ตรวจข้อสอบ > พัชรี บุญทองสุข > ชีวเคมีเชิงวิทยาศาสตร์การแพทย์ | Biochemistry > Part 1 > ตรวจ

ใช้เวลาสอบ 93 นาที

Back

# คำถาม คำตอบ ถูก / ผิด สาเหตุ/ขยายความ ทฤษฎีหลักคิด/อ้างอิงในการตอบ คะแนนเต็ม ให้คะแนน
1


จ. คาร์โบไฮเดรต

สาเหตุคือ สารอินนูลินเป็นคาร์โบไฮเดรต เพราะเป็นโพลีแซคคาไรด์ที่ละลายน้ำไม่ได้และไม่สามารถย่อยได้ในระบบอาหารได้อีก ด้วย

อ้างอิงมาจากผู้ช่วยศาสตราจารย์ ในมหาลัยแห่งหนึ่งที่พบในเว็บไซต์

6

-.50 -.25 +.25 เต็ม 0 -35% +30% +35%

2


ข. 2 และ 4

คนที่เป็นเบาหวานไม่ควรจะงดแป้งและน้ำตาล ไม่งั้นจะทำให้เลือดต่ำได้ และคนที่เป็นเบาหวานจะเป็นคนที่มีอินซูลินน้อยเกิน คนปกติอย่างเราๆต่างหากที่มีอินซูลินเยอะกว่าคนที่เป็นเบาหวาน

หลักการคิดพิจารณาจากหนังสือที่ได้อ่านมาแล้วนำมาคิดวิเคราะห์เป็นคำพูดของตัวเอง

6

-.50 -.25 +.25 เต็ม 0 -35% +30% +35%

3


ข. เอนไซม์เป็นสารประเภทโปรตีน

เอนไซม์เป็นสารประเภทโปรตีน

-

6

-.50 -.25 +.25 เต็ม 0 -35% +30% +35%

4


ค. เพปไทด์ที่เกิดจากกรดXกรดYและกรดZเป็นไตรเพปไทด์ที่มีจํานวนพันธะเพปไทด์3พันธะ

ง.,จ.ไม่สามารถเป๋นไปได้เพราะเพปไทด์เป็นพันธะ

อ้างอิงจากชื่อเรียกเพปไทด์

6

-.50 -.25 +.25 เต็ม 0 -35% +30% +35%

5


ค.โปรตีนจัดเป็นสารประกอบที่เห็น แอมโฟเทริก (amphottric)

6

-.50 -.25 +.25 เต็ม 0 -35% +30% +35%

6


สารA-4Fe สารB-3O2 สารC-2Fe2O3

น่าจะเป็นปฏิกิริยาการเกิดสนิม

-

6

-.50 -.25 +.25 เต็ม 0 -35% +30% +35%

7


ข้อ ก.

W-มีค่าจำนวนหยดไอโอดีนที่น้อยจึงเหมาะที่จะใช้ประกอบอาหารด้วยไฟอ่อนๆ Z-มีจำนวนยอดของไอโอดีนที่มากจึงบิวคะเป็นโรคหัวใจขาดเลือด

อ้างอิงจากโจทย์

6

-.50 -.25 +.25 เต็ม 0 -35% +30% +35%

8


ข้อ ก.

ดูจากจุดหลอมเหลวต่ำ

อ้างอิงจากจุดหลอมเหลว

6

-.50 -.25 +.25 เต็ม 0 -35% +30% +35%

9


ข. น้ำมันมะกอกเท่านั้นที่มีกรดไขมันไม่อิ่มตัว จึงทำปฏิกิริยาฟอกจางสีโบรมีนได้

น้ำมันมะกอกเป็นกรดไขมันไม่อิ่มตัวนอกนั้นเป็นไขมันอิ่มตัว

สันนิษฐานจากค่าโอเลอิกที่มากกว่าไขวัวและน้ำมันหมู

6

-.50 -.25 +.25 เต็ม 0 -35% +30% +35%

10


ก. ไข่ขาว , น้ำตาลทราย , เอทิลแอซิเตต

X=สารละลายที่เติมเข้าไปเป็นหยดคอปเปอร์ซัลเฟตและหยดโซเดียมไฮดรอกไซด์ Y=เติมกรดไฮโดรคลอริกที่เป็นกลางและโซเดียมไฮดรอกไซด์และสารละลายเบเนดิกต์ Z=เติมแค่กรดไฮโดรคลอริก

