| 1 |
|
จ. คาร์โบไฮเดรต |
|
อินนูลิน คือ คาร์โบไฮเดรต ประเภทพอลิแซ็กคาไรด์ จัดเป็น เส้นใยอาหาร ประเภทที่ละลายได้ในน้ำ ซึ่งร่างกายไม่สามารถย่อยได้ในระบบทางเดินอาหารและไม่ให้พลังงาน แต่ถูกย่อยได้ด้วยแบคทีเรียที่อยู่ในลำไส้ใหญ๋
|
สารอินนูลิน
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 2 |
|
ค. 3 และ 4 |
|
ผู้ป่วยเบาหวานเป็นการที่ตับอ่อนสร้างอินซูลินไม่เพียงพอกับความต้องการของร่างกาย อินซูลินมีหน้าที่ที่สำคัญคือ นำน้ำตาลในเลือดไปยังเนื้อเยื่อต่างๆ ของร่างกายเพื่อสร้างเป็นพลังงาน
|
ผู้ป่วยเบาหวาน
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 3 |
|
ค. เอนไซม์ทํางานได้ภายในช่วง pH ที่จํากัด |
|
เพราะว่าดูจากตารางเปรียบเทียบมีเอนไซม์กับไม่มี
|
ตารางด้านบน
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 4 |
|
ข. ในร่างกายมนุษย์จะไม่พบโปรตีนที่มีกรดอะมิโนXและYเป็นองค์ประกอบ |
|
โมเลกุลzเป็นรูปร่างโมเลกุลที่พบในคน
|
โปรตีน
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 5 |
|
ก,ข |
|
เพราะว่าถูก
|
โปรตีน
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 6 |
|
A=กลีเซอรอล
B=กรดไขมัน
C=ไขมันและน้ำมัน |
|
สมการการเกิดไขมัน
|
สมการการเกิดไขมัน
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 7 |
|
ง |
|
เพราะน้ำมันที่ใช้จํานวนหยดของทิงเจอร์ไอโอดีนมากที่สุดแสดงว่ามีความไม่อิ่มตัวมากที่สุด นํามันที่ก่อให้เกิดโรคหัวใจขาดเลือดเป็นนํ้ามันที่อิ่มตัวมาก ส่วนนํ้ามันที่ไม่อิ่มตัวมากจุดเดือดจะตํ่าต้องทอดด้วยไฟอ่อนๆ
|
ดูจากตารางการทดสอบน้ำมันด้วยกรดอะมิโน
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 8 |
|
จ |
|
เพราะว่า x คือกรดไขมันอิ่มตัว
Yคือกรดไขมันไม่อิ่มตัว
|
ไขมัน
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 9 |
|
ข. น้ำมันมะกอกเท่านั้นที่มีกรดไขมันไม่อิ่มตัว จึงทำปฏิกิริยาฟอกจางสีโบรมีนได้ |
|
เพราะน้ำมันหมูและไขวัวเป็น0กรดไขมันอิ่มตัว
|
ไขมัน
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 10 |
|
ค. น้ำตาลทราย , ไข่ขาว , เอทิลแอซิเตต |
|
เพราะเอทิลแอซิเตตต้มกับHCLแล้วกลิ่นฉุนคล้ายน้ำส้มสายชู
|
การเปลี่ยนแปลงสาร
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 11 |
|
ง. ข้อ 2 และ ข้อ 3 ถูก |
|
เพราะ เป็นmonomerของchitinต่างหาก
|
chitin
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 12 |
|
ค. มีข้อถูก 3 ข้อ |
|
ถูกตรง 1 2 3 ส่วน 4 ผิด
|
โปรตีน ไขมัน หน้าที่
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 13 |
|
x = กระบวนการพอลิเมอไรเซชันของกรดอะมิโนโดยพันธะเพปไทด์ ในกระบวนการที่เรียกว่า ทรานสเลชัน
Y=ปฏิกิริยาไฮโดรไลซิส
Z=ปฏิกิริยาไฮโดรลิซิส
|
|
ดูจากการเกิดปฏิกิริยา
|
ปฏิกิริยา
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 14 |
|
20 |
|
สารประกอบโปรตีน
|
กรดอะมิโน
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 15 |
|
ข. มีข้อถูก 2 ข้อ |
|
ข้อ2กับ3ถูก
|
สารชีวโมเลกุล
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 16 |
|
ก. โปรตีน แป้ง น้ำตาลทราย |
|
สารละลายเบเนดิกต์ทดสอบน้ำตาลโมเลกุลเดี่ยวและคู่
|
การทดสอบสาร
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 17 |
|
จ. ไฮโดรคาร์บอนอิ่มตัว ไฮโดรคาร์บอนไม่อิ่มตัว กรดคาร์บอกซิลิก แป้ง |
|
เพราะสารละลายKMnO4ทดสอบความไม่อิ่มตัวและอิ่มตัว
สารละลายเบเนดิกต์ทดสอบน้ำตาลโมเลกุลเดี่ยวและคู่
|
สารละลายทดสอบอะไร
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 18 |
|
จ. W, X, Y และ Z |
|
เพราะไม่ทำปฏิกิริยาแค่ซูโครส
|
การทดสอบด้วยสารละลายเบเนดิกต์
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 19 |
|
จ. กรดอะมิโน |
|
เพราะกรดอะมิโนเมื่อละลายนําแล้วหมู่ –COOH จะแตกตัวให้ H+ ไปโปรโตเนตหมู่ –NH 2 เกิดเป็นหมู่
COO-(เบส) และ –NH3+ (กรด) ทําให้มีสมบตัิเป็นบฟเฟอร์ส่วนกรดไขมันมีเฉพาะหมู่ –COOH สําหรับนําตาลโมเลก ุล
เดี่ยวมีหมู่ –OH และคลอเลสเตอรอลมีแต่หมู่ เอสเทอร์
|
สารชีวโมเลกุล
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 20 |
|
4. ระบบแสง I (PSI) และ ระบบแสง II (PSII) ถูกกระตุ้นการทำงานมากขึ้น ทำให้มีการหลุดของอิเล็กตรอน ในระบบแสงเพิ่มมากขึ้น |
|
พืชไม่สามารถสังเคราห์แสงได้
|
ยาฆ่าหญ้า
|
10 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 21 |
|
4. สามารถเพิ่มจำนวนโดยไม่จำเป็นต้องอาศัย host |
|
เพราะเป็นไวรัส
|
ไวรัส
|
10 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 22 |
ข้อใด ไม่ถูกต้อง เกี่ยวกับอะไมโลสและอะไมเลส
|
จ. อะไมโลส และอะไมเลสไม่ทำปฏิกิริยากับสารละลายนินไฮดริน |
|
สารละลายนินไฮดรินใช้ทดสอบกรดอะมิโนเมื่อทําโครมาโทกราฟี (เกิดเป็นสารสีม่วง )
|
สารละลายนินไฮดริน
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 23 |
|
2. Lac operon เกี่ยวข้องกับกระบวนการ breakdown ของ lactose |
|
ดูจากคลิป
|
จากคลิป
|
7 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 24 |
|
3. DNA polymerase |
|
จากคลิป
|
จากคลิป
|
7 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 25 |
|
4. Repressor |
|
จากคลิป
|
จากคลิป
|
7 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|