| 1 |
|
จ. คาร์โบไฮเดรต |
|
เพราะไม่สามารถย่อยได้ในระบบทางเดินอาหารเป็นประเภทโพลีแซคคาไลด์
|
คณะเภสัช มหาวิทยาลัยมหิดล
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 2 |
|
ค. 3 และ 4 |
|
ผู้เป็นเอาหวานเกิดจากมาอินซูลินน้อย ดังนั้นควรเพิ่มอินซูลินเข้าไป
|
โรงพยาบาลจุฬาลงกรณ์สภากาชาติไทย
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 3 |
|
ข. เอนไซม์เป็นสารประเภทโปรตีน |
|
เพราะเอนไซม์สร้างเคมีเป็นโปรตีน
|
Food Network Solution
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 4 |
|
จ. เพปไทด์ที่เกิดจากการรวมตัวของกรดXกรดYและกรดZจะได้โมเลกุลของนํ้าออกมา3โมเลกุล |
|
เมื่อแต่ละเพปไทด์จับกันจะเกิดนํ้าH2Oออกมา1โมเลกุล
|
COOHจับกับH2Nจะเกิดนํ้าออกมาจะกลายเป็นCOOHN
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 5 |
|
ก.กรดอะมิโน 4 ชนิดจับกันด้วยพันธะเพปไทด์ 3 พันธะ ได้สารประกอบที่เรียนว่าไตรเพปไทด์ |
|
กรดอะมิโนทั้ง4ชนิดจับ เมื่อกรดอะมิโนชนิดที่1จับกับที่ 2จะได้1พันธะ ดังนั้นถ้าจับ4ชนิดก็จะได้4พันธะ
|
โดยปกติแล้วเมื่อกรดอะมิโนจับกันพันธะที่เกิดขึ้นก็คือพันธะเพปไทด์
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 6 |
|
Aคือกลีเซอรอล
B คือกรดไขมัน
Cคือไขมันหรือนํ้ามัน |
|
เมื่อกลีเซอรอล+กรดไขมันจะได้เป็นไขมันหรือนํ้ามัน+นํ้า
|
จากสูตรของไขมัน
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 7 |
|
ข้อ จ. |
|
การเกิดโรคหัวใจขาดเลือดมาจากไขมันอิ่มตัวซึ่งให้หยดไอโอดีนตรวจสอบจะใช้หยดน้อย
|
ข้อมูลจากโรงพยาบาลธนบุรี
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 8 |
|
ข้อ ค. |
|
ไขมันอิ่มตัวนั้น จะแข็งตัวและเหม็นหืนง่าย
|
ไขมันสัเป็นไขมันอิ่มตัว เมื่อวางตั้งไว้จนนํ้ามันเย็นจะเกิดไขจึงนํามาเปรียบเทียบ
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 9 |
|
จ. น้ำมันมะกอกประกอบด้วยกรดไขมันไม่อิ่มตัวมากกว่าน้ำมันหมูหรือไขวัว |
|
เพราะนํ้ามันมะกอกเป็นนํ้ามันพืชและมีไลโนเลอิดมากว่าจึงเป็นไขมันไม่อิ่มตัว
|
ไลโลเลอิกเป็นหรดไขมันไม่อิ่มตัวเพราะเป็นกรดไขมันโอเมกา-6
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 10 |
|
ก. ไข่ขาว , น้ำตาลทราย , เอทิลแอซิเตต |
|
นํ้าตาลทรายมีกลูโคสจึงทําให้เปลี่ยนสีเป็นแดงอิฐ ไข่ขาวแป้งจึงเปลี่ยนเป็นสีม่วง
|
การเปลี่ยนสีจากส่วนประกอบ
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 11 |
|
ง. ข้อ 2 และ ข้อ 3 ถูก |
|
ข้อ1ไม่ถูกเพราะเป็นส่วนประกอบของเปลือกจําพวกเปลือกกุ้ง
|
หนังสือม.4
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 12 |
|
ค. มีข้อถูก 3 ข้อ |
|
|
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 13 |
|
|
|
|
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 14 |
|
5ชนิด |
|
ดูจากNH
|
เคมีในสิ่งมีชีวิต
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 15 |
|
ข. มีข้อถูก 2 ข้อ |
|
|
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 16 |
|
ง. นมถั่วเหลือง กลูโคส น้ำตาลทราย |
|
X เปลี่ยนเมื่อมีแป้ง
Yเปลี่ยนเมื่อมีกลูโคส
|
หนังสทอป.6
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 17 |
|
จ. ไฮโดรคาร์บอนอิ่มตัว ไฮโดรคาร์บอนไม่อิ่มตัว กรดคาร์บอกซิลิก แป้ง |
|
|
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 18 |
|
จ. W, X, Y และ Z |
|
|
เพราะมีกลูโคส
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 19 |
|
จ. กรดอะมิโน |
|
บัฟเฟอร์เป็นการรักษาสถาพphของสารละลาย
|
จาดเรื่องกรด-เบส
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 20 |
|
2. พืชไม่สามารถใช้ ADP และ NADP+ ได้ตามปกติ |
|
|
|
10 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 21 |
|
1. จัดเป็นสิ่งมีชีวิตที่อยู่ใน Kingdom Protista เนื่องจากเป็นสิ่งมีชีวิตเซลล์เดียว |
|
|
|
10 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 22 |
ไม่ถูกต้อง เกี่ยวกับอะไมโลสและอะไมเลส
|
ข. อะไมเลส จัดเป็นพอลิแซ็กคาไรด์แบบโซ่กิ่ง ที่ไม่สามารละลายน้ำได้ |
|
|
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 23 |
|
4. Lactose เป็น induce molecule |
|
|
|
7 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 24 |
|
5. mRNA |
|
|
|
7 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 25 |
|
2. Inducer |
|
|
|
7 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|