อ้างอิงจากผลการทดลองที่แสดงให้เห็นทำให้รู้ว่าเป็นสารชนิดใดบ้าง

6

-.50 -.25 +.25 เต็ม 0 -35% +30% +35%

11


ก. ข้อ 1 ถูกเพียงข้อเดียว

1. ไคติน เป็นส่วนประกอบผนังเซลล์ของสัตว์ที่ไม่มีกระดูกสันหลัง ซึ่งหนึ่งในนั่น มีรา 2.- 3.เซลลูโลสต่อกันด้วยพันธะไกลโคไซด์ ที่บีต้า(b1,4)

อ้างอิงจากเท่าที่อ่านมาในหนังสือ

6

-.50 -.25 +.25 เต็ม 0 -35% +30% +35%

12


ค. มีข้อถูก 3 ข้อ

มี3ข้อ คือ1.ฮีโมโกลบิน้ป็นโปรตีนทำหน้าที่ลำเลียงออกซิเจนไปส่วนต่างๆของร่างกาย 2.คอลเลสเทอรอลเป็นไขมันไม่อิ่มตัวทำหน้าที่สร้างฮอร์โมนและน้ำดี 3.ฮิมมูโนโกลบูลินเป็นโปรตีนทำหน้าที่เป็นภูมิคุ้มกัน

อ้างอิงจากหนังสือ

6

-.50 -.25 +.25 เต็ม 0 -35% +30% +35%

13


X=ปฏิกิริยาเมแทบอลิซึม Y=ปฏิกิริยาไฮโดรจิเนชั่น Z=ปฏิกิริยาการเกิดเอสเทอร์

เพราะปฏิกิริยาเมแทบอลิซึมเกิดจากโปรตีน=กรดอะมิโน ปฏิกิริยาไฮโดรจิเนชั่นเกิดจากกลูโคส+ฟรักโทส=ซูโคลส+น้ำ(เป็นการละลายของสารทั้งสองซึ่งก็คือน้ำตาลกลูโคสและน้ำตาลฟรักโตส) และปฏิกิริยาการเกิดเอสเทอร์เกิดจากไขมันซึ่งเป็นปฏิริยาลูกโซ่

จำได้จากหนังสือชีววิทยาข้างต้นที่ได้เรียนจากอาจารย์

6

-.50 -.25 +.25 เต็ม 0 -35% +30% +35%

14


2ชนิด

type 1 CH3CH2COOH+NH3 = CH3CH2CONH2+H2O type 2 CH3CH2CH2COOH+NH3 = CH3CH2CH2CONH2+NH3

นำปฏิกิริยาไฮโดรลิซิสมารวมกัน

6

-.50 -.25 +.25 เต็ม 0 -35% +30% +35%

15


ข. มีข้อถูก 2 ข้อ

ข้อที่ถูกคือข้อหนึ่งและสามจากการวิเคราะห์พันธะฟอสโฟไดเอสเทอร์ มีนิวคลีโอไทด์2หน่วยเชื่อมเข้าด้วยกันจริงๆในหมู่ฟังก์ชันที่ใช้ในการเกิดปฏิกิริยาคือหมู่คาร์บอกซิลและหมู่ฟอสเฟต สวนสุนันทาในสัมปรายภพพ่ายมีกรดอะมิโนซิสเทอีนที่อยู่ในโครงสร้างปฐมภูมิ

