| 1 |
|
จ. คาร์โบไฮเดรต |
|
อินนูลินเป็น heteropolysaccharide ซึ่งคือโมเลกุลของนำตาลมากกว่า 1 ชนิด จึงสามารถจัดเป็นคาร์โบไฮเดรต
|
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 2 |
|
ง. 2 และ 3 |
|
เพราะโรคเบาหวานคือเมื่อผู้ป่วยมีภาวะที่ร่างกายมีระดับนํ้าตาลในเลือดสูงกว่าปกติ ซึ่งคืออินซูลินจะลดลง
|
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 3 |
|
ค. เอนไซม์ทํางานได้ภายในช่วง pH ที่จํากัด |
|
เอนไซม์จะมีค่า ph ที่ต่างกันออกไปในแต่ละอุณภูมิ ซึ่งไม่กี่ยวกับเวลาที่แช่แต่เป็นอุณภูมิ
|
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 4 |
|
ก. เพปไทด์ที่เกิดจากกรดXและกรดYทําปฏิกิริยากับCuSO4ในสภาวะเบสให้สารสีม่วง |
|
ปฏิกิริยาการรวมกันของเปปไทด์ oh และ h จะแตกออกมา และโปรตีนซึ่งประกอบด้วยเพปไทด์ทดสอบกับ cuso4 ก็ได้สีม่วง
|
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 5 |
|
ค.โปรตีนจัดเป็นสารประกอบที่เห็น แอมโฟเทริก (amphottric) |
|
เพราะโปรตีนเป็นสารประกอบที่ในโมเลกุลมีทั้งประจุบวกและประจุลบ
|
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 6 |
|
กลีเซอรอล
กรดไขมัน
ไขมัน |
|
ต้องใช้กลีเซอรอล 1 ต่อ กรดไขมัน 3 เพื่อที่จะได้ไขมัน และนำ้
|
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 7 |
|
ข้อ ง. |
|
เพราะ y เป็นกรดไขมันไม่อิ่มตัว ส่วน w เป็นกรดไขมันอิ่มตัว
|
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 8 |
|
ข้อ ค. |
|
เพราะกรดไขมันอิ่มตัวจะแข็งตัวในอุณภูมิตำ่ และเหม็นหืนง่ายกว่ากรดไขมันไม่อิ่มตัว
|
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 9 |
|
ข. น้ำมันมะกอกเท่านั้นที่มีกรดไขมันไม่อิ่มตัว จึงทำปฏิกิริยาฟอกจางสีโบรมีนได้ |
|
เพราะทุกตัวมีกรดไขมันไม่อิ่มตัวหมดจึงสามารถทำปฏิกิริยาฟอกจางสีโบรมีนได้
|
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 10 |
|
ก. ไข่ขาว , น้ำตาลทราย , เอทิลแอซิเตต |
|
สาร x ต้องเป็น โปรตีน สาร y ต้องเป็นคาร์โบไฮเดรตหรือนำ้ตาล สาร z คือนำ้ส้มสายชู
|
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 11 |
|
ค. ข้อ 1 และ ข้อ 3 ถูก |
|
chitin พบได้ที่พวกเห็ดราจริงๆและข้อ 2 พันธะระว่างกรดอะมิโนคือพันธะที่เชื่อมระหว่าง คีโตนกับNH
|
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 12 |
|
ค. มีข้อถูก 3 ข้อ |
|
ข้อ 4 ผิดเนื่องจาก ไตรกลีเซอไรด์เป็นไขมันที่พบได้ทั่วไป ไม่จำเป็นต้องพบในเลือดเท่านั้น
|
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 13 |
|
การสลายตัวของโปรตีน
การเกิดนำตาลโมเลกุลคู่
การแตกตัวของไขมัน |
|
|
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 14 |
|
3 |
|
แบบที่มี hconh, แบบ connh และแบบที่มี cnh2nh2
|
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 15 |
|
ง. ถูกทุกข้อ |
|
|
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 16 |
|
ข. กรดอะมิโน น้ำตาลทราย ไข่ขาว |
|
z ต้องไม่ใช่แป้ง เพราะไม่ทำปฏิกิริยากับไอโอดีน
|
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 17 |
|
ค. ไฮโดรคาร์บอนอิ่มตัว ไฮโดรคาร์บอนไม่อิ่มตัว กรดไขมันไม่อิ่มตัว กลูโคส |
|
ทุกตัวในข้อ ค. ทำปฏิกิริยาเหมือนกับผลการทดลอง
|
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 18 |
|
ข. W, X และ Z |
|
w ต้องนำมาต้มก่อนจึงจะได้ผลเป็นสีแดง ส่วน อะซิโตนและกลูโคสทดสอบได้เลย
|
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 19 |
|
จ. กรดอะมิโน |
|
เพราะกรดอะมิโนละลายนำ้ และมีทั้งประจุบวกและลบ
|
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 20 |
|
3. พืชไม่สามารถเกิดปฏิกิริยา photolysis จึงทำให้ไม่เกิด O2 ขึ้น |
|
สารกำจัดศัตรูพืชจะไปแย่งรับอิเล็กตรอนที่ ps1 ทำให้ไม่เกิด o2 ขึ้น
|
|
10 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 21 |
|
2. สามารถพบลักษณะของ cell membrane แบบ phospholipid bilayer ได้ |
|
เยื่อหุ้มเซลล์ของไวรัส เป็นไขมัน
|
|
10 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 22 |
ไม่ถูกต้อง เกี่ยวกับอะไมโลสและอะไมเลส
|
ก. อะไมโลส จัดเป็นพอลิแซ็กคาไรด์แบบโซ่ตรง ที่สามารละลายน้ำได้ |
|
อะไมโลสไม่สามรถละลายนำ้ได้
|
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 23 |
|
1. Glucose เป็นแหล่งพลังงานของเซลล์ |
|
|
|
7 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 24 |
|
3. DNA polymerase |
|
|
|
7 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 25 |
|
5. Glucose |
|
|
|
7 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|