| 1 |
|
จ. คาร์โบไฮเดรต |
|
จากโจทย์กล่าวว่า อินนูลินสามารถละลายน้ำได้ดี
และมีโครงสร้างเป็นเส้นใย โคงสร้างของอินนูลินเรียกว่า fructan ซึ่งมีโพลิเมอร์ของน้ำตาล fructose และมีปลายสุดเป็น glucose ซึ่งมีโครงสร้างที่มีส่วนต่างๆคล้ายกับโปรตีน
|
https://pharmacy.mahidol.ac.th/th/knowledge/article/585/%E0%B8%AD%E0%B8%B4%E0%B8%99%E0%B8%B9%E0%B8%A5%E0%B8%B4%E0%B8%99%E0%B8%95%E0%B9%88%E0%B8%AD%E0%B8%AA%E0%B8%B8%E0%B8%82%E0%B8%A0%E0%B8%B2%E0%B8%9E/
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 2 |
|
ก. 1 และ 2 |
|
ช้อยข้อ1ถูกเนื่องจาก คนที่เป็นเบาหวานเกิดจากมีอินซูลินมาก
ช้อข้อ2ถูกเนื่องจาก อินซูลีนจะทำหน้าที่เพิ่มประสิทธิภาพในการเปลี่ยนกลูโคสเป็นไกลโครเจน เวลาที่น้ำตาลในเลือดต่ำเพื่อนำน้ำตาลนั้นมาใช้ต่อในร่างกาย
ช้อยข้อ3ผิดเนื่องจาก คนที่เป็นเบาหวานไม่ควรลดแป้ง แต่ควรรับประทานในปริมาณที่พอดี
ช้อข้อ4ผิดเนื่องจาก อินซูลีนเป็นฮอร์โมนที่คอยควบคุมน้ำตาลในเลือด ผู้ที่เป็นเบาหวานเกิดจากมีน้ำตาลในเลือดมากเกินไป จึงฉีดอินซูลีนเพื่อลดระดับน้ำตาลในเลือด
|
หน้าที่และการทำงานของอินซูลิน
https://il.mahidol.ac.th/e-media/hormone/chapter3/insulin_hormone.htm
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 3 |
|
ค. เอนไซม์ทํางานได้ภายในช่วง pH ที่จํากัด |
|
จากตารางจะเห็นว่าเมื่อค่าphเป็นกลางเอนไซม์จะทำงานได้ช้ากว่า เมื่อเทียบหลอดที่1กับ3
|
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 4 |
|
ง. เพปไทด์ท่ีประกอบด้วยกรดอะมิโนท้ัง 3 ชนิดข้างต้นโดยไม่มีกรดอะมิโนที่ซ้ํากันมีทั้งหมด3ชนิด |
|
|
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 5 |
|
ข.โครงสร้างแบบทุติยภูมิของโปรตีนแบบเกลียวแอลา เกิดจากการสร้างพันธะไฮโดรเจนระหว่าง C=O ของกรดอะมิโนหนึ่ง N-H ของกรดอะมิโนระหว่างโพลิเพปไทด์ที่อยู่คู่กัน |
|
เมื่อดูจากตัวเลือกแล้ว ข้อข.มีความเป็นไปได้มากที่สุดเพราะโครงสร้างแบบทุติยภูมิของโปรตีนแบบเกลียวแอลฟาเกิดจากการสร้างพันธะไฮโดรเจนระหว่างC=Oของกรดอะมิโนหนึ่งกับN-Hของกรดอะมิโนระหว่างโพลิเพปไทด์ที่อยู่คู่กัน
|
http://119.46.166.126/self_all/selfaccess12/m6/703/more/34.php
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 6 |
|
|
|
|
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 7 |
|
ข้อ ง. |
|
จากตารางจะพบว่าจำนวนหยดไอโอดีน w มีจำนวนน้อยที่สุด ซึ่งจะเป็นน้ำมันชนิดอิ่มตัว เช่น น้ำมันจากสัตว์
จากตารางจะพบว่าจำนวนหยดไอโอดีน z มีจำนวนมากที่สุด ซึ่งจะเป็นน้ำมันชนิดไม่อิ่มตัว เช่นน้ำมันพืช
ข้อ1 น้ำมันทีทเหมาะในการใช้ไฟอ่อน คือน้ำมันพืชเนื่องจากมีไขมันไม่อิ่มตัว ซึ่งไขมันไม่อิ่มตัวจะมีจุดเกิดควันต่ำ หรือสามารถเกิดควันได้ง่าย จึงไม่เหมาะที่จะใช้ความร้อนมากเกินไปในการปรุงอาหาร
ข้อ2โดยน้ำมันชนิดอิ่มตัวซึ่งเป็นกรดไขมันที่ไม่จำเป็นต่อร่างกาย เมื่อรับประทานมากๆ จะเกิดการสะสมกันของคอเลสเตอรอล จะทำให้เกิดโรคหลอดเลือดหัวใจตีบ และเกิดอาการหัวใจขาดเลือดได้
|
https://www.lovefitt.com/healthy-fact/%E0%B8%81%E0%B8%B2%E0%B8%A3%E0%B9%80%E0%B8%A5%E0%B8%B7%E0%B8%AD%E0%B8%81%E0%B9%83%E0%B8%8A%E0%B9%89%E0%B8%99%E0%B9%89%E0%B8%B3%E0%B8%A1%E0%B8%B1%E0%B8%99%E0%B9%83%E0%B8%99%E0%B8%81%E0%B8%B2%E0%B8%A3%E0%B8%9B%E0%B8%A3%E0%B8%B0%E0%B8%81%E0%B8%AD%E0%B8%9A%E0%B8%AD%E0%B8%B2%E0%B8%AB%E0%B8%B2%E0%B8%A3/
https://www.si.mahidol.ac.th/th/healthdetail.asp?aid=1281
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 8 |
|
ข้อ ค. |
|
น้ำมันxเป็นน้ำมันอิ่มตัว น้ำมันYเป็นน้ำมันไม่อิ่มตัว
โดยน้ำมันอิ่มตัวจะมีความเหม็นหืน และมีจุดหลอมเหลวที่สูงกว่าน้ำมันไม่อิ่มตัว
