| 1 |
|
จ. คาร์โบไฮเดรต |
|
เป็นเส้นใยอาหารที่พบในพืช ผัก ผลไม้
|
เพราะมีการสะสม แบบแป้ง
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 2 |
|
ค. 3 และ 4 |
|
เคยได้ยินมาบ้าง
|
คนที่เป็นเบาหวานไม่ควรกินแป้ง นํ้าตาลมากเกินไปเพราะ จะทำให้นํ้าตาลมากขึ้น
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 3 |
|
ง. เอนไซม์ช่วยให้เจลาตินแข็งตัวเร็วขึ้นในpHที่เหมาะสม |
|
|
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 4 |
|
ก. เพปไทด์ที่เกิดจากกรดXและกรดYทําปฏิกิริยากับCuSO4ในสภาวะเบสให้สารสีม่วง |
|
มีการรวมตัวกันสามโมล จะได้นํ้า3โมล
|
วารสารเชิงวิชาการ
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 5 |
|
ข,ค |
|
ขั่นทุติยภูมิที่มีการขดตัวแบบแอลฟาจับกันด้วยกันด้วยพันธะไฮโดรเจน
|
โครงสร้างโปรตีน
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 6 |
|
A glycerol
B fatty acid
C ไขมันแท้,ไตรกลีเซอไรด์ |
|
ใช้ glycerol 1 โมเลกุล
fatty acid 3 โมเลกุล
ได้ไขมันแท้ และนํ้า 3 โมเลกุล
|
เป็นสมการของไตรกรีเซอร์ไรด์ , วารสารเชิงวิชาการ
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 7 |
|
ง |
|
จุดหลอมเหลวตํ่า ใช้ไฟอ่อนทำให้ร้อนได้เร็ว
จุดหลอมเหลวสูงทำให้สลายได้ยอกและใช้พลังงานเยอะ ทำให้สลายไม่หมดเกาะตามผนังเส้นเลือด
|
วารสารทางวิชาการ
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 8 |
|
จ |
|
นํ้ามันY พบได้ในพืช เหม็นหืนง่าย ไม่จับตัวเป็นไข ไม่อิ่มตัว
นํ้ามันX พบได้ในสัตว์เหม็นหืนยาก จับตัวเป็นไข อิ่มตัว
|
วารสารทางวิชาการ
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 9 |
|
ข. น้ำมันมะกอกเท่านั้นที่มีกรดไขมันไม่อิ่มตัว จึงทำปฏิกิริยาฟอกจางสีโบรมีนได้ |
|
ทำไม่ได้
|
วารสารราชการ
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 10 |
|
ก. ไข่ขาว , น้ำตาลทราย , เอทิลแอซิเตต |
|
X protein
Y Cabohydrate
|
วารสารรายการ
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 11 |
|
ก. ข้อ 1 ถูกเพียงข้อเดียว |
|
|
วารสารวิชาการ
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 12 |
|
ค. มีข้อถูก 3 ข้อ |
|
ไตรกลีเซอไรด์ทำหน้าที่แจกจ่าย
ไขมัน
|
วารสารวิชาการ
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 13 |
|
Xการย่อยในระบบทางเดินอาหาร
Yการหมักนํ้าผลไม้
Zการย่อยที่ลำไส้เล็ก |
|
|
วารสารวิชาการ
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 14 |
|
4 ชนิด |
|
มี 4 ชนิด
|
วารสารวิชาการ
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 15 |
|
|
|
|
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 16 |
|
|
|
|
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 17 |
|
ข. ไฮโดรคาร์บอนอิ่มตัว แอลกอฮอล์ กรดคาร์บอกซิลิก แป้ง |
|
|
วารสารวิชาการ, การทดลอง
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 18 |
|
ข. W, X และ Z |
|
เมทานอล ไม่ทำปฏิกิริยากับเบเนดิกต์
|
วารสารวิชาการ
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 19 |
|
จ. กรดอะมิโน |
|
กรดอะมิโนสามารถต้านทานการเปลี่ยนแปลงความเป็นกรดด่างได้
|
วารสารวิชาการ
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 20 |
|
1. พืชไม่สามารถตรึง CO2 ใน Calvin cycle ได้ |
|
|
วารสารวิชาการ
|
10 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 21 |
|
1. จัดเป็นสิ่งมีชีวิตที่อยู่ใน Kingdom Protista เนื่องจากเป็นสิ่งมีชีวิตเซลล์เดียว |
|
มีเซลล์เดียว
|
วารสารวิชาการ
|
10 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 22 |
ข้อใด ไม่ถูกต้อง เกี่ยวกับอะไมโลสและอะไมเลส
|
ข. อะไมเลส จัดเป็นพอลิแซ็กคาไรด์แบบโซ่กิ่ง ที่ไม่สามารละลายน้ำได้ |
|
อะไมเลสไม่จัดเป็นพอลิแซ็กคาไรด์ไรด์
|
วารสารวิชาการ
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 23 |
|
1. Glucose เป็นแหล่งพลังงานของเซลล์ |
|
หากไม่มีกลูโคสก็สามารถคัดลอกรหัสได้
|
วารสารวิชาการ
|
7 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 24 |
|
3. DNA polymerase |
|
เป็นการสังเคราะห์เอนไซม์
ต้องใช้RNA Polymerase
|
วารสารวิชาการ
|
7 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 25 |
|
5. Glucose |
|
ร่างกายไม่จำเป็นต้องสร้างสารย่อย ลดการใช้พลังงาน
|
วารสารวิชาการ
|
7 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|