| 1 |
|
จ. คาร์โบไฮเดรต |
|
เนื่องจากว่า อินนูลินเป็นโพลิเมอร์ของน้ำตาลฟรักโทส
|
สารเคมีในชีวิตประจำวัน ( คาร์โบไฮเดรต )
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 2 |
|
ค. 3 และ 4 |
|
เนื่องจาก 3 การลดแป้งและน้ำตาล ให้อยู่ในปริมาณที่เหมาะสมสมควรได้รับ 4. เพิ่มกลูโคสในเส้นเลือดเพื่อนำไปเป็นพลังงานโดยการฉีดกลูโคส
|
ภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำ การเป็นเบาหวาน
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 3 |
|
|
|
จากตารางสังเกตได้ว่า หากใช้เวลาที่เหมาะสมจะช่วยให้ละลายได้เร็วขึ้น สังเกตจาก pH 5.0 ใช้เวลา 7 นาที pH 7.0 ใช้เวลา มากกว่า 20 นาที ในทางกลับกัน pH 10 ใช้เวลาเพียง 5 นาที
|
-
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 4 |
|
ข. ในร่างกายมนุษย์จะไม่พบโปรตีนที่มีกรดอะมิโนXและYเป็นองค์ประกอบ |
|
เนื่องจากว่ากรดอะมิโนจำเป็นนั้นมนุษย์ไม่สามารถสังเคราะห์ขึ้นเองได้
|
หนังสือรายวิชาเพิ่มเติมวิทยาศาสตร์ ชีววิทยา ม.4
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 5 |
|
ค. |
|
เนื่องจากโปรตีนเป็นสารที่มีทั้งประจุบวกและประจุลบ
|
ทฤษฎีกรด-เบส
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 6 |
|
A คือ -
B คือ น้ำตาลโมเลกุลเดี่ยว
C คือ tetrose |
|
เนื่องจาก แตกตัวให้น้ำ 3 ตัวแสดงว่า เป็นการจับตัวของน้ำตาลโมเลกุลเดี่ยวสี่ตัว
|
nC6H12O6 ---> (C6H10O5)n + nH2O
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 7 |
|
ข. |
|
เนื่องจากใช้หยดไอโอดีนมาก แสดงว่ามีไขมันมาก (ใช้เวลานาน) ซึ่งการมีไขมันมากจะส่งผลให้เกิดโรคหัวใจขาดเลือด (เป็นหนึ่งในปัจจัยที่ทำให้เกิด)
|
บทความจาก โรงพยาบาลเปาโล พหลโยธิน
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 8 |
|
จ. |
|
-
|
-
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 9 |
|
จ. น้ำมันมะกอกประกอบด้วยกรดไขมันไม่อิ่มตัวมากกว่าน้ำมันหมูหรือไขวัว |
|
-
|
หนังสือรายวิชาเพิ่มเติม ชีววิทยา ม.4
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 10 |
|
ก. ไข่ขาว , น้ำตาลทราย , เอทิลแอซิเตต |
|
เนื่องจากโปรตีนทำปฏิกิริยากับ NaOH และ CuSO4 ได้สีม่วง จึงเป็นไข่ขาว การต้มกับกรดของน้ำตาลจะทำให้เกิดปฏิกิริยา รวมถึง การต้มของสาร Z ด้วย
|
หนังสือรายวิชาเพิ่มเติม ชีววิทยา ม.4
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 11 |
|
ข. ข้อ 1 และ ข้อ 2 ถูก |
|
3. เป็นการจับพันธะแบบ B(1-->2)
|
หนังสือรายวิชาเพิ่มเติม ชีววิทยา ม.4
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 12 |
|
ข. มีข้อถูก 2 ข้อ |
|
-
|
-
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 13 |
|
y - hydrolysis
z - dehydration |
|
-
|
หนังสือรายวิชาเพิ่มเติม ชีววิทยา ม.4
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 14 |
|
- |
|
-
|
-
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 15 |
|
ค. มีข้อถูก 3 ข้อ |
|
-
|
หนังสือรายวิชาเพิ่มเติม ชีววิทยา ม.4
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 16 |
|
ก. โปรตีน แป้ง น้ำตาลทราย |
|
เนื่องจากโปรตีนทำปฏิกิริยากับ CuSO4 และ NaOH ได้สีม่วงแดง แป้งจะทำปฏิกิริยากับเบเนดิกต์ได้สีส้มอิฐ และน้ำตาลไม่ทำปฏิกิริยากับ I2
|
หนังสือรายวิชาเพิ่มเติม ชีววิทยา ม.4
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 17 |
|
ข. ไฮโดรคาร์บอนอิ่มตัว แอลกอฮอล์ กรดคาร์บอกซิลิก แป้ง |
|
แป้ง ทำปฏิกิริยากับเบเนดิกต์ รวมถึงกรดคาร์บอกซิลิก จะเกิดปฏิกิริยากับ NaOH
|
หนังสือรายวิชาเพิ่มเติม ชีววิทยา ม.4
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 18 |
|
จ. W, X, Y และ Z |
|
หมู่คาร์บอกซาลดีไฮด์ จะทำปฏิกิริยากับเบเนดิกต์ และเกิดตะกอนสีแดงอิฐ
|
หนังสือรายวิชาเพิ่มเติม ชีววิทยา ม.4
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 19 |
|
จ. กรดอะมิโน |
|
-
|
-
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 20 |
|
2. พืชไม่สามารถใช้ ADP และ NADP+ ได้ตามปกติ |
|
-
|
-
|
10 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 21 |
|
2. สามารถพบลักษณะของ cell membrane แบบ phospholipid bilayer ได้ |
|
-
|
-
|
10 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 22 |
ข้อใด ไม่ถูกต้อง เกี่ยวกับอะไมโลสและอะไมเลส
|
ก. อะไมโลส จัดเป็นพอลิแซ็กคาไรด์แบบโซ่ตรง ที่สามารละลายน้ำได้ |
|
อะไมโลสละลายน้ำไม่ได้ เนื่องจากเป็นแป้ง (พอลิแซ็กคาไรด์ที่พบในพืช )
|
หนังสือรายวิชาเพิ่มเติม ชีววิทยา ม.4
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 23 |
|
3. Gene นี้พบใน prokaryote |
|
-
|
-
|
7 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 24 |
|
3. DNA polymerase |
|
-
|
-
|
7 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 25 |
|
5. Glucose |
|
-
|
-
|
7 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|