| 1 |
|
จ. คาร์โบไฮเดรต |
|
เป็นสารอาหารกลุ่มคาร์โบไฮเดรตประเภทโพลีแซคคาไรด์ที่ละลายน้ำได้
|
เคมีในสิ่งมีชีวิต
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 2 |
|
ง. 2 และ 3 |
|
อินซูลินมีผลช่วยลดการดูดซึมน้ำตาลเข้าสู่ในเลือด จึงไม่ใช่ข้อ 4 และ 1
|
เคมีในสิ่งมีชีวิต
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 3 |
|
ข. เอนไซม์เป็นสารประเภทโปรตีน |
|
|
สารชีวโมเลกุลในชีวิตประจำวัน
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 4 |
|
ก. เพปไทด์ที่เกิดจากกรดXและกรดYทําปฏิกิริยากับCuSO4ในสภาวะเบสให้สารสีม่วง |
|
เป็นการทำปฎิกริยากับสารละลายไบยูเรกเเล้วได้สีม่าง
|
สารชีวโมเลกุลในชีวิตประจำวัน
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 5 |
|
ค.โปรตีนจัดเป็นสารประกอบที่เห็น แอมโฟเทริก (amphottric) |
|
แอมโฟเทริกหมายถึงสารประกอบที่ในโมเลกุลมีทั้งประจุบวกและประจุลบ เช่น โปรตีน
|
เคมีในสิ่งมีชีวิต
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 6 |
|
A=กลีเซอรอล
B=กรดไขมัน
C=ไขมันหรือน้ำมัน |
|
ไขมันและน้ำมันมีโครงสร้างอย่างเดียวกัน คือ เป็นเอสเทอร์ที่เกิดจากปฏิกิริยาระหว่างกลีเซอรอล กับกรดไขมัน
|
สารชีวโมเลกุล เรื่องปฏิกิริยาการเกิดไขมัน
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 7 |
|
ข้อ จ. |
|
น้ำมันที่มีกรดไขมันไม่อิ่มตัวจำนวนมากใช้จำนวนหยดของไอโอดีนในการตรวจสอบน้อยกว่าน้ำมันที่มีกรดไขมันไม่อิ่มตัวน้อย ทำให้ทราบได้ว่า W เป็นน้ำมันพืชซึ้งสามารถใช้ไฟอ่อนทอดได้เป็นเวลานาน และน้ำมันพืชมีความเสี่ยงทำให้เกิดโรคหัวใจขาดเลือดได้
|
สารชีวโมเลกุล
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 8 |
|
ข้อ จ. |
|
น้ำมันที่เป็นไขจากการเเช่เย็นทำให้ทราบได้วว่าเป็นน้ำมันที่มีกรดไขมันอิ่มตัวมาก เช่นน้ำมันสัตว์ น้ำมันสัตว์ไม่พบกลิ่นหืน เเละมีจุดหลอมเหลวสูง
|
สารชีวโมเลกุลในชีวิตประจำวัน
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 9 |
|
ข. น้ำมันมะกอกเท่านั้นที่มีกรดไขมันไม่อิ่มตัว จึงทำปฏิกิริยาฟอกจางสีโบรมีนได้ |
|
ทั้งไขวัวเเละน้ำมันหมูก็มีไขมันไม่อิ่มตัว
|
สารชีวโมเลกุลในชีวิตประจำวัน
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 10 |
|
ก. ไข่ขาว , น้ำตาลทราย , เอทิลแอซิเตต |
|
สารละลายที่ใช้ในการทดสอบ Y แล้วเปลี่ยนเป็นสีเเดงคือ น้ำตาล
สารละลายที่ตรวจสอบสาร Z เเล้วมีกลิ่นฉุนคือเอทิลแอซิเตต
|
สารชีวโมเลกุลในชีวิตประจำวัน
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 11 |
|
ค. ข้อ 1 และ ข้อ 3 ถูก |
|
|
สารชีวโมเลกุลในชีวิตประจำวัน
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 12 |
|
ค. มีข้อถูก 3 ข้อ |
|
ข้อ4 ไตรกลีเซอร์ไรด์เป็นกรดไขมันจึงททำหน้าที่ละลายได้เเต่วิตามิน ADEและK
|
สารชีวโมเลกุลในชีวิตประจำวัน
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 13 |
|
|
|
|
สารชีวโมเลกุลในชีวิตประจำวัน
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 14 |
|
|
|
|
สารชีวโมเลกุลในชีวิตประจำวัน
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 15 |
|
ข. มีข้อถูก 2 ข้อ |
|
|
สารชีวโมเลกุลในชีวิตประจำวัน
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 16 |
|
ข. กรดอะมิโน น้ำตาลทราย ไข่ขาว |
|
สารYการที่จะได้ผลเป็นสีแดงอิฐจำเป็นต้องใช้สีแดงตะกอนอิฐ
|
สารชีวโมเลกุลในชีวิตประจำวัน
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 17 |
|
จ. ไฮโดรคาร์บอนอิ่มตัว ไฮโดรคาร์บอนไม่อิ่มตัว กรดคาร์บอกซิลิก แป้ง |
|
|
สารชีวโมเลกุลในชีวิตประจำวัน
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 18 |
|
ก. W, X และ Y |
|
|
สารชีวโมเลกุลในชีวิตประจำวัน
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 19 |
|
จ. กรดอะมิโน |
|
เพราะกรดอะมิโนเมื่อละลายนํา้แล้วหมู่–COOHจะแตกตวัให้H+ ไปโปรโตเนตหมู่–NH2 เกิดเป็นหมู่– COO- (เบส) และ –NH3+ (กรด) ทําให้มีสมบตั ิเป็นบฟั เฟอร์ ส่วนกรดไขมนั มีเฉพาะหมู่ –COOH สําหรับนํา้ ตาลโมเลกุล
เดี่ยวมีหมู่–OHและคลอเลสเตอรอลมีแตห่ มเู่อสเทอร์( OC O )
|
สารชีวโมเลกุลในชีวิตประจำวัน
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 20 |
|
3. พืชไม่สามารถเกิดปฏิกิริยา photolysis จึงทำให้ไม่เกิด O2 ขึ้น |
|
|
สารชีวโมเลกุลในชีวิตประจำวัน
|
10 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 21 |
|
1. จัดเป็นสิ่งมีชีวิตที่อยู่ใน Kingdom Protista เนื่องจากเป็นสิ่งมีชีวิตเซลล์เดียว |
|
|
สารชีวโมเลกุลในชีวิตประจำวัน
|
10 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 22 |
ไม่ถูกต้อง เกี่ยวกับอะไมโลสและอะไมเลส
|
ข. อะไมเลส จัดเป็นพอลิแซ็กคาไรด์แบบโซ่กิ่ง ที่ไม่สามารละลายน้ำได้ |
|
|
สารชีวโมเลกุลในชีวิตประจำวัน
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 23 |
|
3. Gene นี้พบใน prokaryote |
|
ในวีดีโอไม่พบการกล่าวถึงโพคาริโอต
|
สารชีวโมเลกุลในชีวิตประจำวัน
|
7 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 24 |
|
3. DNA polymerase |
|
ไม่พบการกล่าวถึง DNA Polymerase
|
สารชีวโมเลกุลในชีวิตประจำวัน
|
7 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 25 |
|
2. Inducer |
|
ไม่พบการกล่าวถึง Inducer
|
สารชีวโมเลกุลในชีวิตประจำวัน
|
7 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|