| 1 |
|
จ. คาร์โบไฮเดรต |
|
เนื่องจากในรูปแสดงโครงสร้างของน้ำตาล pentose ต่อกัน จึงคิดว่าอินนูลินเป็นสารชีวโมเลกุลประเภทคาร์โบไฮเดรต
|
อินนูลินเป็นเส้นใยที่พบมากในพืชผัก ประกอบด้วยน้ำตาล pentose หลายโมเลกุลต่อกัน
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 2 |
|
ง. 2 และ 3 |
|
ข้อ 1 ผิด เพราะอินซูลินจะช่วยเผาผลาญน้ำตาลในร่างกาย หากมีอินซูลินมากจะทำให้น้ำตาลในร่างกายต่ำ และคนเป็นเบาหวานคือคนที่มีน้ำตาลในร่างกายสูง
ข้อ 2 ถูก
ข้อ 3 ถูก
ข้อ 4 ผิด เพราะ การฉีกอินซูลินเป็นการลดน้ำตาลในเลือด และกลูโคสก็เป็นน้ำตาลชนิดหนึ่ง
|
ฮฮร์โมนอินซูลินจะช่วยในการรักษาโรคเบาหวาน เนื่องจากโรคเบาหวานเป็นภาวะที่ร่างกายมีน้ำตาลสูงกว่าปกติ ฮอร์โมนอินซูลิน จะช่วยในการลดระดับของน้ำตาลในร่างกายลง แต่หากได้รับหรือฉีดเข้าไปในปริมาณมาก จะทำให้เกิดภาวะน้ำตาลในร่างกายต่ำกว่าปกติ
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 3 |
|
|
|
|
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 4 |
|
ง. เพปไทด์ท่ีประกอบด้วยกรดอะมิโนท้ัง 3 ชนิดข้างต้นโดยไม่มีกรดอะมิโนที่ซ้ํากันมีทั้งหมด3ชนิด |
|
|
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 5 |
|
ข. ค. ง. |
|
|
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 6 |
|
A คือ กลีเซอรอล
B คือ กรดไขมัน
C คือ ไตรกลีเซอไรด์ |
|
ในการสร้างไขมัน กรีเซอรอลซึ่งคือสาร A จะผสมกับกรดไขมัน(สาร B) 3 โมเลกุล จะได้ไตรกลีเซอไรด์ (สาร c ) กับน้ำออกมา
|
ในการสร้างไขมัน กรีเซอรอลซึ่งจะผสมกับกรดไขมัน 3 โมเลกุล จะได้ไตรกลีเซอไรด์กับน้ำออกมา และไตรกลีเซอร์ไรด์ก็จะเกิดปฏิกิริยาไฮโดรไลซิส เพื่อสลายพันธะเอสเทอร์ในตัวของมันแล้วจะได้เป็นไขมันออกมา และไตรกลีเซอร์ไรด์ก็จะเกิดปฏิกิริยาไฮโดรไลซิส เพื่อสลายพันธะเอสเทอร์ในตัวของมันแล้วจะได้เป็นไขมันออกมา
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 7 |
|
|
|
|
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 8 |
|
จ. |
|
|
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 9 |
|
ข. น้ำมันมะกอกเท่านั้นที่มีกรดไขมันไม่อิ่มตัว จึงทำปฏิกิริยาฟอกจางสีโบรมีนได้ |
|
|
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 10 |
|
ก. ไข่ขาว , น้ำตาลทราย , เอทิลแอซิเตต |
|
|
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 11 |
|
ค. ข้อ 1 และ ข้อ 3 ถูก |
|
|
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 12 |
|
ค. มีข้อถูก 3 ข้อ |
|
ข้อ 1 2 4 ถูก
|
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 13 |
|
|
|
|
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 14 |
|
3 ชนิด |
|
|
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 15 |
|
ก. มีข้อถูกเพียง 1 ข้อ |
|
|
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 16 |
|
ง. นมถั่วเหลือง กลูโคส น้ำตาลทราย |
|
นมถั่วเหลือง มีโปรตีนทดสอบด้วยไบยูเรต จะได้สารสีม่วงน้ำเงิน
กลูโคสเป็นน้ำตาลโมเลกุลเดี่ยวทดสอบด้วยเบเนดิกต์ได้สีแดงอิฐ
น้ำตาลทราย เป็นคาร์โบไฮเดรตที่มีความหวานทดสอบไอโอดีนจะไม่เปลี่ยนแปลง
|
ไบยูเรต ทดสอบโปรตีน เบนดิกต์ ทดสอบน้ำตาลโมเลกุลเดี่ยว ไอโอดีนทดสอบแป้ง (คาร์โบไฮเดรตไม่หวาน)
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 17 |
|
ง. ไฮโดรคาร์บอนอิ่มตัว แอลกอฮอล์ กรดไขมันไม่อิ่มตัว กลูโคส |
|
สารละลายเบเนดิกซ์จะทำปฏิกิริยากับน้ำตาลโมเลกุลเเดี่ยว ส่วนยีสต์จำทำปฏิกินิยากับแอลกอฮอล์
|
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 18 |
|
ก. W, X และ Y |
|
เนื่อจาก W X Y เป็นน้ำตาลโมเลกุลเดี่ยว
|
น้ำตาลโมเลกุลเดี่ยวจะทำปฏิกิริยากับเบเนดิกต์ได้ตะกอนสีแดงอิฐ
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 19 |
|
ข. คลอเรสเทอรอล |
|
|
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 20 |
|
4. ระบบแสง I (PSI) และ ระบบแสง II (PSII) ถูกกระตุ้นการทำงานมากขึ้น ทำให้มีการหลุดของอิเล็กตรอน ในระบบแสงเพิ่มมากขึ้น |
|
|
|
10 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 21 |
|
1. จัดเป็นสิ่งมีชีวิตที่อยู่ใน Kingdom Protista เนื่องจากเป็นสิ่งมีชีวิตเซลล์เดียว |
|
|
|
10 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 22 |
ข้อใด ไม่ถูกต้อง เกี่ยวกับอะไมโลสและอะไมเลส
|
ข. อะไมเลส จัดเป็นพอลิแซ็กคาไรด์แบบโซ่กิ่ง ที่ไม่สามารละลายน้ำได้ |
|
ข้อ 2 ผิด เพราะอะไมโลสเป็นพอลิแซ็คคาไรด์แบบโซ่ตรง
|
อะไมโลส เป็นพอลิแซ็คคาไรด์แบบโซ่ตรง (กลูโคสต่อกันเป็นโซ่ตรง) ทำปฏิกิริยากับไอโอดินได้สีน้ำเงิน อะไมเลสเป็นเอนไซม์ที่ช่วยย่อยคาร์โบไฮเดรต
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 23 |
|
4. Lactose เป็น induce molecule |
|
|
|
7 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 24 |
|
4. Cellular metabolism |
|
|
|
7 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 25 |
|
5. Glucose |
|
เนื่อจากมีน้ำตาลแลกโทสอยู่แล้ว จึงไม่จำเป็นต้องใช่กลูโคส
|
|
7 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|