| 1 |
|
จ. คาร์โบไฮเดรต |
|
ดูว่ามีน้ำตาลในสูตรโครงสร้างหรือไม่ ถ้ามีก็จัดเป็นคาร์โบไฮเดรต
|
ดูจากชนิดน้ำตาลในโมเลกุล ซึ่งประกอบกันจากหลายโมเลกุล คือ มีโมเลกุลของน้ำตาลมากกว่า 1 ชนิดมาเชื่อมต่อกัน โดยเป็นน้ำตาลฟรุกโทส
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 2 |
|
ง. 2 และ 3 |
|
ข้อ 1 ให้เหตุผลที่ผิด เพราะ คนที่เป็นเบาหวานควรได้รับอิซูลินเพิ่มขึ้นเนื่องจากอินซูลินคือฮอร์โมนที่ควบคุมสมดุลการเผาผลาญของคาร์โบไฮเดรต
ข้อ 4 ให้เหตุผลที่ผิด เพราะการฉีดอินซูลินเข้าเส้นเลือกจะเป็นการเพิ่มการควบคุมกลูโคสในร่างกาย
|
อินซูลินมีหน้าที่ในการควบคุมสมดุลการเผาผลาญของคาร์โบไฮเดรต
ผู้ป่วยดรคเบาหวานมักมีความผิดปกติที่ตับอ่อนทำให้การสร้างอินซูลินได้ไม่เพียงพอหรือว่าไม่สามารถสร้างได้เลย ทำให้ร่างกายนำน้ำตาลในเลือกเปลี่ยนไปใช้เป็นพลังงานได้ ในผู้ป่วยเบาหวานจึงต้องมีการฉีดอินซูลินเข้าเส้นเลือด
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 3 |
|
ข. เอนไซม์เป็นสารประเภทโปรตีน |
|
|
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 4 |
|
จ. เพปไทด์ที่เกิดจากการรวมตัวของกรดXกรดYและกรดZจะได้โมเลกุลของนํ้าออกมา3โมเลกุล |
|
ใช้กรดอะมิโน 3 ตัวก็จะเกิดน้ำจากการที่สร้างพันธะกัน 3 โมเลกุล
|
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 5 |
|
ข |
|
เพราะว่าเกลียวเเอลฟาเกิดจากสายพอลิเพปไทด์สร้างพันะะไฮโดรเจนกัน
|
เกลียวเเอลฟาเเข็งเเรงเพราะมีพันธะไฮโดรเจน
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 6 |
|
A=กลีเซอรอล
B=กรดไขมัน
C=ไตรกลีเซอไรด์ |
|
เพราะกลีเซอรอล 1 ตัว สามารถเชื่อมกับกรดไขมันได้ 3 ตัว จึงมีกลีเซอรอลเเค่ 1 เเละจากการที่ B มี 3 ตัวเเสดงมีว่ากรดไขมัน 3 ซึ่งการที่มี 3 ตัวเรียกว่า ไตรกลีเซอร์ไรด์
|
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 7 |
|
ก |
|
ฟอกจางสีไอโอดีนมากยิ่งมีไขมันไม่อิ่มตัวมากตาม
|
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 8 |
|
จ |
|
X แข็งตัวง่ายเเสดงว่ามีจุดหลอมเหลวสูง มีกรดไขมันอิ่มตัวมากหรือมีกรดไขมันไม่อิ่มตัวน้อยจึงเหม็นหืนยาก
|
จุดเดือดเเละการเหม็นหืนในไขมันอิ่มตัวเเละไม่อิ่มตัว
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 9 |
|
ข. น้ำมันมะกอกเท่านั้นที่มีกรดไขมันไม่อิ่มตัว จึงทำปฏิกิริยาฟอกจางสีโบรมีนได้ |
|
เพราะจากตารางเห็นได้ว่าน้ำมันมีกรดไขมันไม่อิ่มตัวคือ โอลิอิกเเละลิโนเลอิก ดังนั้นจึงทำปฏิกิริยาฟอกจางสีโบรมีนได้
|
ตัวอย่างกรดไขมันอิ่มตัวเเละไม่อิ่มตัว
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 10 |
|
ก. ไข่ขาว , น้ำตาลทราย , เอทิลแอซิเตต |
|
NaOH/CuSO4ใช้ทดสอบโปรตีน
เบเนดิกส์ทดสอบน้ำตาล
|
การทดสอบสาร
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 11 |
|
ข. ข้อ 1 และ ข้อ 2 ถูก |
|
|
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 12 |
|
ข. มีข้อถูก 2 ข้อ |
|
ข้อ 1เเละ3 ถูก
|
หน้าี่ของสารเเต่ละชนิด
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 13 |
|
X=Dehydration
Y=Dehydration
Z=Dehydration |
|
เป็นปฏิกิริยาดึงน้ำออก
|
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 14 |
|
6 |
|
3!=6
|
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 15 |
|
ง. ถูกทุกข้อ |
|
|
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 16 |
|
ง. นมถั่วเหลือง กลูโคส น้ำตาลทราย |
|
X Y Z คือ โปรตีน น้ำตาลเเละอันที่ไม่ใช่เเป้ง
|
การทดสอบสาร
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 17 |
|
ง. ไฮโดรคาร์บอนอิ่มตัว แอลกอฮอล์ กรดไขมันไม่อิ่มตัว กลูโคส |
|
|
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 18 |
|
ก. W, X และ Y |
|
|
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 19 |
|
จ. กรดอะมิโน |
|
|
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 20 |
|
4. ระบบแสง I (PSI) และ ระบบแสง II (PSII) ถูกกระตุ้นการทำงานมากขึ้น ทำให้มีการหลุดของอิเล็กตรอน ในระบบแสงเพิ่มมากขึ้น |
|
|
|
10 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 21 |
|
3. มีสารพันธุกรรมเช่นเดียวกับเชื้อก่อโรค Influenza , AIDS |
|
|
|
10 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 22 |
ข้อใด ไม่ถูกต้อง เกี่ยวกับอะไมโลสและอะไมเลส
|
จ. อะไมโลส และอะไมเลสไม่ทำปฏิกิริยากับสารละลายนินไฮดริน |
|
|
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 23 |
|
1. Glucose เป็นแหล่งพลังงานของเซลล์ |
|
|
|
7 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 24 |
|
3. DNA polymerase |
|
|
|
7 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 25 |
|
5. Glucose |
|
|
|
7 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|