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 10 |
|
ก. ไข่ขาว , น้ำตาลทราย , เอทิลแอซิเตต |
|
|
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 11 |
|
ข. ข้อ 1 และ ข้อ 2 ถูก |
|
3.ผิด cellulose เป็นเบต้า
|
ใช้เรื่องคาร์โบไฮเดรต
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 12 |
|
ง. ถูกทุกข้อ |
|
ไม่มีข้อไหนผิด
|
ใช้เรื่องชีวะโมเลกุล
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 13 |
|
Y dehydration |
|
Y เอาน้ำออกเพื่อสร้าง polysaccharide
|
เรื่อง carbohydrate
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 14 |
|
|
|
|
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 15 |
|
|
|
|
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 16 |
|
ง. นมถั่วเหลือง กลูโคส น้ำตาลทราย |
|
ค. จ. ตัดทิ้ง เพราะเกิดปฏิกิริยากับสลล.ไอโอดีน
ก. ตัดทิ้ง สลล.เบเนดิกต์ไม่ทำปฏิกิริยากับแป้ง
|
CuSO4 ทดสอบโปรตีน
สารละลายไอโอดีนทดสอบความเป็นแป้ง
สารละลายเบเนดิกต์ทดสอบreducing sugar
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 17 |
|
ข. ไฮโดรคาร์บอนอิ่มตัว แอลกอฮอล์ กรดคาร์บอกซิลิก แป้ง |
|
|
แป้งไม่ทำปฏิกิริยากับสารละลายเบเนดิกต์
แอลกอฮอล์ทำปฏิกิริยากับสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 18 |
|
ก. W, X และ Y |
|
ตัด Z ทิ้งเหลือข้อ ก.
|
เพราะน้ำตาล glucose และ fructose เป็น reducing sugar
เนื่องด้วยอะซิโทนเป็นสารเคมีที่พื้นฐานที่สุดของคีโตน ซึ่งคีโตนจะทำปฏิกิริยากับสารละลายเบเนดิกต์ก็ต่อเมื่อเป็นแอลฟา แต่อะซิโทนเป็นเบต้า
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 19 |
|
ก. กรดไขมัน |
|
|
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 20 |
|
|
|
|
|
10 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 21 |
|
3. มีสารพันธุกรรมเช่นเดียวกับเชื้อก่อโรค Influenza , AIDS |
|
ทั้ง Influenza ,AIDS ต่างมีสารพันธุกรรมคือ RNA
|
ข้อ 1.ไวรัสอยู่ในอาณาจักรไวรา
ข้อ 4.ไวรัส SAR CoV-2 ไม่สามารถเพิ่มจำนวนได้หากไม่มี host
ข้อ 5.ไวรัสไม่ได้อยู่ใน Prokaryotic cell
|
10 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 22 |
ไม่ถูกต้อง เกี่ยวกับอะไมโลสและอะไมเลส
|
ก. อะไมโลส จัดเป็นพอลิแซ็กคาไรด์แบบโซ่ตรง ที่สามารละลายน้ำได้ |
|
ข้อที่ไม่ถูกต้องคือข้อ ก. เพราะ Amylose ไม่ละลายน้ำ แต่เป็นpolysaccharide นั้นถูกต้องแล้ว
|
Amylose แต่จะถูกย่อยในน้ำย่อย Amylase
มีโครงสร้าง Linear
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 23 |
|
2. Lac operon เกี่ยวข้องกับกระบวนการ breakdown ของ lactose |
|
|
|
7 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 24 |
|
3. DNA polymerase |
|
เพราะใช้ RNA Polymerase
|
RNA polymerase เป็นตัวพื้นฐานของการทำงานในเอนไซม์นี้และมีความสามารถในการรับรู้หรือจับโปรโมเตอร์อีกทั้งยังสามารถสังเคราะห์สายRNA ได้ รวมถึงรวมถึง DNA polymerase ต้องใช้primerในการสังเคราะห์
|
7 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 25 |
|
5. Glucose |
|
กลูโคสไม่ได้จำเป็นในกระบวนการนี้ กระบวนการนี้จำเป็นต้องใช้แลคโตส
|
เพราะหากมีกลูโคสเซลล์จะใช้กลูโคสจึงไม่ต้องการเอนไซม์จาก Lac Operon ยีนควบคุมจะสร้างโปรตีนมากดการแสดงออกของยีนโดยโปรตีนจะมาเกทะที่ gene operator และไม่เกิดการ transcription เมื่อกลูโคสหมดลงเซลล์ต้องใช้แลคโตสซึ่งทำให้โปรตีนหลุดออกจาก gene operator เกิด transcription ได้
|
7 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|