| 1 |
|
จ. คาร์โบไฮเดรต |
|
อินลูลินเป็นพอลิเมอร์ของน้ำตาลฟรักโทส ซึ่งเป็นคาร์โบไฮเดรต
|
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 2 |
|
ค. 3 และ 4 |
|
เบาหวานคือภาวะที่ร่างกายมีระดับน้ำตาลในเลือดสูงจึงควรเลี่ยงอาหารที่มีน้ำตาลเช่น เเป้งเเละน้ำตาล เเละการฉีดอินซูลินจะทำให้ร่างกายสามารถนำน้ำตาลไปใช้งานได้
|
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 3 |
|
ข. เอนไซม์เป็นสารประเภทโปรตีน |
|
|
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 4 |
|
|
|
|
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 5 |
|
|
|
|
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 6 |
|
|
|
|
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 7 |
|
ข้อ จ. |
|
น้ำมันที่ฟอกจางสีไอโอดีนได้น้อยจะมีความเป็นไขมันอิ่มตัวมากเเละมีจุดเดือดสูงซึ่งการใช้ไฟอ่อนจะทำให้อาหารไม่ไหม้
|
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 8 |
|
ข้อ จ. |
|
Xคทอไขมันอิ่มตัวเเละYคือไขมันไม่อิ่มตัว
|
ไขมันอิ่มตัวจะมีจุดเดือดสูง ไขมันไม่อิ่มตัวจะมีจุดเดือดต่ำ เเละในไขมันไม่อิ่มตัวจะมีพันธะคู่เมื่อทำปฏิกิริยากับออกซิเจนเเละมีเเสงเเดดเป็นตัวเร่งจะทำให้น้ำมันเหม็นหืน
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 9 |
|
ข. น้ำมันมะกอกเท่านั้นที่มีกรดไขมันไม่อิ่มตัว จึงทำปฏิกิริยาฟอกจางสีโบรมีนได้ |
|
ไขวัวเเละน้ำมันหมูมีไขมันไม่อิ่มตัวคือไลโนเลอิก เเละโอเลอิกเเต่มีปริมาณน้อย
|
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 10 |
|
ก. ไข่ขาว , น้ำตาลทราย , เอทิลแอซิเตต |
|
|
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 11 |
|
ง. ข้อ 2 และ ข้อ 3 ถูก |
|
|
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 12 |
|
ง. ถูกทุกข้อ |
|
ทุกข้อที่กล่าวมาถูกหมด
|
ทุกข้อที่กล่าวมาถูกหมด
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 13 |
|
XเเละZ คือปฏิกิริยาเมทาบอริซึม
Yคือปฏิกิริยาเเคทาบอริซึม |
|
X,Zมีการทำให้โมเลกุลใหญ่กลายเป็นโมเลกุลเล็ก
Yมีการทำให้โมเลกุลเล็กกลายเป็นโมเลกุลใหญ่
|
กระบวนการเมทาบอลิซึมคือการสลายสารเเละกระบวนการเเคททาบอลิซึมคือการสร้างสาร
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 14 |
|
2ชนิด |
|
มีโปรตีนอยู่2ชนิด
|
หมู่Rจะบอกชนิดของโปรตีน
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 15 |
|
ข. มีข้อถูก 2 ข้อ |
|
นิวคลีโอไทด์สองโมเลกุลจะเชื่อมกันด้วยพันธะฟอสโฟไดเอสเทอร์เเละกรดไขมันกับกลีเซอรอลจะเชื่อมกันด้วยพันธะเอสเทอร์
|
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 16 |
|
ง. นมถั่วเหลือง กลูโคส น้ำตาลทราย |
|
สารxทำปฏิกิริยากับสารละลายไปยูเร็ต สารYทำปฏิกิริยากับสารละลายเบเนดิกต์ เเละสารzไม่ทำปฏิกิริยากับไอโอดีน
|
สารที่ทำปฏิกิริยากับไบยูเรตคือโปรตีน สารที่ทำปฏิกิริยากับเบเนดิกต์คือน้ำตาลเเละสารที่ทำปฏิกิริยากับไอโอดีนคือเเป้ง
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 17 |
|
ข. ไฮโดรคาร์บอนอิ่มตัว แอลกอฮอล์ กรดคาร์บอกซิลิก แป้ง |
|
สารที่ทำปฏิกิริยากับสารละลายเบเนดิกต์คือน้ำตาล เเละสารที่ทำปฏิกิริยากับกับโซเดียวไฮดรอกไซด์คือโปรตีน
|
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 18 |
|
ก. W, X และ Y |
|
ทั้งw x yมีหมู่เเอลดีไฮที่สามารถทำปฏิกิริยาได้
|
น้ำตาลโมเลกุลเดี่ยวที่มีหมู่เเอลดีไฮเท่านั้นที่สามารถทำปฏิกิริยากับเบเนดิกต์ได้
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 19 |
|
|
|
|
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 20 |
|
2. พืชไม่สามารถใช้ ADP และ NADP+ ได้ตามปกติ |
|
ATPเเละNADP+เกิดในขั้นphotolysis
|
หากในขั้นphotolysisไม่สามารถขนส่งอิเล็กตรอนได้พืชจะไม่ได้ATP
|
10 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 21 |
|
5. จัดเป็นสิ่งมีชีวิตประเภท Prokaryotic cell |
|
เเบคทรีเรียหรือเชื้อโรคจัดเป็นprokaryotic cell
|
|
10 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 22 |
ไม่ถูกต้อง เกี่ยวกับอะไมโลสและอะไมเลส
|
ค. อะไมโลส เปลี่ยนสีสารละลายไอโอดีนเป็นสีน้ำเงิน |
|
อะไมโลสคือเเป้ง
|
เเป้งทำปฏิกิริยากับสารละลายไอโอดีนทำให้สารละลลายไอโอดีนเปลี่ยนสีจากสีน้ำตาลเป็นสีน้ำเงิน
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 23 |
|
2. Lac operon เกี่ยวข้องกับกระบวนการ breakdown ของ lactose |
|
|
|
7 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 24 |
|
2. Operon |
|
|
|
7 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 25 |
|
5. Glucose |
|
|
|
7 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|