| 1 |
|
จ. คาร์โบไฮเดรต |
|
เพราะเป็นโพลิเมอร์ประกอบด้วยหน้อยย่อยเชื่อมต่อกัน
|
เราสามารถนำอินนูลินมาเพิ่มปริมาณใยอาหารของผลิตภัณฑ์เครื่องดื่ม ขนมปัง โยเกิร์ต
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 2 |
|
ง. 2 และ 3 |
|
โรคเบาหวานเกิดจากการขาดอินซูลิน
น้ำตาลและแป้งจะทำให้น้ำตาลในเลือดเพิ่มสูงเสี่ยงเกิดโรคจึงควรลดหรืองด
|
เพราะโรคเบาหวานเกิดจากการขาดอินซูลิน หรืออืนซูลินน้อยเกินไปทำให้ไม่สามารถนำน้ำตาลที่มีอยู่มาใช้ได้ ในการฉีดอินซูลินเข้าไปจะทำให้ร่างกายควบคุมสมดุลได้ดีขึ้น
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 3 |
|
ค. เอนไซม์ทํางานได้ภายในช่วง pH ที่จํากัด |
|
|
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 4 |
|
ข. ในร่างกายมนุษย์จะไม่พบโปรตีนที่มีกรดอะมิโนXและYเป็นองค์ประกอบ |
|
|
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 5 |
|
|
|
|
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 6 |
|
|
|
|
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 7 |
|
|
|
|
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 8 |
|
|
|
|
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 9 |
|
ง. ไขมันและน้ำมันเป็นสารประกอบเอสเทอร์ |
|
|
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 10 |
|
ข. ไข่ขาว , เอทิลแอซิเตต , น้ำตาลทราย |
|
ไข่ขาวเป็นโปรตีนเมื่อทดสอบกับ NaOH และ CuSo4 เปลี่ยนเป็นสีม่วง
น้ำตาลทรายเป็นน้ำตาลโมเลกุลคู่
|
ไข่ขาวเป็นโปรตีนเมื่อทดสอบกับ NaOH และ CuSo4 เปลี่ยนเป็นสีม่วง
น้ำตาลทรายเป็นน้ำตาลโมเลกุลคู่
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 11 |
|
ค. ข้อ 1 และ ข้อ 3 ถูก |
|
Cellulose เป็นโพลิเมอร์ของกลูโคส
|
Cellulose เป็นโพลิเมอร์ของกลูโคสรวมถึง amylose amylopectin
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 12 |
|
ค. มีข้อถูก 3 ข้อ |
|
ฮีโมโกบิลอยู่ในเลือด เม็ดเลือดแดงลำเลียงออกซิเจน
คอเลสเตอรอล สร้างฮอร์โมน
ฮิมมูโนโกลบูลินสร้างภูมิคุ้มกัน
ไตรกลีเซอไรด์แจกจ่ายกรดไขมัน
|
ฮีโมโกบิลอยู่ในเลือด เม็ดเลือดแดงลำเลียงออกซิเจน
คอเลสเตอรอล สร้างฮอร์โมน
ฮิมมูโนโกลบูลินสร้างภูมิคุ้มกัน
ไตรกลีเซอไรด์แจกจ่ายกรดไขมัน
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 13 |
|
|
|
|
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 14 |
|
|
|
|
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 15 |
|
ค. มีข้อถูก 3 ข้อ |
|
|
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 16 |
|
ก. โปรตีน แป้ง น้ำตาลทราย |
|
โปรตีนเมื่อทดสอบกับ NaOH และ CuSo4 เปลี่ยนเป็นสีม่วง
|
โปรตีนเมื่อทดสอบกับ NaOH และ CuSo4 เปลี่ยนเป็นสีม่วง
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 17 |
|
จ. ไฮโดรคาร์บอนอิ่มตัว ไฮโดรคาร์บอนไม่อิ่มตัว กรดคาร์บอกซิลิก แป้ง |
|
|
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 18 |
|
ค. W, Y และ Z |
|
กลูโคสจะไม่เกิดตะกอนสีแดง
|
กลูโคสจะไม่เกิดตะกอนสีแดง
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 19 |
|
ก. กรดไขมัน |
|
|
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 20 |
|
2. พืชไม่สามารถใช้ ADP และ NADP+ ได้ตามปกติ |
|
|
|
10 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 21 |
|
2. สามารถพบลักษณะของ cell membrane แบบ phospholipid bilayer ได้ |
|
|
|
10 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 22 |
ข้อใด ไม่ถูกต้อง เกี่ยวกับอะไมโลสและอะไมเลส
|
จ. อะไมโลส และอะไมเลสไม่ทำปฏิกิริยากับสารละลายนินไฮดริน |
|
|
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 23 |
|
2. Lac operon เกี่ยวข้องกับกระบวนการ breakdown ของ lactose |
|
|
|
7 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 24 |
|
5. mRNA |
|
|
|
7 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 25 |
|
5. Glucose |
|
|
|
7 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|