| 1 |
|
จ. คาร์โบไฮเดรต |
|
เพราะจัดเป็นสารอาหารที่ละลายน้ำได้
|
อินนูลินมีหน่วยที่เชื่อมต่อกันเป็นทอดๆ
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 2 |
|
ค. 3 และ 4 |
|
เพราะคนที่เป็นเบาหวานควรได้รับอินซูลินไปเพิ่มปริมาณกลูโคสในเส้นเลือดมากขึ้นและคนที่เป็นเบาหวานควรลดอาหารจำพวกแป้งและน้ำตาล
|
จากการศึกษาทางเคมีน้ำตาลและแป้งเมื่อมีการย่อยสลายอาหารในลำไส้เล็กจะกลายเปลี่ยนเป็นน้ำตาลซึ่งทำให้คนที่เป็นโรคเบาหวานอาจมีอาการที่รุนแรงมากขึ้นและควรได้รับอิ่มสุรินทร์ไปรักษาหรือลดน้ำตาลในเส้นเลือดให้น้อยลง
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 3 |
|
ข. เอนไซม์เป็นสารประเภทโปรตีน |
|
เอนไซม์เป็นอาหารประเภทโปรตีนจะช่วยในการย่อยอาหาร
|
ดูจากข้อที่ 1 คือ 7.0 ไม่เติมเอนไซม์ก็ใช้เวลาประมาณ 5 นาทีส่วนข้ออื่นที่มีการเติมเอนไซม์ที่ใช้เวลามากกว่าอันที่ไม่เติมเอนไซม์
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 4 |
|
จ. เพปไทด์ที่เกิดจากการรวมตัวของกรดXกรดYและกรดZจะได้โมเลกุลของนํ้าออกมา3โมเลกุล |
|
ทั้ง 3 พันธะมีสารประกอบของน้ำทั้งหมด
|
ดูจากองค์ประกอบของสารทั้ง 3 พันธะที่มีการเชื่อมโยงกัน
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 5 |
|
กและข |
|
การจับตัวของทั้ง 3 พันธะเรียกว่าไตรเพปไทด์เพราะว่าไตภาษาโรมันแปลว่า 3การสร้างแบบทุติยภูมิของโปรตีนแบบเกลียวฝ้าเกิดจากการสร้างของพันธะทั้งสองชนิดหรือกรดอะมิโนระหว่างโพลีเปปไทด์ที่อยู่คู่กัน
|
จากการคิดวิเคราะห์และการสังเกตข้อช้อยในแต่ละจุดบางข้อมีถูกและก็ผิด
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 6 |
|
A=น้ำ
B=น้ำตาล
C=ไฮโดรเจน |
|
เชื่อมโยงของพันธะแต่ละพันธะและสารต่างๆควรจะมีน้ำน้ำตาลและไฮโดรเจนเชื่อมต่ออยู่ในพันธะนั้น
|
ดูจากการเชื่อมโยงของพันธะแต่ละพันธะและการวิเคราะห์สารแต่ละชนิด
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 7 |
|
ข |
|
จากการที่หยดสารไอโอดีนในน้ำมันซึ่งจำนวนที่หยดของน้ำมัน z นั้นต้องใช้สารไอโอดีนจำนวนมาก
|
สังเกตจากการหยดของไอโอดีนในน้ำมันแต่ละชนิด
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 8 |
|
ค |
|
เพราะกรดไขมันอิ่มตัวนั้นเต็มไปด้วยธาตุต่างๆซึ่งทำให้มีการจับตัวง่ายขึ้น
|
จากการที่มีการทดลองการนำไขมันหมูไปแช่มีการแข็งเป็นวุ้นจึงอาจสามารถรู้ได้ว่ามีกรดไขมันอิ่มตัวจำนวนมากจึงทำให้ก่อตัวเร็วซึ่งสามารถนำมาเปรียบเทียบกับน้ำมันที่มีกรดไขมันอิ่มตัวมากสามารถทำให้แข็งตัวได้
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 9 |
|
ข. น้ำมันมะกอกเท่านั้นที่มีกรดไขมันไม่อิ่มตัว จึงทำปฏิกิริยาฟอกจางสีโบรมีนได้ |
