| 1 |
|
จ. คาร์โบไฮเดรต |
|
อินูลินคือคาร์โบไฮเดรตประเภทพอลิเเซ็กคาไรด์
|
งานวิจัย
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 2 |
|
ข. 2 และ 4 |
|
การฉีดอิซูลินเส้นใยอาหารมีผลช่วยการดูดซึมน้ำตาลเข้าสู่เซลล์ไปใช้เป็นพลังงานต่อ
|
งานวิจัยสนับสนุนเเนวคิด
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 3 |
|
ง. เอนไซม์ช่วยให้เจลาตินแข็งตัวเร็วขึ้นในpHที่เหมาะสม |
|
เจลาตินจะเเข็งตัวในสภาวะเบส
|
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 4 |
|
ก. เพปไทด์ที่เกิดจากกรดXและกรดYทําปฏิกิริยากับCuSO4ในสภาวะเบสให้สารสีม่วง |
|
เนื่องจากปฎิกิริยากับCuSO4ในสถาวะเบสนั้นคือกรดยูริกคือการทดสอบไบยูเร็ต
|
งานวิจัย
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 5 |
|
ก.เพราะ3พันธะเรียกว่าไตรเพปไทด์ |
|
|
งานวิจัย
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 6 |
|
A=H
B=O
C=R |
|
|
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 7 |
|
จ. |
|
น้ำมันทำให้มีโอกาศเป็นหัวใจขาดเลือดมากที่สุดคือน้ำมันที่มีกรดไขมันอิ่มตัวเป็นองค์ประกอบโดยควรใช้ประกอบอาหารด้วยไฟอ่อนๆ
|
ใช้ไอโอดีนหยดลงไปไขมันมี่ไม่อิ่มตัวจะเกิดการฟอกจางสีไอโอดีน
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 8 |
|
จ. |
|
กรดไขมันไม่อิ่มตัวมาจากมีสายโซ่งอหรือคดมาจากพันธะคู่ทำให้ยากที่จะเเข็งตัว
กรดไขมันไม่อิ่มตัวทำให้เหม็นหืนง่าย
|
กรดไขมันไม่อิ่มตัวมาจากมีสายโซ่งอหรือคดมาจากพันธะคู่
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 9 |
|
จ. น้ำมันมะกอกประกอบด้วยกรดไขมันไม่อิ่มตัวมากกว่าน้ำมันหมูหรือไขวัว |
|
น้ำมันมะกอกมีกรดไขมันไม่อิ่มตัวมากสุดจึงมีจุดหลอมเหลวต่ำสุด
|
ใช้สารละลายไอโอดีนทดสอบ
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 10 |
|
ก. ไข่ขาว , น้ำตาลทราย , เอทิลแอซิเตต |
|
ทดสอบน้ำตาลสารละลายจะเป็นสีเเดงหรือส้มอิฐ
ทดสอบโปรตีนจะเป็นสีม่วง
|
ใช้สารละลายไบยูเร็ตถ้ามีโปรตีนจะเป็นสีม่วง
ใช้สารละลายเบเนดิกต์จะเป็นสีเเดงหรือส้ม
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 11 |
|
ง. ข้อ 2 และ ข้อ 3 ถูก |
|
|
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 12 |
|
ข. มีข้อถูก 2 ข้อ |
|
เพราะฮีโมโกลบินมีหน้าที่ลำเลียงออกซิเจน
เพราะอิมูโนโกลบูลินมีหน้าที่สร้างภูมิคุ้มกัน
|
เพราะฮีโมโกลบินมีหน้าที่ลำเลียงออกซิเจน
เพราะอิมูโนโกลบูลินมีหน้าที่สร้างภูมิคุ้มกัน
ง.ปลผิดเพราะไขมันในเลือดเป็นตัวทำละลายวิตามินบางชนิดคือ A D E K
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 13 |
|
กรดอะมิโน
น้ำ
ไขมัน |
|
|
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 14 |
|
มีกรดอะมิโน8 , 5ชนิด |
|
|
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 15 |
|
ข. มีข้อถูก 2 ข้อ |
|
|
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 16 |
|
ข. กรดอะมิโน น้ำตาลทราย ไข่ขาว |
|
ข.เพราะมีน้ำตาลเป็นองค์ประกอบ
|
สารละลายเบเนดิกซ์นำมาทดสอบน้ำตาลโมเลกุลเดียว
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 17 |
|
ค. ไฮโดรคาร์บอนอิ่มตัว ไฮโดรคาร์บอนไม่อิ่มตัว กรดไขมันไม่อิ่มตัว กลูโคส |
|
เพราะกลูโคสทบสอบโดนสารละลายเบเนดิกส์
|
จากการทดลองในอินเตอร์เน็ต
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 18 |
|
ข. W, X และ Z |
|
|
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 19 |
|
ค. ไกลโคเจน |
|
|
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 20 |
|
2. พืชไม่สามารถใช้ ADP และ NADP+ ได้ตามปกติ |
|
|
|
10 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 21 |
|
3. มีสารพันธุกรรมเช่นเดียวกับเชื้อก่อโรค Influenza , AIDS |
|
|
|
10 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 22 |
ข้อใด ไม่ถูกต้อง เกี่ยวกับอะไมโลสและอะไมเลส
|
ง. อะไมเลส เปลี่ยนสีสารละลายคอปเปอร์ซัลเฟตเป็นสีม่วงในสภาวะที่เป็นเบส |
|
|
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 23 |
|
3. Gene นี้พบใน prokaryote |
|
|
|
7 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 24 |
|
4. Cellular metabolism |
|
|
|
7 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 25 |
|
2. Inducer |
|
|
|
7 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|