อ้างอิงจากศาสตราจารย์ที่พบจากเว็บไซต์

6

-.50 -.25 +.25 เต็ม 0 -35% +30% +35%

16


ก. โปรตีน แป้ง น้ำตาลทราย

ที่น่าจะเป็นไปตามข้อก.เพราะโปรตีน=สีน้ำเงิน

-

6

-.50 -.25 +.25 เต็ม 0 -35% +30% +35%

17


ง. ไฮโดรคาร์บอนอิ่มตัว แอลกอฮอล์ กรดไขมันไม่อิ่มตัว กลูโคส

ไฮโดรคาร์บอนอิ่มตัว แอลกอฮอล์ กรดไขมันไม่อิ่มตัว กลูโคส เพราะมีxเยอะกว่า✓

ใช้ทฤษฎีของตนเอง

6

-.50 -.25 +.25 เต็ม 0 -35% +30% +35%

18


ค. W, Y และ Z

มอโนแซ็กคาไรด์ทำปฏิกิริยากับสารละลายเบเนดิกต์เกิดตะกอนสีแดงอิฐขึ้น

อ้างอิงจากเว็บไซต์

6

-.50 -.25 +.25 เต็ม 0 -35% +30% +35%

19


ก. กรดไขมัน

เพราะเป็นกรดที่เกิดในธรรมชาติจากการไฮโดรลิซิสไตรกลีเซอไรด์ปฏิกิริยาย้อนกลับesterification

อ้างอิงจากเอกสารฉบับหนึ่งซึ่งมีเนื้อหาเกี่ยวกับเรื่องสารชีวโมเลกุล

6

-.50 -.25 +.25 เต็ม 0 -35% +30% +35%

20


4. ระบบแสง I (PSI) และ ระบบแสง II (PSII) ถูกกระตุ้นการทำงานมากขึ้น ทำให้มีการหลุดของอิเล็กตรอน ในระบบแสงเพิ่มมากขึ้น

ระบบแสง I (PSI) และ ระบบแสง II (PSII) ถูกกระตุ้นการทำงานมากขึ้น

อ้างอิงจากภาพ

10

-.50 -.25 +.25 เต็ม 0 -35% +30% +35%

21


4. สามารถเพิ่มจำนวนโดยไม่จำเป็นต้องอาศัย host

โควิด-19 สามารถเพิ่มจำนวนโดยไม่จำเป็นต้องอาศัย Host

-

10

-.50 -.25 +.25 เต็ม 0 -35% +30% +35%

22


ไม่ถูกต้อง เกี่ยวกับอะไมโลสและอะไมเลส

ข. อะไมเลส จัดเป็นพอลิแซ็กคาไรด์แบบโซ่กิ่ง ที่ไม่สามารละลายน้ำได้

สาเหตุที่อะไมเลสไม่ได้จัดเป็นพอลิแซ็กคาไรด์แบบโซ่กิ่งที่ไม่สามารละลายน้ำได้ คือไม่ได้จัดเป็นพอลิแซคคาไรด์แบบโซ่กิ่งแต่จะเป็นแบบเชื่อมต่อพันธะ

อ้างอิงจากเว็บไซด์

6

-.50 -.25 +.25 เต็ม 0 -35% +30% +35%

23


3. Gene นี้พบใน prokaryote

ยีนจะอยู่บนดีๆของสิ่งมีชีวิตที่เป็นโปรคาริโอต

อ้างอิงจากวีดีโอข้างต้น

7

-.50 -.25 +.25 เต็ม 0 -35% +30% +35%

24


4. Cellular metabolism

พร้อมไม่ปรากฏในวีดีโอข้างต้นจากโจรที่ให้มา

อ้างอิงจากวีดีโอที่ให้มาข้างต้น

7

-.50 -.25 +.25 เต็ม 0 -35% +30% +35%

25


1. Operon

ตีสภาพปกติเมื่อเลี้ยงเชื้อในอาหารที่มีทั้งแลคโตสและกลูโคสเซลล์จะใช้กลูโคสจึงไม่ต้องการเอ็นไซม์

อ้างอิงจากวิดีโอข้างต้น

7

-.50 -.25 +.25 เต็ม 0 -35% +30% +35%

ผลคะแนน 36.3 เต็ม 161

แท๊ก หลักคิด
แท๊ก อธิบาย
แท๊ก ภาษา