|
น้ำมันทุกชนิดมีกรดไขมันไม่อิ่มตัว
|
จากการสังเกตจากตารางและดูจำนวนกดต่างๆในน้ำมัน
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 10 |
|
ค. น้ำตาลทราย , ไข่ขาว , เอทิลแอซิเตต |
|
การทดลองคือการเปลี่ยนสารเป็นสีม่วงคือคาร์โบไฮเดรตและการเปลี่ยนสารเป็นตะกอนสีแดงอิฐก็คือคาร์โบไฮเดรตส่วนการเกิดกลิ่นฉุนคล้ายน้ำส้มสายชูคือสารจำพวกที่มีกรดเป็นส่วนผสม
|
จากการสังเกตการเปลี่ยนแปลงของสารชนิดนั้นๆและเปรียบเทียบ
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 11 |
|
ค. ข้อ 1 และ ข้อ 3 ถูก |
|
ไข้ตีนซึ่งเป็นโครงสร้างของผนังเซลล์พืชต่างๆเซลลูโลสเป็นสารอินทรีย์ที่เกิดจากกลูโคส
|
จากข้อมูลต่างๆที่พบว่าเซลล์ชนิดนี้ทำหน้าที่ที่เกี่ยวข้องกับสารชนิดนี้
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 12 |
|
ค. มีข้อถูก 3 ข้อ |
|
ซึ่งชินมูคือเป็นสารชนิดโปรตีนและเป็นทำหน้าที่สร้างภูมิคุ้มกันให้แก่ร่างกายส่วน hemoglobinหน้าที่ดักจับและขนส่งออกซิเจนไปเลี้ยงส่วนต่างๆคลอเรสเตอรอลทำหน้าที่สร้างฮอร์โมนเพศหญิงและชายซึ่งเป็นข้อที่ถูกส่วนไตรกลีเซอไรด์ผิดเพราะทำความจริงคือทำหน้าที่แจกจ่ายกรดไขมัน
|
จะการวิเคราะห์หน้าที่ของสารแต่ละชนิด
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 13 |
|
Xคือทรานสเลชั่น
Yคือการสร้างโมเลกุลเดี่ยว
Zคือการรวมตัวทางเคมี |
|
x คือ translation เพราะเกิดจากการสร้างกระบวนการพอลิเมอร์เซชั่นของกรดอะมิโน
y คือการสร้างโมเลกุลเดี่ยวเพราะเกิดจากการนำกลูโคส + กลูโคสซึ่งเป็นน้ำตาลอยู่แล้วก็กลายเป็นน้ำตาลอีกเช่นเดิม
z คือการรวมตัวของสารเคมีเพราะเกิดการรวมตัวของกรดไขมันและกลีเซอรอล
|
การนําวิธีการทางกระบวนการต่างๆหากคิดวิเคราะห์ในแต่ละข้อ
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 14 |
|
3ชนิด |
|
จากการดูจำนวนของธาตุน้ำและออกซิเจนพบว่ามีทั้งหมด
|
สังเกตสารในพันธะที่มีเหมือนกันและเชื่อมต่อกันเป็นทอดๆ
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 15 |
|
จ. ไม่มีข้อถูก |
|
จากการที่ดูหน่วยย่อยที่เชื่อมต่อกันและหมู่ฟังก์ชันที่เกิดการปฏิสนธิยาทั้ง 4 ชนิดไม่มีข้อไหนถูก
|
ดูหมู่ฟังก์ชันและเนื้อเยื่อที่มาเชื่อมต่อกันและชื่อของฟังก์ชันแต่ละชนิด
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 16 |
|
จ. นมสด มอลโทส ข้าวต้ม |
|
นมสดและมอลโทสเป็นคาร์โบไฮเดรตส่วนข้าวต้มก็เป็นคาร์โบไฮเดรตเช่นกัน
|
สังเกตจากการเปลี่ยนแปลงของสารแต่ละชนิดว่าได้สีออกมาเป็นสีอะไร
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 17 |
|
จ. ไฮโดรคาร์บอนอิ่มตัว ไฮโดรคาร์บอนไม่อิ่มตัว กรดคาร์บอกซิลิก แป้ง |
