| 1 |
|
จ. คาร์โบไฮเดรต |
|
อินนูลิน เป็นสารที่ละลายน้ำได้เช่นเดียวกับคาร์โบไฮเดรต ซึ่ง ลิพิด โปรตีน กรดนิวคลิอิกเเละไกลโคโปรตีนไม่สามารถละลายน้ำได้ เเละจากรูปของอินนูลิน จะมีรูปร่างคล้ายคาร์โบไฮเดรต
|
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 2 |
|
ง. 2 และ 3 |
|
ข้อ1.ผิดเพราะ การที่คนเป็นเบาหวานเพราะมีปริมาณน้ำตาลในเลือดมากเกินไปไม่ใช่อินซูลิน
ข้อ4.ผิดเพราะ การฉีดอินซูลินเข้าไปจะไปช่วยลดปริมาณน้ำตาลในเลือดตามคุณสมบัติของอินซูลิน
|
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 3 |
|
จ. เวลาที่ใช้ในการแข็งตัวของเจลาตินไม่ได้ขึ้นกับเอนไซม์ |
|
เพราะจากตารางในหลอดทดลองที่ 1 กับหลอดทดลองที่ 3 ที่มีค่าpH เท่ากันเเต่กลับใช้เวลาต่างกัน อาจเป็นเพราะเอ็นไซม์ไม่ได้มีผลต่อเวลาในการเเข็งตัวเเต่อาจเป็นเพราะปัจจัยอื่น
|
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 4 |
|
ก. เพปไทด์ที่เกิดจากกรดXและกรดYทําปฏิกิริยากับCuSO4ในสภาวะเบสให้สารสีม่วง |
|
|
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 5 |
|
ข.โครงสร้างแบบทุติยภูมิของโปรตีนแบบเกลียวแอลา เกิดจากการสร้างพันธะไฮโดรเจนระหว่าง C=O ของกรดอะมิโนหนึ่ง N-H ของกรดอะมิโนระหว่างโพลิเพปไทด์ที่อยู่คู่กัน |
|
|
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 6 |
|
|
|
|
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 7 |
|
ข้อ ง. |
|
เพราะการหยดไอโอดีนเพื่อทดสอบว่าสารใดเป็นไขมันไม่อิ่มตัวมากกว่า ถ้ายิ่งใช้จำนวนหยดมากจะเป็นกรดไขมันไม่อิ่มตัวมากกว่าที่มีจุดหลอมเหลวต่ำกว่า ดังนั้นน้ำมัน w ที่ใช้จำนวนกรดไอโอดีนที่หยดน้อยจึงเป็นไขมันอิ่มตัวที่มีโอกาสทำให้เป็นโรคหัวใจขาดเลือด
|
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 8 |
|
ข้อ ค. |
|
เพราะไขมันไม่อิ่มตัวจะเป็นของเกลวในอุณหภูมิห้อง ไขมันไม่อิ่มตัวจะเป็นของเเข็งที่อุณหภูมิห้อง
|
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 9 |
|
ข. น้ำมันมะกอกเท่านั้นที่มีกรดไขมันไม่อิ่มตัว จึงทำปฏิกิริยาฟอกจางสีโบรมีนได้ |
|
|
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 10 |
|
ก. ไข่ขาว , น้ำตาลทราย , เอทิลแอซิเตต |
|
จารการทดลองสาร x ควรจะเป็นโปรตีนที่สามารถเปลี่ยนสี NaOH และ CuSO4ได้ สาร y ควรเป็นคาร์โบไฮเดรตที่สามราถเปลี่ยนสีสารเบเนดิกต์ได้
|
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 11 |
|
ง. ข้อ 2 และ ข้อ 3 ถูก |
|
|
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 12 |
|
ง. ถูกทุกข้อ |
|
|
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 13 |
|
|
|
|
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 14 |
|
|
|
|
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 15 |
|
ข. มีข้อถูก 2 ข้อ |
|
|
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 16 |
|
ก. โปรตีน แป้ง น้ำตาลทราย |
|
|
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 17 |
|
ค. ไฮโดรคาร์บอนอิ่มตัว ไฮโดรคาร์บอนไม่อิ่มตัว กรดไขมันไม่อิ่มตัว กลูโคส |
|
|
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 18 |
|
ข. W, X และ Z |
|
เพราะสารทั้ง 3 ชนิดนี้เป็นน้ำตาลที่สามารถทำปฎิกิริยากับสารเบเบดิกต๋ได้ตะกอนสีเเดงอิฐ
|
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 19 |
|
ก. กรดไขมัน |
|
|
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 20 |
|
2. พืชไม่สามารถใช้ ADP และ NADP+ ได้ตามปกติ |
|
|
|
10 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 21 |
|
5. จัดเป็นสิ่งมีชีวิตประเภท Prokaryotic cell |
|
|
|
10 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 22 |
ไม่ถูกต้อง เกี่ยวกับอะไมโลสและอะไมเลส
|
ง. อะไมเลส เปลี่ยนสีสารละลายคอปเปอร์ซัลเฟตเป็นสีม่วงในสภาวะที่เป็นเบส |
|
|
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 23 |
|
4. Lactose เป็น induce molecule |
|
|
|
7 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 24 |
|
3. DNA polymerase |
|
|
|
7 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 25 |
|
2. Inducer |
|
|
|
7 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|