|
https://www.lovefitt.com/healthy-
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 9 |
|
ข. น้ำมันมะกอกเท่านั้นที่มีกรดไขมันไม่อิ่มตัว จึงทำปฏิกิริยาฟอกจางสีโบรมีนได้ |
|
จากตารงแสดงให้เห็นว่าน้ำมันมะกอกมีกรดโอเลอิกมากกว่าน้ำมันอื่นๆอย่างชัดเจน
ซึ่งกรดโอเลอิกคือกลุ่มไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว
|
http://www.foodnetworksolution.com/wiki/word/1643/oleic-acid
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 10 |
|
ค. น้ำตาลทราย , ไข่ขาว , เอทิลแอซิเตต |
|
น้ำตาลทราย เมื่อตรวจสอบแล้วได้สีม่วง
ไข่ขาวเมื่อทดลองได้ตะกอนสีแดงอิฐ
เอทิลซิเตตเมื่อทดลองจะมีกลิ่นฉุน
ซึ่งถูกต้องกับข้อมูลข้างต้น
|
https://www.scimath.org/lesson-chemistry/item/7152-2017-06-04-13-19-27
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 11 |
|
ข. ข้อ 1 และ ข้อ 2 ถูก |
|
ข้อ3ผิดเนื่องจากกลูโคสเป็นพอลิเมอร์ของเซลลูโลส
|
http://119.46.166.126/self_all/selfaccess12/m6/684/lesson1-6/fungi/03.php
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 12 |
|
ง. ถูกทุกข้อ |
|
ฮีโมโกบิลเป็นโปรตีนที่คอยลำเลียงออกซิเจน
คอเลสเทอรอลคือไขมันคอยสร้างฮอร์โมนเพศและน้ำดี
ฮิมมูโนโกบูลินคือโปรตีนและสร้างภูมิคุ้มกัน
ไตรกลีเซอร์ไรด์คือไขมันในเลือดที่ละลายวิตามินต่างๆ
|
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 13 |
|
|
|
|
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 14 |
|
2 ชนิด |
|
ดูจากโครงสร้างของสารแอนตี้ไบโอติก ที่โจทย์ให้มา
|
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 15 |
|
ค. มีข้อถูก 3 ข้อ |
|
จากตารางมีข้อผิด1ข้อ
|
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 16 |
|
ค. ไข่ขาว อะซีตาลดีไฮด์ แป้ง |
|
จากสมการข้างต้น
|
https://www.scimath.org/lesson-chemistry/item/7152-2017-06-04-13-19-27
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 17 |
|
ก. ไฮโดรคาร์บอนอิ่มตัว ไฮโดรคาร์บอนไม่อิ่มตัว กรดไขมันอิ่มตัว กลูโคส |
|
เพราะเมื่อเทียบกับตารางแล้วข้อก.ข้อมูลครบและถูกต้องมากที่สุด
|
https://www.scimath.org/lesson-chemistry/item/9786-2019-02-21-06-33-22
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 18 |
|
ข. W, X และ Z |
|
เนื่องจาก y เป็นฟอร์มาลิน
|
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 19 |
|
ค. ไกลโคเจน |
|
บัฟเฟอร์มีหน้าที่สำคัญในการรักษาความเป็นกรดด่างของร่างกาย ในเซลล์เลือด
|
http://www.biochem.flas.kps.ku.ac.th/725311_151b.htm
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 20 |
|
2. พืชไม่สามารถใช้ ADP และ NADP+ ได้ตามปกติ |
|
ศึกษาจากข้อมูลข้างต้น
|
|
10 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 21 |
|
4. สามารถเพิ่มจำนวนโดยไม่จำเป็นต้องอาศัย host |
|
ศึกษาจากข้อมูลข้างต้น เพราะสามารถติดต่อกันได้ทั้งทางอากาศและสารคัดหลั่ง
|
|
10 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 22 |
ไม่ถูกต้อง เกี่ยวกับอะไมโลสและอะไมเลส
|
ก. อะไมโลส จัดเป็นพอลิแซ็กคาไรด์แบบโซ่ตรง ที่สามารละลายน้ำได้ |
|
อะไมโลสเป็นพอลิเมอร์โมโนแซ็กคาไรด์ที่ไม่ละลายน้ำ
|
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 23 |
|
3. Gene นี้พบใน prokaryote |
|
จากวิดีข้างต้นไม่พบข้อความข้างต้น
|
|
7 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 24 |
|
3. DNA polymerase |
|
จากวิดีข้างต้นไม่พบข้อความข้างต้น
|
|
7 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 25 |
|
2. Inducer |
|
จากวิดีข้างต้น
|
|
7 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|