|
เรื่องสาร w พบว่าเป็นไฮโดรคาร์บอนอิ่มตัวสาร x พบว่ามีน้ำซึ่งอาจจะเป็นไฮโดรคาร์บอนไม่อิ่มตัวและศาลไหว้พบว่ามีโซดาไฟและน้ำผสมอยู่อาจจะเป็นกรดคาร์บอนิก และศาล z พบยีสต์และสารละลายเบเนดิกต์ซึ่งแน่นอนว่าต้องเป็นแป้ง
|
การสังเกตขอส่วนผสมในสารแต่ละชนิด
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 18 |
|
ก. W, X และ Y |
|
w ซึ่งเป็นน้ำตาลและยัง x ก็คือ น้ำตาลก็เช่นกันซึ่งจากการทดสอบอาจจะเปลี่ยนสีเป็นตะกอนสีแดงก็ต่อเมื่อเป็นน้ำตาลหรือมีน้ำตาลผสมอยู่ซึ่งสารxและwส่วน สารz ก็พบว่ามีน้ำตาลหรือน้ำตาลกลูโคสผสมอยู่เช่นกัน
|
การสังเกตสารแต่ละชนิดว่ามีน้ำตาลผสมอยู่หรือไม่
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 19 |
|
จ. กรดอะมิโน |
|
เพราะการที่จะเป็นสารละลายบัฟเฟอร์ต้องมีกรดหรือเบสผสมอยู่หรือมีส่วนประกอบที่เป็นกรด
|
การวิเคราะห์อนุภาคของสารชนิดนั้นๆหรือส่วนประกอบของสารชนิดนั้น
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 20 |
|
2. พืชไม่สามารถใช้ ADP และ NADP+ ได้ตามปกติ |
|
ทำให้พืชไม่สามารถใช้ ATP และ n a d p plus ได้ตามปกติเพราะในสารเคมีมีส่วนผสมหลายอย่างที่อาจทำให้พืชทำงานหรือดำรงชีวิตได้ตามปกติได้
|
การวิเคราะห์ผลเสียและการทำงานของสารเคมีกำจัดศัตรูพืช
|
10 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 21 |
|
|
|
จากการสังเกตการแพร่เชื้อของไวรัสโควิด19 มีการแพร่เชื้อได้ง่าย
|
กรรมสังเกตวิธีการแพร่ระบาดของไวรัสโควิช- 19
|
10 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 22 |
ข้อใด ไม่ถูกต้อง เกี่ยวกับอะไมโลสและอะไมเลส
|
ง. อะไมเลส เปลี่ยนสีสารละลายคอปเปอร์ซัลเฟตเป็นสีม่วงในสภาวะที่เป็นเบส |
|
ผิดเพราะอะไมเลสเป็นน้ำตาลไม่ใช่เบสถ้าสถานะเป็นเบสก็ต้องเปลี่ยนสีเป็นสีแดงอิฐไม่ใช่สีม่วง
|
การวิเคราะห์สารชนิดต่างๆและส่วนประกอบของสารชนิดต่างๆและการทดลองต่างๆของสารแต่ละชนิด
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 23 |
|
1. Glucose เป็นแหล่งพลังงานของเซลล์ |
|
ซึ่งกลูโคสไม่ใช่พลังงานของเซลล์เพราะกูโคสเป็นน้ำตาล
|
การวิเคราะห์สารภายในเซลล์ทั้งหมดและหน้าที่ของสารแต่ละชนิดหรือหน้าที่ของส่วนประกอบภายในเซลล์
|
7 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 24 |
|
4. Cellular metabolism |
|
ไม่พบในวีดีโอข้างต้น
|
การศึกษาจากวีดีโอข้างต้น
|
7 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 25 |
|
5. Glucose |
|
ซึ่งไม่จำเป็นต้องใช้กูโคสหรือน้ำตาล
|
การศึกษาจากวีดีโอข้างต้น
|
7 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|