| 1 |
|
จ. คาร์โบไฮเดรต |
|
อินนูลินเป็นโพลิเมอร์ของน้ำตาลฟรุคโตส
|
อ้างอิงจากข้อมูลสารชีวโมเลกุล
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 2 |
|
ค. 3 และ 4 |
|
พิจารณาจากตัวเลือกแล้วพบว่าข้อ3และข้อ4ถูกต้องโดยคนเป็นเบาหวานควรลดแป้งและน้ำตาล ส่วนข้อ4อินซูลินทำหน้าที่พาน้ำตาลกลูโคสเข้าสู่เซลล์ ข้อ3และ4จึงถูกต้อง
|
พิจารณาจากข้อมูลโรคเบาหวาน
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 3 |
|
ง. เอนไซม์ช่วยให้เจลาตินแข็งตัวเร็วขึ้นในpHที่เหมาะสม |
|
พิจารณาจากกราฟแล้วพบว่าเอนไซม์จะช่วยให้เจลาตินแข็งตัวเร็วขึ้นในpHที่เหมาะสม
|
พิจารณาจากกราฟ
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 4 |
|
ค. เพปไทด์ที่เกิดจากกรดXกรดYและกรดZเป็นไตรเพปไทด์ที่มีจํานวนพันธะเพปไทด์3พันธะ |
|
|
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 5 |
|
ค |
|
แอมโฟเทริก เป็นสารประกอบที่ในโมเลกุลมีทั้งประจุบวกและประจุลบ เช่นโปรตีน
|
พิจารณาจากช้อยและข้อมูลของสารชีวโมเลกุล
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 6 |
|
A = กลีเซอรอล
B =กรดไขมัน
C =ไตรกลีเซอไรด์ |
|
ไตรกลีเซอไรด์ =กรดไขมัน3 โมเลกุล +กลีเซอรอล 1 โมเลกุล
|
พิจารณาจากข้อมูลของสารชีวโมเลกุล
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 7 |
|
ง |
|
ไขมันอิ่มตัวยังมีจุดเดือดสูง และโรคหัวใจขาดเลือดเกิดจากการบริโภคไขมันอิ่มตัวมากเกินไป
|
อ้างอิงจากข้อมูลกรดไขมัน
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 8 |
|
จ |
|
X เป็นกรดไขมันอิ่มตัว
ดังนั้นจุดเดือดจุดหลอมเหลวสูง เหม็นหืนยาก
Y เป็นกรดไขมันไม่อิ่มตัว
ดังนั้นจุดเดือดจุดหลอมเหลวต่ำ เหม็นหืนได้ง่าย
|
พิจารณาจากข้อมูลสารชีวโมเลกุล
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 9 |
|
ข. น้ำมันมะกอกเท่านั้นที่มีกรดไขมันไม่อิ่มตัว จึงทำปฏิกิริยาฟอกจางสีโบรมีนได้ |
|
|
พิจารณาจากข้อมูลสารชีวโมเลกุล
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 10 |
|
ข. ไข่ขาว , เอทิลแอซิเตต , น้ำตาลทราย |
|
การทดลองแรกทดสอบโปรตีน
การทดสอบสองทดสอบคาร์โบไฮเดรต ยกเว้นน้ำตาลซูโครสหรือน้ำตาลทราย โดยเอทิลเเอซิเดตเป็นสารอินทรีย์ที่มีน้ำตาลเป็นองค์ประกอบ
|
พิจารณาจากข้อมูลการทดสอบของสารชีวโมเลกุล
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 11 |
|
ค. ข้อ 1 และ ข้อ 3 ถูก |
|
|
พิจารณาจากข้อมูลสารชีวโมเลกุล
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 12 |
|
ค. มีข้อถูก 3 ข้อ |
|
ข้อสองผิดเนื่องจากคอเลสเตอรอลเป็นเพียงวัตถุดิบให้ร่างกายผลิตน้ำดี
|
อ้างอิงจากข้อมูลสารชีวโมเลกุล
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 13 |
|
|
|
|
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 14 |
|
|
|
|
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 15 |
|
ค. มีข้อถูก 3 ข้อ |
|
|
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 16 |
|
ง. นมถั่วเหลือง กลูโคส น้ำตาลทราย |
|
Xเป็นโปรตีนเนื่องจากจากการทดลองเป็นการทดสอบโปรตีน จากYเป็นการทดสอบน้ำตาล จากZไม่ทำปฏิกิริยากับไอโอดีนดังนั้นเป็นน้ำตาลทราย
|
อ้างอิงจากหารทดสอบสารชีวโมเลกุล
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 17 |
|
ข. ไฮโดรคาร์บอนอิ่มตัว แอลกอฮอล์ กรดคาร์บอกซิลิก แป้ง |
|
พิจารณาจาก จากด่างทับทิมใช้ทดสอบแอลกอฮอล์ จากกรดทำปฏิกิริยากับเกลือและเบส จากแป้งทำปฏิกิริยากับยีสต์และเบเนดิกต์
|
พิจารณาจากข้อมูลสารชีวโมเลกุล
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 18 |
|
ก. W, X และ Y |
|
เป็นการทดสอบน้ำตาลโมเลกุลเดี่ยว
|
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 19 |
|
จ. กรดอะมิโน |
|
กรดอะมิโนส่วนใหญ่ในโมเลกุลโปรตีนมีคุณสมบัติเป็นกรดอ่อน เมื่อกรดอะมิโนแตกตัวจะได้อนุมูลเบสและไอออนไฮโดรเจน
|
พิจารณาจากคุณสมบัติของบัฟเฟอร์
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 20 |
|
2. พืชไม่สามารถใช้ ADP และ NADP+ ได้ตามปกติ |
|
|
|
10 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 21 |
|
3. มีสารพันธุกรรมเช่นเดียวกับเชื้อก่อโรค Influenza , AIDS |
|
|
|
10 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 22 |
ข้อใด ไม่ถูกต้อง เกี่ยวกับอะไมโลสและอะไมเลส
|
จ. อะไมโลส และอะไมเลสไม่ทำปฏิกิริยากับสารละลายนินไฮดริน |
|
อะไมโลสและอไมเลสทำปฏิกิริยากับนินไฮดริน
|
พิจารณาจะข้อมูอะไมโลส อะไมเลส
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 23 |
|
2. Lac operon เกี่ยวข้องกับกระบวนการ breakdown ของ lactose |
|
|
|
7 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 24 |
|
3. DNA polymerase |
|
พิจารณาจากข้อมูลในคลิปพบว่าไม่มี DNA polymerase
|
พิจารณาจากข้อมูลในคลิป
|
7 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 25 |
|
5. Glucose |
|
พิจารณาจากข้อมูลในคลิปพบว่าไม่มีกลูโคส
|
พิจารณาจากข้อมูลในคลิป
|
7 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|